Cupcakes de chocolate negro y remolacha

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Tengo una extraña afición por mezclar sabores rarunos  , infusionar lácteos con especias exóticas   o introducir hortalizas  en los bizcochos , hacer helados azules ... Por eso en cuanto encontré remolacha fresca en el mercado y a un buen precio no dudé en hacer esta delicia de pastelillo . 

Tras el éxito del bizcocho de berenjena y chocolate , no podía dejar de probar esta sugerente mezcla , pero esta vez en cupcakes  .Solo puedo decirte --- Está rica para reventá!!  


Antes de poner cara rara , prueba estos cupcakes 

La remolacha , al igual que otras hortalizas le aportan jugosidad a la masa , son masa suaves y muy esponjosas . Pero además tiñe ligeramente de rojo  el bizcochito , no creas que vas a tener un red velvet , porque el color del chocolate negro apaga el rojo de la remolacha . Puedes añadir alguna gotita de colorante , pero yo quería que fueran lo más naturales posibles y no puse nada. 

8 Recetas deliciosas con Quinoa

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Seguro que en estos últimos meses has odio hablar de La Quinoa  y de sus virtudes , que la convierten en uno de los superalimentos que nos ayudan en el rendimiento diario . Por eso los pueblos Andinos lo consideraban el "cereal madre " . Es originaria de las zonas de Perú y Bolivia que la consideraban alimento de dioses 

8 recetas con quinoa -kidsandchic

La quinoa o quinua  es un pseudocereal , porque su aspecto es muy parecido a los cereales y  posee alta cantidad de almidón, sin embargo no pertenece a la familia de las gramíneas ( donde están incluidos los cereales que conocemos ). 
Posee los 10 aminoácidos esenciales para el organismo , la cantidad de proteinas altamente nutritivas , es mayor que en cualquier otro cereal . Tiene un 2% de materia grasa , entre las que se encuentra el ácido linoleico es un ácido graso esencial  , pertenece a los omegas -6 , el organismo no lo puede sintetizar por lo que es muy importante ingerirlo con una buena dieta . 
Si esto es poco , la quinoa posee un alto porcentaje de vitaminas  B y C , fósforo , hierro , calcio , magnesio vitales para que todo funcione correctamente 

Como hacer la Torre de Rapunzel de manera sencilla #unagalletauncuento

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Hoy os traigo una idea sencilla , ingeniosa y que nos puede servir para más de una historia , aunque en esta ocasión sea la Torre de Rapunzel , el cuento elegido por +Patricia Blanco Budia  de Patty's Cake para #Unagalletauncuento .



como hacer la torre de Rapunzel .kidsandchic-UnaGalletaunCuento

En principio pensé en poner mis primeros macarons decentes , porque estos sin que son un verdarero enredo y no el de la trenza de Rapunzel . Pero luego estando en el super haciendo la compra   se encendió esa  bombillita curiosa, que tengo de vez en cuando un poco apagada .


Pensé que con cucurucho de helado , un par de magdalenas que tenia por casa  , unas cápsulas molonas y un poquito de SMBC de chocolate que tenia de la tarta de Rubén podia salir algo parecido al castillete de la torre donde Rapunzel estaba encerrada . 

Sunday's Time Mayo #Lomejordemes

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Este mes de Mayo ha tenido  5 domingos por eso estos dos últimos vamos a poder compartir nuestros mejores momentos   Tu mejor  receta ,   esa fotografía tan bonita que ha sido la mejor del mes , ese plato con el que te han hecho la ola o lo que se te ocurra . Todo tiene cabida en estos últimos domingos de Mayo , porque el tema es totalmente libre
Lo mejor es que van a estar todas reunidas  en un mismo post , a un solo golpe de clik por eso  estos últimos sunday's time de Mayo  son  perfectos  



! Este  domingo de Mayo comparte #tumejopost !





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