sunday's time Febrero #lomejordelmes

28 febrero, 2016

Llegamos al último domingo  de Febrero con una gran fiesta , porque compartimos los mejores post del mes .  Comparte con nosotros tu entrada favorita , esa con la que este mes te has salido . 
Este último sunday's time es perfecto porque podemos tener un montón de ideas geniales a golpe de clik . 
! El último domingo de Febrero comparte #tumejopost !


Mousse de chocolate blanco , lima y frambuesas

26 febrero, 2016

La mousse de chocolate es de los postres más socorridos que existen , es de fondo de armario , todos deberíamos saber hacer una buena mousse . Ya te conté en la clásica de chocolate la manera sencilla de elaborarla sin ser cocinillas .




Fotografía culinaria - Peras

25 febrero, 2016

La fotografía culinaria me encanta , me apasiona  , por eso cuando vi este proyecto de cocinando sabores me apunté del tirón . Porque aprender nunca está de más y estoy segura que en estos post mensuales voy a disfrutar y aprender de lo lindo .

Soy totalmente autodidacta , no sé mucho de ISO o de Obturador pero como este mundo me apasiona el aprender se hace super sencillo . Por eso solo os puedo hablar de mis valoraciones y trucos para componer mis fotos . Son totalmente personales ! 
Este mes Esther nos ha propuesto hacer una composición con varios elementos en el que se distinga con facilidad el protagonista de la fotografía 

Yo he optado por elegir peras , porque son de temporada , porque esta es su semana en el blog  , son las protagonistas de nuestro  sunday's time y porque además quedan muy bonitas en las fotografias culinarias por sus colores 

trufas de chocolate y menta #retoalfabetodulce

Tras varios meses ausente vuelvo con estas deliciosas trufas de chocolate y menta al retoalfabetodulce de Ana Cookthecake . El chocolate es el protagonista indiscutible de esta receta elegido por nuestra anfitriona  Kim de Mango y cerezas      



La Sirenita - Estrellas de azúcar #Unagalletauncuento

Tras varios meses sin poder publicar para  #Unagalletauncuento vuelvo con un cuento maravilloso La Sirenita de  Hans Christian Andersen elegido por Mar de Fiesta En este cuento hay mucha vida Marina que aburría un poco a la protagonista de esta historia pero yo espero que esta idea sencilla y dulce te anime a quedarte "bajo el mar"   y decorar tu fiesta con un collar de estrellas de azúcar 

cheesecake de mandarinas

22 febrero, 2016

Creo que no hay nada que mas me guste que una receta sencilla , deliciosa y que no me  quite demasiado tiempo . de esas con las que te puedes presentar en una cena y encima quedas como una reina . Sobre todo porque parece que te ha costado lo más grande prepararla y lo que no saben tus comensales es que has tenido tiempo hasta de pintarte las uñas y dejarlas secar con tranquilidad . Suena bien verdad? 
Pues eso es lo que tiene esta magnifica cheesecake de mandarinas , que llevan por adorno unas chips de esta fruta deliciosa y un sirope sencillisimo 



Y tu dirás ,seguro que me he podido pintar las uñas y todo ? Pues si , con organización y buenos alimentos todo se puede .

Sunday's time febrero #recetasconperas

21 febrero, 2016


El 3º domingo  de  Febrero #recetasconperas 

La pera es la gran protagonista de esta semana +Rosa cocinera y madre de Cocinera y madre   ha elegido esta gran fruta de temporada , pues sus cortadillos de limón nos dejaron alucinados y de nuevo fue la receta más votada  .  En el blog de Rosa  encontrarás reseñas de restaurantes , artículos sobre alimentación infantil , ideas para comer sano y muchas más cositas que tendrás que descubrir . No te la puedes perder !!





La pera es una de esas frutas con miles de variedades , según la temporada en la que estemos las hay de un tipo o de otras . En casa las que más gustan son las peras ercolinas , por eso de ser pequñitas y fáciles de comer en la merienda , aunque las peras conferencias  son perfectas para pocharlas o hacer mermeladasHe estado investigando un poco y hay cerca de 4.000 variedades de esta fruta en todo el mundo , dependiendo del terreno , la climatologia toman distinto sabor , textura .
En nuestro entorno más cercano las más comercializadas son la pera blanquilla o de agua , la pera conferencia , la pera ercolina , pera limonera .

¿Conoces algún otro tipo de pera ? 

