sunday's time Febrero #lomejordelmes

28 de febrero de 2016

Llegamos al último domingo  de Febrero con una gran fiesta , porque compartimos los mejores post del mes .  Comparte con nosotros tu entrada favorita , esa con la que este mes te has salido . 
Este último sunday's time es perfecto porque podemos tener un montón de ideas geniales a golpe de clik . 
! El último domingo de Febrero comparte #tumejopost !


Mousse de chocolate blanco , lima y frambuesas

26 de febrero de 2016

La mousse de chocolate es de los postres más socorridos que existen , es de fondo de armario , todos deberíamos saber hacer una buena mousse . Ya te conté en la clásica de chocolate la manera sencilla de elaborarla sin ser cocinillas .




Fotografía culinaria - Peras

25 de febrero de 2016

La fotografía culinaria me encanta , me apasiona  , por eso cuando vi este proyecto de cocinando sabores me apunté del tirón . Porque aprender nunca está de más y estoy segura que en estos post mensuales voy a disfrutar y aprender de lo lindo .

Soy totalmente autodidacta , no sé mucho de ISO o de Obturador pero como este mundo me apasiona el aprender se hace super sencillo . Por eso solo os puedo hablar de mis valoraciones y trucos para componer mis fotos . Son totalmente personales ! 
Este mes Esther nos ha propuesto hacer una composición con varios elementos en el que se distinga con facilidad el protagonista de la fotografía 

Yo he optado por elegir peras , porque son de temporada , porque esta es su semana en el blog  , son las protagonistas de nuestro  sunday's time y porque además quedan muy bonitas en las fotografias culinarias por sus colores 

trufas de chocolate y menta #retoalfabetodulce

Tras varios meses ausente vuelvo con estas deliciosas trufas de chocolate y menta al retoalfabetodulce de Ana Cookthecake . El chocolate es el protagonista indiscutible de esta receta elegido por nuestra anfitriona  Kim de Mango y cerezas      



La Sirenita - Estrellas de azúcar #Unagalletauncuento

Tras varios meses sin poder publicar para  #Unagalletauncuento vuelvo con un cuento maravilloso La Sirenita de  Hans Christian Andersen elegido por Mar de Fiesta En este cuento hay mucha vida Marina que aburría un poco a la protagonista de esta historia pero yo espero que esta idea sencilla y dulce te anime a quedarte "bajo el mar"   y decorar tu fiesta con un collar de estrellas de azúcar 

cheesecake de mandarinas

22 de febrero de 2016

Creo que no hay nada que mas me guste que una receta sencilla , deliciosa y que no me  quite demasiado tiempo . de esas con las que te puedes presentar en una cena y encima quedas como una reina . Sobre todo porque parece que te ha costado lo más grande prepararla y lo que no saben tus comensales es que has tenido tiempo hasta de pintarte las uñas y dejarlas secar con tranquilidad . Suena bien verdad? 
Pues eso es lo que tiene esta magnifica cheesecake de mandarinas , que llevan por adorno unas chips de esta fruta deliciosa y un sirope sencillisimo 



Y tu dirás ,seguro que me he podido pintar las uñas y todo ? Pues si , con organización y buenos alimentos todo se puede .

Sunday's time febrero #recetasconperas

21 de febrero de 2016


El 3º domingo  de  Febrero #recetasconperas 

La pera es la gran protagonista de esta semana +Rosa cocinera y madre de Cocinera y madre   ha elegido esta gran fruta de temporada , pues sus cortadillos de limón nos dejaron alucinados y de nuevo fue la receta más votada  .  En el blog de Rosa  encontrarás reseñas de restaurantes , artículos sobre alimentación infantil , ideas para comer sano y muchas más cositas que tendrás que descubrir . No te la puedes perder !!





La pera es una de esas frutas con miles de variedades , según la temporada en la que estemos las hay de un tipo o de otras . En casa las que más gustan son las peras ercolinas , por eso de ser pequñitas y fáciles de comer en la merienda , aunque las peras conferencias  son perfectas para pocharlas o hacer mermeladasHe estado investigando un poco y hay cerca de 4.000 variedades de esta fruta en todo el mundo , dependiendo del terreno , la climatologia toman distinto sabor , textura .
En nuestro entorno más cercano las más comercializadas son la pera blanquilla o de agua , la pera conferencia , la pera ercolina , pera limonera .

¿Conoces algún otro tipo de pera ? 

