Cheesecake de Kiwi

25 de marzo de 2015

Hoy volvemos con el #retoalfabetodulce  de Cook the Cake y con un  ingrediente que en casa nos encanta   El Kiwi .  Isabel  de Gotas de Azúcar y Vainilla ha sido la encargada de elegir este mes un ingrediente con la letra K → Kiwi  . Así que aqui va mi propuesta una riquísima Cheesecake de Kiwi sin horno 



El kiwi es una fruta muy beneficiosa para la salud , por su alto contenido en potasio es perfecto para la presión arterial , ayuda al crecimiento de los más pequeños gracias al fósforo , magnesio  y al sistema inmunitario . Por eso es super importante consumirlo en nuestra dieta , seguro que nos previene de algún catarro 
Al ser una fruta poco dulce , quizás no sea de tus preferidas o te cuesta trabajo que los más pequeños se la coman , por eso esta  tarta de kiwi sin horno 
   es perfecta .  .:-)




Tiene 4 capas que la hacen más deliciosa si aún cabe , galletas , mousse de kiwi , gelatina ligera de kiwi y chocolate y encima super fácil . de las que haces el día anterior y según pasan los días más buena está   Ven por tu trocito .;-)

Galleta Puzzle del Mago de Oz #unagalletauncuento

El mago de Oz es la historia maravillosa de Dorothy y su perro totó a los cuáles un tornado los hizo llegar a un lugar fantástico. Así es como empieza su maravillosa aventura por el camino de baldosas amarillas . Un cuento donde nos enseñan a superar las dificultades , la importancia de la amistad y como aunque seamos distintos todos tenemos un gran potencial .Este es el cuento elegido por Leire de Cocina con gusto   para #Unagalletauncuento  y yo estoy encantada


 #Unagalletauncuento es una idea original de Patty's cake y como bien explica ella  aqui  vamos a traeros un montón de ideas para hacer vuestra propia fiesta infantil 


Quería hacer  algo para compartir con todos y que os sirva de idea para otras fiestas , así surgió hacer  un  puzzle de galletas con  Dorothy y sus grandes amigos .Los cuadros vichy celeste del delantal de Dorothy y esos zapatos rojos charol de la bruja del Este  son los colores que destacan en este diseño .Esta vez mi galleta está pensada para los niños que son los que realmente disfrutan de estas fiestas . Es una idea para compartir con tus invitados , para que se lo lleven a casa o para que estén un buen rato entretenidos montando el puzzle y de camino fomentamos la psicomotricidad 
Que os parece la idea ? 

Imprimibles gratuitos por Pascua → Easter Freebies

21 de marzo de 2015

Ya mismo empieza Pascua y en muchos lugares del mundo se celebra con grandes fiestas , decorando huevos , regalando chocolatinas a los más pequeños . Está más extendido en los Europa , aunque en algunos países de Centroamérica también es costumbre entre los más pequeños . 



Si celebráis o no este dia seguro que estos imprimibles gratuitos que he encontrado por la red te van a encantar !!!  
Hay miles de Freebies bonitos  para dar la bienvenida a la primavera , llenar nuestras fiestas de color y celebrar la llegada de la primavera 




Whole grain oats bundt cake #bundtbakers

19 de marzo de 2015



♥ ♥ ♥ Bundt Cake de Avena ♥ ♥ ♥ 

Kelly de  Passion Kneaded ha sido anfitriona este mes del grupo  #bundtbakers  y ella nos propuso hornear un bundt cake inspirándonos en las galletas de las Girls Scout . 
Tras mirar  todas las variedades que hay  , me gustaron las Rah-Rah Raisin , unas galletas de avena , yogur y pasas ... con una pinta deliciosa que fueron la inspiración para hacer este bundt cake de avena
Kelly from Passion Kneaded has hosted this month of the  #bundtbakers group and she suggested we bake a bundt cake inspiration from the Scout Cookies Girls.

After looking all varieties there, I liked the Rah-Rah Raisin, some oatmeal cookies, yogurt and raisins  that were the inspiration for this  whole grain oats bundt cake 





Si te gusta un desayuno sano , dulce y sabroso , este bundt cake de avena te encantará  !!!   :-)
Elaborado con azúcar moreno , AOVE  y avena es el acompañante perfecto para tomar con un rico café .
                                                               ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 
If you like a healthy, sweet and tasty breakfast, this bundt cake oatmeal will love !!! :-)

It made with brown sugar AOVE 

and oats 

 i
s perfect to take with a rich coffee.


Estás preparad@ para una experiencia maravillosa ? Are you ready for a wonderful experience?