Tea Chai Bundt Cake #Bundtbakers

18 febrero, 2016

Tras unos meses sin publicar vuelvo con los #bundtbakers para hacer una de las cosas que más me gustan - hornear bundt cakes - Este mes  ha sido  Lauren de Sew You Think You Can Cook la anfitriona  y nos propuso hornear un rico cake con canela  , esas eran sus premisas  . La canela es una de mis especias favoritas , no solo por su sabor tan característico sino por sus múltiples beneficios , como además soy una loca del té me apetecia muchísimo hornear un bundt cake de te chai con un poco de caramelo en mi molde favorito el kugelhopf  

Today I return with #bundtbakers to make one of the things that I like - baking bundt cakes - This month the hostess has been Lauren Sew You Think You Can Cook  and proposed us a rich cake baking with cinnamon . Cinnamon is one of my favorite spices, not only for its characteristic taste but for its many benefits, as I am also a crazy tea I really felt like baking a Tea Chai bundt cake with some caramelin my favorite mold kugelhopf



Si ya el bundt cake está jugoso el glaseado de canela y caramelo  es para mojar un buen trozo de bizcocho en él .Que cosa más rica madre mía , canela y caramelo juntos . Lo tienes que probar !
El te chai es una mezcla de té con  hierbas aromáticas  y especias entre ellas la canela , el cardamomo , el jengibre ..

If the bundt cake it is delicious cinnamon and caramel  glaze is wonderful.You have to try! Tea Chai  is a mixture of tea with herbs and spices like cinnamon , cardamom , ginger 


Napolitanas de crema dark cookie marylee

16 febrero, 2016

Hacer napolitanas caseras rellenas es lo más sencillo que han podido crear , las he probado con muchos rellenos , toppings y demás .. Pero estas que yo he hecho marcan la diferencia simplemente porque la crema de relleno es lo mas  , rica es poco , no he probado crema igual , será porque es  de galletas de chocolate  ... para morir . ..  Se llama Crema Dark Cookie de Mary Lee  que  venia con mi degustabox  junto a otras tantas ricuras .





Pulla especiada . Pan dulce finlandés #reposterasporeuropa

10 febrero, 2016

Pulla finlandesa ha sido mi elección para  el reto ReposterasporEuropa que organiza Pili de Tothom a la Cuina
Este mes nuestra anfitriona ha sido Ana de Cook the Cake y nos ha enviado de viaje a la gran Finlandia , un país con una gran cultura gastronómica  donde el desayuno tiene un gran peso dentro de las comidas del dia




Bizcocho de quinoa , nueces y plátano #singluten

El bizcocho de hoy es absolutamente delicioso , bajo en calorias , con un alto valor alimenticio y encima es sin gluten . He usado harina de maiz , harina de quinoa , nueces de california , semillas de amapola  y un par de plátanos maduros que se iban quedando a un ladito de la caja de la fruta. 







Saffron unleavened bread #breadbakers

09 febrero, 2016


   ♥♥ Pan ácimo de azafrán 
   

Hoy vuelvo a hornear con las bread bakers , en esta ocasión un pan ácimo muy sencillo elaborado con productos muy españoles  el  azafrán  y el  aceite de oliva . Un pan sin levadura y cocinado en una sartén y es que nuestra anfitriona de este mes Anshie de SpiceRoots  nos propuso elaborar el pan en plancha , grill , sartén ... Un gran reto no crees ?
Today I return to baking with bread bakers, this time a simple unleavened bread made with spanish products saffron and olive oil Unleavened bread cooked in a pan .Our hostess this month Anshie of SpiceRoots proposed us make  griddle bread I used a pan to made my bread

Vasitos de yogur, cereales y mermelada

07 febrero, 2016

La semana pasada mi hija Irene tuvo que hacer una exposición oral en clase , consistía en hacer una receta , presentarla y explicarla . Desde el primer momento tenia claro  que quería enseñarle a sus compañeros su merienda favorita vasitos de yogur con cereales y mermelada 
Ella preparó los ingredientes , hizo su power point , preparó los props , montó el chiringuito e hizo las fotos . Toda una artista 


Lolita Butterfly- Alérgica al campo → #hoyleemos con Idoia Iribertegui by boolino

05 febrero, 2016

Irene está como loca desde que nuestros amigos de Boolino nos mandaron a casa Lolita Butterfly Alérgica al campo y no es para menos porque está genial y digo está porque tras escuchar como me leía  algún capitulo he tenido que cogerlo y terminármelo .


♥♥♥  #hoyleemos   → Lolita Butterfly Alérgica al campo   ♥♥♥ 



Lolita Butterfly es un libro pensado para niñ@s entre 8- 9 años , donde la protagonista Lolita cuenta sus experiencias a modo de diario , ella se define como una autentica fashion victim , cosmopolita, blogger y muy divertida 

pastel de pan de semillas y nocilla #singluten

03 febrero, 2016

Este pastel de hoy es fantástico , fácil , super rápido y encima #singluten . No creo que pueda decir que es una receta pues elaboración tiene poca poca . Con pan de semillas , nocilla y chocolate  tenemos un pastel delicioso en un par de minutos .Encima no necesitamos molde porque el mismo en el que viene el pan nos va a servir para montar el pastel . 
¿Te va gustando el invento ?



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