Los días 7 de cada mes son especiales en esta casa , porque nos metemos en harinas pensando en los más pequeños . De eso se tratan los retos → Que Rico Mami . Este mes la anfitriona ha sido Helena del Pastelito Valiente cuyas premisas fueron claras → Hacer galletas para los niños sin glasa , ni fondant , ni decoradas y que los peques participaran de alguna manera en su proceso. ♥♥♥
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidVKNCtyaZfH05iLd3kQQbu3qwjMZNA_fT4jHpJ0yakP1EJxwv4r5BDJCwONHQ1xiTF2xuQwnby5tB-jE2InablFpOQMpvPiimUkf97QU8-mmtuIQ2s40v8oIC4qiyVcLZkd65f-FKp7g/s1600/cookies+gigante.png)
Tengo una pinche muy dispuesta a todos estos menesteres , mi hija Irene , pasamos unos ratos estupendos preparando los ingredientes , haciendo la receta , fotografiando ♥ !!! Yo disfruto muchísimo con ellas en la cocina .♥♥♥
Irene le pidió a los reyes magos cositas para empezar a meterse con mami en la cocina , así que los findes que estamos más libres nos metemos en harinas y por supuesto con el kit completo de mini chef .. gorro , delantal , manopla y demás . Así hicimos esta super cookie de mantequilla y lacasitos , y una más pequeñita con sirope de chocolate { todo un acierto que tuvo Irene } ![;-)](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_thcoi1_Y3s8dDXXJIbgn9hwD1z1UpG6UG8YJY4lt49QAody3PPH7SXOnps4pZSc3mt8IfZasWXS4MzMZr4-t3bw0G78RNjRM1FwcjLHE9-aqbb-5oL7aUV1F39jHsnpfgZQf0zBsFUXzS0fmhnG4QzhGL_JbPLHlne=s0-d)
Vamos por la receta facilísima →
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiAP0asds_-aWzbd6MXVNFmbcslDPFv9jz0MRv385IvT_DD_oA3VuwKhZ_4bQL0TIFk4j1TCrTbsOnpfOHEp89eIpgZVnLhhAxyyGGscfNQnNcPJ25pZAS0mR7ujln4NdZ9T9mq7zQI8w/s1600/cookies+gigante+1.png)
Para hornear la cookie gigante usamos una paellera pequeñita que tengo en casa desde no sé cuanto tiempo
y para la galleta pequeñita que hizo Irene usamos una mini cocotte que nos regalaron Claudia&Julia esta navidad por participar con las trufas trampatojos de castañas .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHfRObEjf56U7f1sQRhKLL9epn87-cK8HfnClCXeBn8dhDuvCgx_zabnks2tkAA_CZM44sanNJyvEuSlHFXRGplSWmznGPrqsEFQdHeNotdwoNiLpiNpHCQCMtMgdhhsU1kDtaU7eHPqMj/s1600/necesitamos.png)
♥ 400 gr de harina
♥ 1 huevo M
♥ 150 gr de azúcar glass
♥ 1 cucharadita de vainilla molida
♥ 220 gr de mantequilla pomada
♥ lacasitos
♥ sirope de chocolate
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizvDAXLmlmYOn4RtIrv6USsTOaARmO3ZpWut16y37nG5bZxdDXPlgqb_Wg3eNkhq21E-wr37_pXS3TjvdQzPuRgCfh4sJN34sYq0UxneBSVFxKjjCa9T3TKbazio5IwcXibdh0L7k6jg8Q/s1600/elaboraci%C3%B3n.png)
♥ Aromatizamos el azúcar glass con la vainilla molida , yo utilizo una vainilla bourbon con molinillo que me gusta un montón . Podemos comprar el azúcar glass en cualquier establecimiento , pero yo para las galletas las hago en la thermomix . → velocidad progresiva 5-10 . Con la espátula bajamos los restos que estén por las paredes
♥ Mezclamos el azúcar glass aromatizado con la mantequilla en pomada , hasta que la mezcla blanquee . Thermomix . → Ponemos la mariposa en las cuchillas y a velocidad 3 batimos unos segundos la mantequilla , bajamos a velocidad 1 y añadimos el azúcar aromatizado unos segundos.
♥ Incorporar el huevo poco a poco sin dejar de batir a velocidad baja hasta que todo esté bien integrado . Thermomix → velocidad 1 , 20 segundos por el bocal
♥ Añadimos la mitad de la harina y mezclamos . Thermomix → velocidad 6 , 20 segundos . Añadimos los 200 gr restantes de harina y volvemos a mezclar hasta que esté completamente integrada la harina . Thermomix → velocidad espiga , unos minutos hasta que se forme la masa se separe de las paredes del vaso.
♥ Para poder hornearlas en los moldes hicimos dos bolas de 5 cm de grosor , que aplastamos con las manos para dar la forma que queríamos. Añadimos los lacasitos , trocitos de chocolate , sirope o lo que más os guste.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtS4m1fKkL-1sOc_t_vR57Yz9pwEygrrORQxQalXDaSJ6qr2AJ9EtEBDCB9UK_i3vwp5v4x68pQ0Kuq-n4X6gXOpEeucvD_C3T6x4baaFhWR6bapiuUPKa8hZqCpYaeyQWKuq3zrr9TjA/s1600/cookies+gigante+2.png)
♥ Mientras precalentamos el horno a 140 º , calor arriba y abajo y sobre la rejilla. 10 minutos
♥ Las galletas saldrán blandas del horno , pero no os preocupéis debe ser así , al enfriarse terminan de endurecer.
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♥ Con esta super cookie ampliamos nuestro recetario de galletas → echa un vistacillo aqui
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Si quieres formar parte de estos retos de mamis , titas , abuelas que quieren que los más pequeños coman bien y de todo ,este es tu grupo , escríbenos un mail a retosquericomami@gmail.com y estaremos encantadas de tenerte aqui .. Pero antes pasa por nuestro blog y mira cuántas propuestas deliciosas han hecho mis compis
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRgbifvV4FgwJUbZvMVrM_dj2Z59Ct1m25ZOQUo8QBOx3GBqnXkjyM1um369kEeDxpE1fX6jRD8BziVEWLWkNQ7SWZUvRDk-aclvGwem2OhatIOCp93WpRUF41ffNXeQ9Xkx3uTHfYblk/s1600/cookies+gigante+6.png)
Irene se lo pasó genial , así que espero que te animes y empieces a trastear con lo más pequeños , la experiencia os enriquecerá ♥♥♥
¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
Besos mil !! ♥♥♥
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