Helado de crema de cacahuetes y galletas digestive → Sin heladera

31 de agosto de 2015

Comer helado siempre es una buena opción, hace que mis endorfinas se activen y provovan un estado de bienestar estupendo , por eso siempre que vemos en una peli que alguien se sienta mal que es lo que hace !! COMERSE UNA TARRINA DE HELADO  y de los buenos . 
Este helado  de crema de cacahuetes y galletas digestive es un verdadero ALUCINE ,  podrás disfrutar de este helado hoy mismo , eso si nada nada light jajajaja !


helado de crema de cacahuetes y galletas digestive kidsandchic

La receta original es de bakerella un blog genial que he descubierto hace poco en blogovin y ya está entre mis lecturas preferidas.El helado original en lugar de galletas lleva trocitos de brownie , riquísimo , pero como yo no tenia a mano y no queria quedarme sin probar esta maravilla  para el paladar , sustituí los pedacitos de brownies por trocitos de galletas digestive y para que madre mia , esto es un no parar  de comer helado madre mia . Que cosa más ricaaaaaaaaa !!!

helado de crema de cacahuetes y galletas digestive kidsandchic


Como sé que quieres saber que lleva esta delicia no me demoro más y al lio del montepio . Apunta , comparte y disfruta de esta super receta   ;-)

Bizcocho de almendras y caramelo .

26 de agosto de 2015

Hay veces que la inspiración te viene en momentos más insospechados en la piscina , viendo una peli o yendo a la compra pero  ¿dónde apuntas esa idea ? Yo he descubierto evernote , es una app que actua como una agenda ,donde puedes ordenar las recetas de los blogs que te gustan , ese plato que has probado en un restaurante y hacerte asi tu pequeña guia . También me pasa algo similar con blogovin puedo leer todos las actualizaciones de los blogs que me gustan de cocina, deco , fotografia como si de una revista se tratase en esos ratitos de ocio que nos deja el verano y apuntar ideas maravillosas que poner en practica. 

bizcocho de almendras y caramelo kidsandchic

Entre lectura y lectura me dió por echar una ojeada a zarahome online , cosa nueva en mi ya que me encantaba ir a bichear tiendas , y mira por donde lo encontré a EL , a mi molde cerámico bonitisimo por 9,99€ , amor a primera vista  


molde cerámico zara home

Aprovechando que las temperaturas habian bajado   ni corta ni perezosa me decidí a estrenarlo con un rico bizcocho de almendras y caramelo .Esta receta te la tienes que apuntar porque está riquísima , es totalmente adictiva , quieres un trocito tras otro  ;-)

fotografia kidsandchic


Ha sido un bizcocho de aprovechamiento y el resultado no ha podido ser mejor . Tenía aún leche de almendras alpro que use para el clafoutis de verano , un paquete abierto de almendras molidas y laminadas , el resto de un bote de caramelo .. en fin un poco de alli  otro de aqui . 
Me puse corriendo a apuntar las medidas que habia usado porque otra casualidad igual no podia surgir en mi cabecita , que luego se me van las mejores . 


Vamos por la receta facilísima 

Polos de hibisco y frutos rojos

25 de agosto de 2015

No hay nada más típico de tierras inglesas que un rico . Aunque entre mis lugares por visitar está Londres  y más ahora que hay vuelos super baratos para escapadas geniales .
Tenía en casa té de hibisco y frutos rojos ,   así que siguiendo el ritual de preparación a lo 
British-Andaluz salieron unos polos o popsicles { asi vamos practicando el idioma } que resucitan a cualquier guiri que pasé un poquito de calor .
 
polos de hibisco y frutos rojos

Para preparar un típico  english tea necesitamos agua hirviendo , té en hojas preferiblamente , un colador , leche , azúcar y limón .Pero como el calor aún aguanta por estos lares , tomárselo caliente no creo que tuviese demasiada aceptación , así que hacer polos es una gran idea sobre todo porque los que te tomas fuera de casa en cuanto te descuidan pierden el color y el sabor y terminas comiendo hielo .. 
La costumbre del tea time comenzó en el siglo XVIII en el Reino Unido , es como la hora del aperitivo nuestra antes del almuerzo , pero allí se hace al salir del trabajo  .




 


 
Si te gusta un buen té , este te va a encantar ,la mezcla de frutos rojos e hibisco le aportan  mucho sabor al té , con un puntito ácido que a mi me chifla . Un poco de  edulcorante , agua  y el zumo de medio limón harán el resto para poder disfrutar de nuestro tea break al mejor estilo londinense .
El consumo regular de té dentro de una dieta equilibrada y nos ayuda con la eliminación de grasas y a tener un cuerpo sano !! 




Vamos por la receta facilísima 
  

Clafoutis de nectarinas , arándanos y almendras . Pastel de verano

18 de agosto de 2015

Últimamente cada vez que voy a por fruta me traigo nectarinas , a mis hijos les encantan para merendar y es perfecta para llevar a la piscina . Pero claro siempre queda alguna pocha que se va quedando de lado . Esas son las perfectas para preparar este delicioso clafoutis con frutas de verano.


Igual me decís que el clafoutis es sólo de cerezas , pero he estado buscando información y cuando se usan otro tipo de frutas como ciruelas , arándanos , melocotones , este pastel se puede denominar clafoutis o flaugnarde ambas terminologías se pueden utilizar , ya que la masa es la misma en cualquier caso .



Es un  pastel de origen francés  hecho a base de leche , harina, huevos , mantequilla , azúcar y fruta He utilizado la leche de almendras Alpro de mi degustabox  , le aporta dulzor al pastel que ya las frutas que hemos elegido son un poco ácidas.  Además para que estuviera más jugoso han estado macerando en el jugo de la lima las nectarinas , los arándanos y unas frambuesas que pedían a gritos entrar en este pastel . ;-)


Vamos por la receta ? 


