Cheesecake de Calabaza para dar la bienvenida al Otoño

Las temperaturas han bajado, empiezan las brisas mañaneras y los días de sacar del armario los jerseys gustositos. Ha llegado el Otoño a Sevilla y con él las ganas de encender el horno, de que la casa huela a canela, calabaza, jengibre...

Ya es una tradición que cada año inaugure esta estación con una receta que lleve calabaza, ya hemos hecho pancakes, bizcocho de calabaza y nueces, magdalenas, galletas y este año tenía en pendientes un recetón de mi amiga Cristina @unpedacitodecielo - La fabulosa Cheesecake de calabaza especiada - 

Guía de las mejores rutas para conocer Sevilla en un fin de semana

No cabe duda de que Sevilla es una de las ciudades más visitadas de España. Su gastronomía y su cultura la convierten en la ciudad por excelencia donde pasar un fin de semana fantástico. 

Por esta razón, y para que puedas disfrutar de la capital hispalense al máximo, te propongo las mejores rutas para conocer mi bonita ciudad con las que visitarás lugares tan imprescindibles como impresionantes. Además, hemos incluido también planes especiales para cada día, por si quieres conocer Sevilla a través de los sentidos.

Así que… ¡Vamos a ello! Toma asiento y buena nota de todo. ¡Empezamos!

Pasta tiburón con bechamel de avena (sin lactosa)

Vuelvo por aquí para compartiros una de las recetas que triunfa en  casa, esta vez es una receta salada, de las que apañan un batchcooking de lujo.

Os traigo una buena fuente de pasta tiburón con cebollita dulce, beicon y una bechamel de avena que es para ponerle un monumento. Una receta sencilla, sabrosa y sin lactosa #nosepuedepedirmasná 

Screen Pollution , por un uso responsable de las pantallas

 ¿ Sabías que el 80 % de la población lo primero y último que hace en el día es mirar el móvil o cualquier otro dispositivo digital ? 

Si esto lo extrapolamos al uso desmesurado en niños la situación se agrava considerablemente. Nos escandaliza saber que menores de 4 años pasan horas con una pantalla delante de sus ojos para poder comer mejor, dormirse o entretenerse mientras los adultos estamos en otros menesteres. 

El concepto Screen Pollution es la manera de definir esta problemática y señalar los perjuicios que conlleva.

¿Qué hacemos ante esto? 

Multiópticas  nos pone sobre aviso con Sp Future,  una marca ficticia que lanza a redes y en la que se muestra la primera cuna con pantallas integradas fruto de las peticiones reales de algunos padres.  

Galletas de nueces y una vuelta al cole por todo lo alto

Lo que me ha costado volver a sentarme a publicar en el blog, la última receta que publiqué fue en Julio y casi está terminando Septiembre. Este verano ha sido un tiempo de cambios personales y de necesitar bajar el ritmo frenético que llevaba en los últimos meses. 

Lobo López Sevilla. Gastronomía gourmet al alcance de todos

 Vuelvo al blog para retomar este espacio sobre locales con encanto que tanto nos gustan. 

Todos los primeros viernes de cada mes os hablaré de algún sitio al que hayamos ido a comer, desayunar o tapear. Ese lugar que hayamos descubierto en nuestra ciudad o en alguno de los viajes que hayamos hecho. 

Inauguro Septiembre con Lobo López, uno de los locales gastro de Sevilla al que vamos cada vez que podemos. Su cocina gourmet, el ambiente que lo envuelve, la decoración del local y lo bien que te atienden hacen un lugar imprescindible en Sevilla. 

Es entrar en Lobo López y sumergirte en una isla paradisíaca en medio del centro de Sevilla. 

Si vienes a Sevilla y quieres disfrutar de un buen lugar para comer después de pasear por sus calles, este lugar es muy recomendable.

Guía para disfrutar de todo el esplendor de Sanlúcar de Barrameda

Sanlúcar de Barrameda es un municipio gaditano lleno de vida, de luz, de sabor a los productos de sus tierras. Rodeado por las marismas de Doñana, de la inmensidad del parque Nacional, en plena desembocadura del Guadalquivir hacen de Sanlúcar un lugar perfecto para disfrutarlo con los cinco sentidos. 

Plaza del Cabildo