♥Bizcocho de azahar, romero y naranja♥

25 junio, 2014

Hoy es un dia especial MI CUMPLEAÑOS ...Contar con un año más de experiencias de vida "como dice mi madre " . Si hoy cumplo uno más ...cuarenta y dos :)... y siempre me ha gustado celebrarlo con mi familia y amigos y hoy con vosotr@s .... Además ha coincidido con el #retoalfabetodulce que nos proponia  de la mano de Goyo de   I Cake 4 U  trabajar con  " agua de azahar " 

Tras pensar y pensar en que usar el agua de azahar que no fuera un Roscón de Reyes  ,    no es plan de presentarse en el trabajo en pleno mes de Junio con un Roscón para celebrar tu cumple .. Me terminarían de tachar de LOCA . Me acordé de los naranjos que tenemos en Sevilla con ese azahar que tanto perfuman la ciudad en primavera y por supuesto de sus deliciosas naranjas con las que se hacen infinidad de recetas incluso perfumes .:) Así que como buena sevillana que mejor que hacer mi TARTA DE CUMPLEAÑOS  con un poquito de mi ciudad y de los aromas que tanto me gustan . NARANJA , ROMERO ,AGUA DE AZAHAR y el resultado no ha podido ser mejor :)




Esta tarta tiene varias partes en su elaboración .
  • El bizcocho de naranja , azahar y romero.
  • Ganache de chocolate aromatizado .
  • Frosting de agua de azahar.
Así que sin más demora vamos a ver como hemos elaborado este delicioso PASTEL

Cupcakes de chocolate y lima limón

21 junio, 2014



Estos dias de fin de curso de mi trupe han sido mortales , llenitos de proyectos finales y exámenes ..muchísimos exámenes .... Agotador os lo aseguro . Desde hacer una novela , pasar por la lista interminable de verbos irregulares de inglés o repasar de nuevo todas las tablas de multiplicar ... una locura os lo aseguro. Lo mejor es hacer las tareas de casa o intentar hacer estos cupcakes { varios dias de intento } y escuchar de fondo como nos libramos de Napoleón y de  Pepe Botella... Aaaaaaaireeeee necesito aire :)
Creo que necesito vacaciones o saco a pasear mi " vena " como diría mi amiga Bea de TengounplanB.

Contaros que en una tarde frenética en la que los suevos invadian la Península Iberica { 5º·primaria }, vino un gentil chico de una de tantas compañias que quieren hacerte la vida más fácil .. ;)
-Buenas tardes vengo de ....
-Hola que tal { ojiplatica }
-Vengo a ofrecerle mejoras en su factura de luz y agua. En que compañia está?
-Yo me quedé en blanco y sólo me salía a modo de parrafada " La verdad es que no sé con que compañía estoy '
- Entonces no me puede decir en que compañía está nada ..
-Y yo le dije sii claro "En el siglo VI antes de Cristo los suevos invadieron la península Ibérica y posteriormente. ?."
El pobre chico se quedo a cuadros , normal , pero mis neuronas estaban colapsadas con tanta historia.
-Bueno señora veo que está liada { eran cerca de las 8, 30 } , mejor vengo mañana ..
y yo cortésmente le dije "Bueno mañana toca Imperio Romano jajajajaja."
No volvió más el pobre .... Yo tampoco hubiera vuelto jajajaja

Saturaita saturaita he estado estos días ..pero hoy os dejo mi secreto antiestres  .
Mi quitapenas ...


Chocolate chocolate con un toquecito fresco 
Cupcakes de Chocolate y lima-limón


Ya había probado con mi super pastel de chocolate pero estos cupcakes desestresan a cualquiera .. es la mejor terapia.. La música que más os guste , unos ricos cupcakes de chocolate y lima-limón y disfrutar del momento


VAMOS CON LA RECETA ANTIESTRES


Moodyo and me !!

19 junio, 2014

Hola hola !!!
Estas últimas semanas han sido largas y complicadas sin tiempo para nada o muy poco .. Pero tras estos días de locos abro el correo y tengo un mail estupendo , invitándome a conocer Moodyo y claro este descubrimiento lo quiero compartir con todos vosostros .
Y que es Moodyo ? Una plataforma de compras sociales .. y que es eso ?  Pues un lugar donde puedes  mostrar tus productos , sugerir artículos,  crear tu lista de deseos o " wish list " al mejor modo pinterest  con aquellas cosas que más te gusten .. Encima tu actividad tiene premio , consigues mooneys ue luego canjeas como descuentos .
De manera fácil puedes alojar en tu muro todo aquello que te gusta o que has descubierto recientemente o que te gustaría comprarte y compartirlas con el mundo mundial..
Además de manera fácil con un sólo clik puedes acceder a la tienda donde venden el producto que tanto te gusta .