Tea Chai Bundt Cake #Bundtbakers

18 de febrero de 2016

Tras unos meses sin publicar vuelvo con los #bundtbakers para hacer una de las cosas que más me gustan - hornear bundt cakes - Este mes  ha sido  Lauren de Sew You Think You Can Cook la anfitriona  y nos propuso hornear un rico cake con canela  , esas eran sus premisas  . La canela es una de mis especias favoritas , no solo por su sabor tan característico sino por sus múltiples beneficios , como además soy una loca del té me apetecia muchísimo hornear un bundt cake de te chai con un poco de caramelo en mi molde favorito el kugelhopf  

Today I return with #bundtbakers to make one of the things that I like - baking bundt cakes - This month the hostess has been Lauren Sew You Think You Can Cook  and proposed us a rich cake baking with cinnamon . Cinnamon is one of my favorite spices, not only for its characteristic taste but for its many benefits, as I am also a crazy tea I really felt like baking a Tea Chai bundt cake with some caramelin my favorite mold kugelhopf



Si ya el bundt cake está jugoso el glaseado de canela y caramelo  es para mojar un buen trozo de bizcocho en él .Que cosa más rica madre mía , canela y caramelo juntos . Lo tienes que probar !
El te chai es una mezcla de té con  hierbas aromáticas  y especias entre ellas la canela , el cardamomo , el jengibre ..

If the bundt cake it is delicious cinnamon and caramel  glaze is wonderful.You have to try! Tea Chai  is a mixture of tea with herbs and spices like cinnamon , cardamom , ginger 


Napolitanas de crema dark cookie marylee

16 de febrero de 2016

Hacer napolitanas caseras rellenas es lo más sencillo que han podido crear , las he probado con muchos rellenos , toppings y demás .. Pero estas que yo he hecho marcan la diferencia simplemente porque la crema de relleno es lo mas  , rica es poco , no he probado crema igual , será porque es  de galletas de chocolate  ... para morir . ..  Se llama Crema Dark Cookie de Mary Lee  que  venia con mi degustabox  junto a otras tantas ricuras .





Pulla especiada . Pan dulce finlandés #reposterasporeuropa

10 de febrero de 2016

Pulla finlandesa ha sido mi elección para  el reto ReposterasporEuropa que organiza Pili de Tothom a la Cuina
Este mes nuestra anfitriona ha sido Ana de Cook the Cake y nos ha enviado de viaje a la gran Finlandia , un país con una gran cultura gastronómica  donde el desayuno tiene un gran peso dentro de las comidas del dia




Bizcocho de quinoa , nueces y plátano #singluten

El bizcocho de hoy es absolutamente delicioso , bajo en calorias , con un alto valor alimenticio y encima es sin gluten . He usado harina de maiz , harina de quinoa , nueces de california , semillas de amapola  y un par de plátanos maduros que se iban quedando a un ladito de la caja de la fruta. 







Saffron unleavened bread #breadbakers

9 de febrero de 2016


   ♥♥ Pan ácimo de azafrán 
   

Hoy vuelvo a hornear con las bread bakers , en esta ocasión un pan ácimo muy sencillo elaborado con productos muy españoles  el  azafrán  y el  aceite de oliva . Un pan sin levadura y cocinado en una sartén y es que nuestra anfitriona de este mes Anshie de SpiceRoots  nos propuso elaborar el pan en plancha , grill , sartén ... Un gran reto no crees ?
Today I return to baking with bread bakers, this time a simple unleavened bread made with spanish products saffron and olive oil Unleavened bread cooked in a pan .Our hostess this month Anshie of SpiceRoots proposed us make  griddle bread I used a pan to made my bread

Vasitos de yogur, cereales y mermelada

7 de febrero de 2016

La semana pasada mi hija Irene tuvo que hacer una exposición oral en clase , consistía en hacer una receta , presentarla y explicarla . Desde el primer momento tenia claro  que quería enseñarle a sus compañeros su merienda favorita vasitos de yogur con cereales y mermelada 
Ella preparó los ingredientes , hizo su power point , preparó los props , montó el chiringuito e hizo las fotos . Toda una artista 


Lolita Butterfly- Alérgica al campo → #hoyleemos con Idoia Iribertegui by boolino

5 de febrero de 2016

Irene está como loca desde que nuestros amigos de Boolino nos mandaron a casa Lolita Butterfly Alérgica al campo y no es para menos porque está genial y digo está porque tras escuchar como me leía  algún capitulo he tenido que cogerlo y terminármelo .


♥♥♥  #hoyleemos   → Lolita Butterfly Alérgica al campo   ♥♥♥ 



Lolita Butterfly es un libro pensado para niñ@s entre 8- 9 años , donde la protagonista Lolita cuenta sus experiencias a modo de diario , ella se define como una autentica fashion victim , cosmopolita, blogger y muy divertida 

pastel de pan de semillas y nocilla #singluten

3 de febrero de 2016

Este pastel de hoy es fantástico , fácil , super rápido y encima #singluten . No creo que pueda decir que es una receta pues elaboración tiene poca poca . Con pan de semillas , nocilla y chocolate  tenemos un pastel delicioso en un par de minutos .Encima no necesitamos molde porque el mismo en el que viene el pan nos va a servir para montar el pastel . 
¿Te va gustando el invento ?



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