Mermelada de Kumquat

Hace ya unas semanas mi compi Fany trajo un bizcocho de kumquat al trabajo para celebrar su cumpleaños  y me encantó . Nunca había probado estas naranjas enanas de sabor ácido , pero me gustaron tanto que Fany me trajo al día siguiente un kilo de Kumquat para que hiciera mermelada o lo que me apeteciese . Así que yo feliz como una perdíz

Pero ahí no queda la cosa  ,  mi compi Meli , más conocida como "La Tita Meli " por  mi plebe  , que tiene un campito maravilloso también me trajo kumquat pero está vez eran redondas . La tita Meli me suministra de materia prima que es un gustazo ... y como no es muy dulzona pensé "que mejor manera que hacerle mermelada de Kumquat con la receta de Fany "

El resultado como diría Jesulín →  Im-presionante

Hábitos saludables para cerrar la puerta a la gripe

No hay nada como tener hábitos saludables para cerrar la puerta a la gripe  , y quizás por eso nos hemos salvado este año de este virus que nos deja hecho un trapo.

Ahora estamos en una de esas épocas en las que es más fácil coger la gripe . Los cambios de temperatura son los  mejores aliados para que el tan temido virus se apodere de toda una familia , pero este año nos hemos librado .

No está de más recordar algunos consejos para evitar la gripe y sumar salud . Porque aunque nosotros vayamos camino de la primavera , en el otro lado del mundo van camino del otoño y la gripe está acechando .

Topfenstrudel { Strudel de Requesón }

Hoy nos vamos de viaje a Austria , el país del Vals, de Mozart , de Sisi y Francisco José I , los caramelos pez y del Topfenstrudel . 

Nuestra anfitriona Carolina de Carris Cupcake ha sido la encargada de elegir este bello destino para #reposterasporeuropa 

Austria es un país pequeño pero muy bello , lleno de pueblecitos sacados de un cuento , de lagos interminables , naturaleza en estado puro , de una repostería muy artesana y como en toda centroeuropa llenitas de strudels. 

Hoy pasamos el día en un pueblecito del Tirol tomándonos un trocito de  Topfenstrudel y un rico café 

Sunflowers Seeds Bread #BreadBakers

                               ♥♥♥ Pan de Pipas de Girasol ♥♥♥

Hay olores que me encantan  , el de  las sábanas limpias , los bebés , la canela y el del pan recién horneado . Son de esas cosas que inundan un hogar de buenos momentos . Por eso hornear con las #Breadbakers es de lo más apetecible . 
There are smells that I love, that of the clean sheets, babies, cinnamon and  baked bread. Are those things that fill a home with good times. So bake with #Breadbakers it is most appetizing.

La anfitriona de este mes  Karen H Kerr nos propusó hornear pan con semillas , la que quisiéramos .. Mi emoción fue in crecendo porque es de los panes que más me gustan , me encanta desayunar pan de semillas , así que hacerlo ha sido maravilloso . Os dejo con estos ricos panecillos de pipas de girasol.

The host of this month Karen H Kerr suggested we bake bread with seeds. My excitement was in crescendo because it is the bread that I like, I love bread breakfast seed, so do has been wonderful.

I leave you with these rich seeds sunflower bread 

Cookie gigante de mantequilla y lacasitos #quericomami

Los días 7 de cada mes son especiales en esta casa , porque nos metemos en harinas pensando en los más pequeños . De eso se tratan los retos → Que Rico Mami . Este mes la anfitriona ha sido Helena del Pastelito Valiente  cuyas premisas fueron claras → Hacer galletas para los niños sin glasa , ni fondant , ni decoradas  y que los peques participaran de alguna manera en su proceso. ♥♥♥ 

 Tengo una pinche muy dispuesta a todos estos menesteres , mi hija Irene , pasamos unos ratos estupendos preparando los ingredientes , haciendo la receta  , fotografiando  ♥  !!! Yo disfruto muchísimo con ellas en la cocina .♥♥♥

Irene le pidió a los reyes magos cositas para empezar a meterse con mami en la cocina , así que los findes que estamos más libres nos metemos en harinas y por supuesto con el kit completo de mini chef .. gorro , delantal , manopla y demás . Así hicimos esta super cookie de mantequilla y lacasitos  , y una más pequeñita con sirope de chocolate { todo un acierto que tuvo Irene }  

Vamos por la receta facilísima →

Como decorar tarros de cristal para mermelada casera

Me encantan decorar tarros de cristal , es una manera estupenda de tener la mermeladacasera vestida de gala.  No te parece ?
Aunque también es una buena manera de personalizar un bonito regalo y que tus agasajad@s estén encantados , no sólo por la mermelada hecha con amor , sino por el packaging tan…

Bombones de chocolate , brandy y cumquat

Hoy volvemos con el #retoalfabetodulce  de Cook the Cake y con un  ingrediente difícil de encontrar   El Brandy  . Mi amiga Magadalena de Dulces Postres Magdalena ha sido la encargada de elegir este licor para elaborar una receta . Así que aqui va mi propuesta 

Llevo unos días  en los que  la necesidad de comer chocolate es horrorosa . Serán las hormonas que me tienen loca perdida , el estress , la locura de mi día a día .. Así que para combatir esta necesidad imperiosa he hecho  Bombones de naranja y brandy   . Si has odio bien encima con alcohol , esto ya roza la locura extrema ..  Aviso a lo locos perdidos con necesidad de chcocolate  → esta receta os va a encantar .  .

Es una receta super fácil , no es apta para los más pequeños de la casa .  He querido cambiar un poco la manera de presentarlos para que encima no tengamos ni que ensuciarnos las manos Hay que estar pensando en todo jejeje   . 

Espero que te guste mi idea 

→  Vamos con la receta