El mejor para explicar en que consiste esta plataforma que crece como la espuma es Javier uno de sus fundadores y la mejor manera de hacerlo es con este vídeo :)











Yo he añadido varios productos a mi lista de deseos , me ayudáis a elegir con cuál me quedo? . Pero como esto de coleccionar cosas monas es un mal de muchos y consuelo de pocos jejeje , el plato que más votaciones tenga será para uno de vosotros .Os dejo una pequeña encuesta para que me digáis con cuál os quedaríais y entre todos los que participéis sortearemos el plato ¿ Que os parece ? Una manera genial de inaugurar Moodyo y el veranito :) 



Soda Irish Bread

10 junio, 2014

Buenos días !!!
Hoy desayunamos en  Irlanda , un país lleno de mucho encanto , unos paisajes preciosos y una gastronomía llena de sabores tradicionales  y la encargada de estos viajes es Pili de Tothom a la Cuina  que nos une a las #reposterasporeuropa para que cada mes nos demos un paseito por un país Europeo , este me la encargada de decidir destino ha sido Laura .


Como hacer pan casero es algo que cada día me gusta más , mis viajes alrededor de Europa van a ir de panadería en panadería . El mes pasado hicimos Zopf o bollo trenzado típico pan Suizo que se hace para desayunar los  domingo , esta vez  investigando un poquitín sobre Irlanda en la red descubrí este estupendo pan , rápido , sin levadura  , típico del día de St.Patrick . SODA IRISH BREAD .
Elaborado  con ingredientes fáciles de encontrar


  • Harina .
  • Leche.
  • Bicarbonato.
  • Zumo de limón .
No necesita levadura , porque el bicarbonato sódico hace el efecto leudante. El suero de leche o buttermilk  se consigue al añadir a la leche un ácido en este caso el zumo del limón , este reacciona con el bicarbonato sódico liberando burbujas de dióxido de carbono , que es la causante de que el pan leve .
Es un pan rápido porque no necesita levados previos , y en una hora podéis tener listo el desayuno . 
Para darle un toquecito andaluz  le añadí ajonjolí .
Es un pan que tiene una conservación corta , porque se endurece más rápido , debido a la ausencia de levados. Pero tostaito con un poquito de aceite está riquísimo . Como que he tenido que hacer dos , porque el primero no llegó a la sesión de fotos :D



Sorbete de fresas ¡ Que rico mamá !

07 junio, 2014

Hoy es día 7 y  nos volvemos a unir las chicas de ! Que rico mamá ! un rinconcito donde nos unimos pensando en los más pequeñajos en su alimentación , para que sea sana y divertida . Este me la anfitriona ha sido Bea de TengounplanB y nos propuso POSTRES FRESQUITOS Y BONITOS PARA NIÑOS . 
Pues nada manos a la obra   SORBETE DE FRESA  


Tras varios intentos fallidos debidos a la caló que tenemos por estas tierras y en particular en mi cocina , mi pobre frigorífico lo sufre en sus propio pellejo y no enfría como debiera o lo rápido que hubiese querido ,vaya que cada vez que desmoldaba lo elaborado plufff un chasco .... y lo mejor el chiquitin purulando alrededor
!!UMM QUE ICO MAMI " y metiendo mano a todo el embolado que montamos para hacer una foto jajajajaja ....
Como el tiempo iba en mi contra  me acordé de este sorbete tan fresquito que hace mi madre en verano para la merienda.






Con solo tres ingredientes  leche evaporada , miel y fruta ,   tenemos lista  lista la merienda , bueno parte porque como vuestros peques sean como los míos necesitáis un vivero entero de fresas de Huelva para poder darles de merendar .. 

Mousse de tiramisú #degustabox

05 junio, 2014


Buenos días !!
Desde que empieza el buen tiempo apetecen postres fresquitos y sin horno Hoy os traigo una MOUSSE DE TIRAMISÚ , que no dejará indiferente a nadie . Además es fácil de hacer y mucho más fácil de comer jejeje!!




Si tenéis una comida improvisada o una cena rápida y sois de los que tenéis poco tiempo para meteros en la cocina  este es un postre que podéis hacer en un momento incluso el día anterior dejarlo listo . De los de fondo de alacena  que dejarán a vuestros comensales con la boca abierta "0"  Se mezclan los sabores del tiramisú y la textura más cremosa de una mousse.



Esta deliciosa receta la hemos hecho con parte de los estupendos productos que nos trae a casa degustabox, Ya sabéis que colaboramos con ellos todo los meses , que nos envían a casa una caja llenita de productos de primeras marcas , algunos están por salir al mercado , a un precio excepcional . Pero vosotros también estáis de enhorabuena porque degustabox se une a nuestro cumpleblog para que uno de vosotros también disfrute de ellas .

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