Crema de cerveza negra y chocolate

18 de marzo de 2015


Ayer fue San Patricio y en unos días el Dia del Padre , por eso esta receta es perfecta esta semana . Una deliciosa crema de chocolate y cerveza negra perfecta para sorprender a tu padre , tu chico o simplemente para celebrar la vida 



La cerveza negra es amarga y  con  chocolate  una bomba . Una  crema de sabor intenso , que a mi me chifla como la vida misma ..  . Momentos dulces , situaciones amargas y sobre todo muy intensa . Pero eso SI una vida genial .;-)
Así que  en cuánto abrimos la caja de degustabox se me fue la vista hacia la cerveza negra Buckler .Sólo podía pensar en los papis de mi familia y en hacer lo que más les gusta   El postre

Kumquat Loaf Cake

17 de marzo de 2015

No se me ocurre mejor manera de empezar la semana que con un delicioso Loaf Cake de Kumquat . Una forma genial de aportar vitaminas a nuestro cuerpo  y afrontar lo que queda de invierno para hacerle frente a los catarros y a la gripe que tan generosamente se queda en nuestras casas.

kumquat loaf cake kidsandchic 1

Este jugoso bizcocho es de los que tienes hecho en menos de una hora y casi recién salido del horno te lo puedes comer . La mermelada de  Kumquat le aporta un sabor inmejorable , pero si no las encuentras o no te gustan , quédate con la receta porque podremos variar este ingrediente , aunque claro no sería lo mismo .;-)

kumquat loaf cake kidsandchic2

Uno de los ingredientes que le dan tanta jugosidad a este loaf cake  es la creme fraîche   hace que el bizcocho esté tierno , jugoso , suave por más días , es como un milagro  →  Siempre tierno
La creme fraîche  o nata fresca es ácida y al reaccionar con el bicarbonato de la levadura química genera burbujas de aire que le dan ese aspecto tan esponjoso al loaf cake . Como si usáramos buttermilk ..→  Si vas al super y ves creme fraîche llevatela , te sorprenderá el resultado .

kumquat loaf cake kidsandchic 3


La harina que uso para hacer este tipo de bizcochos es "Harina floja o media fuerza  " con un porcentaje de proteínas de entre 8 y 9 % .Las masas salen más esponjosas  y para ello necesitaremos batir a velocidad media .





♥  4 huevos L
♥ 150 gr de azúcar blanquilla
200 ml de creme fraîche
 1 sobre de levadura { 15 gr }
♥ 270 gr de harina de trigo
♥ 100 gr de aceite de girasol o de oliva suave
♥ 100 gr de mermelada de kumquat



  1. Batimos los huevos con el azúcar 10 minutos a velocidad media.
  2. Batir la harina y la levadura  en un bol con unas varillas 
  3. Incorporar el aceite y la creme fraìche poco a poco  , mezclar hasta que se integre completamente.
  4. Añadir la harina y levadura poco a poco e ir batiendo a velocidad media , no queremos una masa demasiado aireada.
  5. Añadir por último  la mermelada y batir todo hasta homogeneizar la mezcla
  6. Engrasamos el molde , si vamos a usar spray desmoldante mejor en el último momento
  7. Horneamos 180 º [ precalentado el horno] entre 30/35 minutos , o hasta que al sacar un palillo de brocheta este salga completamente limpio. calor arriba y abajo .
  8. Dejaremos enfriar unos minutos dentro del molde antes de desmoldar sobre una rejilla.

  A disfrutar de este rico y jugoso kumquat loaf cake  

kumquat loaf cake kidsandchic 4
Tiene una miga espectacular , con unos trocitos de kumquat que le dan mucho sabor .
Os digo mi secreto →  Tuesta una rebanada , ponle mermelada y cuéntame luego que te ha parecido

Si lo acompañamos de un buen zumo de naranjas sanguinas , tenemos a nuestras defensas llenitas de energia para combatir estos últimos días del invierno .


kumquat loaf cake kidsandchic 5

kumquat loaf cake kidsandchic 6

¡Sed Felices y Endulzad Vuestro Corazón!
 Mil besos !!  ♥ ♥ 
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Mermelada de Kumquat

13 de marzo de 2015

Hace ya unas semanas mi compi Fany trajo un bizcocho de kumquat al trabajo para celebrar su cumpleaños  y me encantó . Nunca había probado estas naranjas enanas de sabor ácido , pero me gustaron tanto que Fany me trajo al día siguiente un kilo de Kumquat para que hiciera mermelada o lo que me apeteciese . Así que yo feliz como una perdíz
Pero ahí no queda la cosa  ,  mi compi Meli , más conocida como "La Tita Meli " por  mi plebe  , que tiene un campito maravilloso también me trajo kumquat pero está vez eran redondas . La tita Meli me suministra de materia prima que es un gustazo ... y como no es muy dulzona pensé "que mejor manera que hacerle mermelada de Kumquat con la receta de Fany "
El resultado como diría Jesulín →  Im-presionante



Hábitos saludables para cerrar la puerta a la gripe

12 de marzo de 2015

No hay nada como tener hábitos saludables para cerrar la puerta a la gripe  , y quizás por eso nos hemos salvado este año de este virus que nos deja hecho un trapo.