Mermelada de tomates cherry con jengibre y canela

13 de agosto de 2015


Hacer mermelada en casa es muy fácil de hacer , ya lo hacían nuestras abuelas para poder tener durante todo el año fruta de temporada . Es una tarea que lejos de lo que pueda parecer es sencilla y con sólo un par de pasos podemos hacer conservas caseras de lo que más nos guste y disfrutar de ellas siempre que queramos.
 


Ya había hecho antes de otras frutas  de  Kumquat ,  naranja con canela , cerezas , pero esta vez me apetecía probar con una menos "dulce " o eso me parecia a mi hasta que uní el jengibre y la canela con un montón de tomatitos cherry .. El resultado una espectacular mermelada de cherry dulce que alegrarán cualquier plato que os propongáis 

Mini donuts de zanahorias

5 de agosto de 2015

Hace mucho que no hacía minidonuts y no es por ganas , más bien por falta de tiempo y eso que la donutera , ese fantástico invento , me facilita muchísimo la tarea . Es una aparatito genial porque es limpio , no tenemos que dejar levar la masa y no hay que freirlos , cosa que nos viene genial para mantener a raya el colesterol . 

Esta vez los mini donuts son de zanahoria , aprovechando la mermelada cocina selecta de la vieja fábrica que tenia en casa . Siempre he sido fan de estas mermeladas sevillanas , se hacen en Morón de la Frontera , pero esta nueva gama que están sacando están de muerte , tienen unos sabores espectaculares 
La de zanahorias tienen trocitos y con un sabor no muy dulce , empezamos a tomarla en las tostadas los fines de semana , pero quería usarla en alguna masa dulce y voilá mini donuts para merendar super sanos 


mini donuts de zanahoria kidsandchic

No he dado con una receta que se parezca en sabor a los originales , aunque sigue en marcha mi proyecto I+D  Investigación de la receta perfecta y desarrollo de la misma . Para conejillos de indias ya tengo a mi familia que es incondicional de mis inventos culinarios.

mini donuts de zanahoria kidsandchic

Ideas geniales para organizar una fiesta infantil en tu ciudad

2 de agosto de 2015

Organizar una fiesta infantil puede ser un verdarero quebradero de cabeza  ,la temática , la decoración , los juegos , el catering ,las chuches  ,elegir el lugar perfecto se puede convertir en una tarea demasiado dificil de realizar , pero espero que esa sensación sea distinta cuando termines de ller este post .Las fiestas infantiles son un derroche de imaginación , hay miles de ideas que nos ayudan a darle un giro a las clásicas de siempre y nos facilitan mucho su realización.


ideas para organizar una fiesta infantil en barcelona

Si vives en una gran ciudad como Madrid , Barcelona , Sevilla , etc  las posibilidades para celebrarla al aire libre , en locales especializados se amplia aunque siempre puedes optar por hacerlo en casa 


Te dejo varias ideas para que puedas tener las mejor fiesta infantil jamás contada

LA TEMÁTICA

Puede ser lo más complicado , ya que de esto dependerá el lugar escogido , los juegos , la decoración y el resto de las cosas que vamos a realizar. Lo principal es tener en cuanta la edad de los niños para adaptar la temática a sus capacidades . Si es menor de 3-4 años lo más habitual es que le gusten los coches , las mariposas , las flores , los colores .Cuando van creciendo ellos mismos se declinarán por una idea y se involucran en la organización del cumple.

fiesta de peter pan . Kidsandchic
fiesta de peter pan

LA COMIDA

Hay miles de ideas sencillas que te ayudarán de forma sencilla a preparar la fiesta . Batidos de frutas , zumos , sandwiches de formas divertidas , cupcakes , galletas , y por supuesto la tarta .  
Ten en cuenta que los niños en este tipo de fiestas no suelen comer demasiado , por eso si pones mucho picoteo , la tarta no deberá ser muy grande .
Tartas infantiles que ricomama
via

LA DECORACIÓN

Los pequeños detalles son el alma de cualquier celebración , elegidos con buen gusto harán que nuestro pequeño evento infantil sea todo un éxito.  
Unifica la gama de colores que vayas a usar , utiliza cubiertos de madera desechables , pajitas de colores , vasos y platos a juego y usa lo que tengas en casa como decoración . 
La decoración la podéis hacer vosotros mismos o encargarlas , hay miles de sitios con mucho encanto  detallisimé , cucurucho party , oh naif ,martin se va de fiesta .. 
Pon flores que siempre quedan genial y dan un aire muy chic a cualquier fiesta.
Lemon Dessert Table Feature on Love The Day
via

LOS JUEGOS 

Dependerá del lugar que hayas escogido ,no es lo mismo estar al aire libre o en un local cerrado . 
Si es en un local cerrado puedes hacer juegos de manualidades  , desde hacer caretas , o collage con las fotos de los niños , decorar galletas , etc 




Si es al aire libre las posibilidades se disparan , puedes hacer una mini gymkana con pequeños retos e incluir los juegos de siempre  el tejo , el juego de la silla , buscar un pequeño tesoro  que hayas escondido previamente. Sería el momento perfecto para dar los detallitos a los invitados.


        

Espero que estas ideas te sirvan para empezar a preparar una gran fiesta infantil  , el verano es una buena estación para poder disfrutar de todas las posibilidades que nos dan nuestras ciudades , además los niños no tienen cole y eso hace que podamos estar más relajados .

Que disfruteis de la fiesta !!



¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
 Besos mil !! 

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