Ahora estamos en una de esas épocas en las que es más fácil coger la gripe . Los cambios de temperatura son los  mejores aliados para que el tan temido virus se apodere de toda una familia , pero este año nos hemos librado .;-)




No está de más recordar algunos consejos para evitar la gripe y sumar salud . Porque aunque nosotros vayamos camino de la primavera , en el otro lado del mundo van camino del otoño y la gripe está acechando .

Topfenstrudel { Strudel de Requesón }

10 de marzo de 2015

Hoy nos vamos de viaje a Austria , el país del Vals, de Mozart , de Sisi y Francisco José I , los caramelos pez y del Topfenstrudel . 
Nuestra anfitriona Carolina de Carris Cupcake ha sido la encargada de elegir este bello destino para #reposterasporeuropa 


Austria es un país pequeño pero muy bello , lleno de pueblecitos sacados de un cuento , de lagos interminables , naturaleza en estado puro , de una repostería muy artesana y como en toda centroeuropa llenitas de strudels. 
Hoy pasamos el día en un pueblecito del Tirol tomándonos un trocito de  Topfenstrudel y un rico café 

Sunflowers Seeds Bread #BreadBakers



                               ♥♥ Pan de Pipas de Girasol 

Hay olores que me encantan  , el de  las sábanas limpias , los bebés , la canela y el del pan recién horneado . Son de esas cosas que inundan un hogar de buenos momentos . Por eso hornear con las #Breadbakers es de lo más apetecible . 
There are smells that I love, that of the clean sheets, babies, cinnamon and  baked bread. Are those things that fill a home with good times. So bake with #Breadbakers it is most appetizing.;-)




pan de pipas de girasol #breadbakers


La anfitriona de este mes  Karen H Kerr nos propusó hornear pan con semillas , la que quisiéramos .. Mi emoción fue in crecendo porque es de los panes que más me gustan , me encanta desayunar pan de semillas , así que hacerlo ha sido maravilloso . Os dejo con estos ricos panecillos de pipas de girasol.

The host of this month Karen H Kerr suggested we bake bread with seeds. My excitement was in crescendo because it is the bread that I like, I love bread breakfast seed, so do has been wonderful.
I leave you with these rich seeds sunflower bread 

Cookie gigante de mantequilla y lacasitos #quericomami

7 de marzo de 2015

Los días 7 de cada mes son especiales en esta casa , porque nos metemos en harinas pensando en los más pequeños . De eso se tratan los retos  Que Rico Mami . Este mes la anfitriona ha sido Helena del Pastelito Valiente  cuyas premisas fueron claras  Hacer galletas para los niños sin glasa , ni fondant , ni decoradas  y que los peques participaran de alguna manera en su proceso. ♥ 


 Tengo una pinche muy dispuesta a todos estos menesteres , mi hija Irene , pasamos unos ratos estupendos preparando los ingredientes , haciendo la receta  , fotografiando   !!! Yo disfruto muchísimo con ellas en la cocina .

Irene le pidió a los reyes magos cositas para empezar a meterse con mami en la cocina , así que los findes que estamos más libres nos metemos en harinas y por supuesto con el kit completo de mini chef .. gorro , delantal , manopla y demás . Así hicimos esta super cookie de mantequilla y lacasitos  , y una más pequeñita con sirope de chocolate todo un acierto que tuvo Irene  ;-)
Vamos por la receta facilísima 

Como decorar tarros de cristal para mermelada casera

5 de marzo de 2015

Me encantan decorar tarros de cristal , es una manera estupenda de tener la mermelada casera vestida de gala.  No te parece ? ;-)
Aunque también es una buena manera de personalizar un bonito regalo y que tus agasajad@s estén encantados , no sólo por la mermelada hecha con amor , sino por el packaging tan original


como decorar tarros de mermelada

Hoy en el blog de  cucuruchoparty  te enseño una manera super fácil de tener los tarros de cristal más chic del vecindario. ;-)

            Tarros de cristal para mermelada casera ♥                        


como decorar tarros de mermelada

Para saber los pasos  que hemos seguido y los trucos que hemos utilizado  Clikea encima de la imagen  o en este enlace →  Decora tus tarros de cristal para mermelada casera ♥  


Apuntate a los pequeños detalles que llenan el corazón 

¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
 Besos mil !! 

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