cheesecake de mandarinas

Creo que no hay nada que mas me guste que una receta sencilla , deliciosa y que no me  quite demasiado tiempo . de esas con las que te puedes presentar en una cena y encima quedas como una reina . Sobre todo porque parece que te ha costado lo más grande prepararla y lo que no saben tus comensales es que has tenido tiempo hasta de pintarte las uñas y dejarlas secar con tranquilidad . Suena bien verdad? 

Pues eso es lo que tiene esta magnifica cheesecake de mandarinas , que llevan por adorno unas chips de esta fruta deliciosa y un sirope sencillisimo 

Y tu dirás ,seguro que me he podido pintar las uñas y todo ? Pues si , con organización y buenos alimentos todo se puede .

Sunday's time febrero #recetasconperas

! El 3º domingo  de  Febrero #recetasconperas 

La pera es la gran protagonista de esta semana +Rosa cocinera y madre de Cocinera y madre   ha elegido esta gran fruta de temporada , pues sus cortadillos de limón nos dejaron alucinados y de nuevo fue la receta más votada  .  En el blog de Rosa  encontrarás reseñas de restaurantes , artículos sobre alimentación infantil , ideas para comer sano y muchas más cositas que tendrás que descubrir . No te la puedes perder !!

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

La pera es una de esas frutas con miles de variedades , según la temporada en la que estemos las hay de un tipo o de otras . En casa las que más gustan son las peras ercolinas , por eso de ser pequñitas y fáciles de comer en la merienda , aunque las peras conferencias  son perfectas para pocharlas o hacer mermeladas . He estado investigando un poco y hay cerca de 4.000 variedades de esta fruta en todo el mundo , dependiendo del terreno , la climatologia toman distinto sabor , textura .

En nuestro entorno más cercano las más comercializadas son la pera blanquilla o de agua , la pera conferencia , la pera ercolina , pera limonera .

¿Conoces algún otro tipo de pera ? 

Tea Chai Bundt Cake #Bundtbakers

Tras unos meses sin publicar vuelvo con los #bundtbakers para hacer una de las cosas que más me gustan - hornear bundt cakes - Este mes  ha sido  Lauren de Sew You Think You Can Cook la anfitriona  y nos propuso hornear un rico cake con canela  , esas eran sus premisas  . La canela es una de mis especias favoritas , no solo por su sabor tan característico sino por sus múltiples beneficios , como además soy una loca del té me apetecia muchísimo hornear un bundt cake de te chai con un poco de caramelo en mi molde favorito el kugelhopf  

Today I return with #bundtbakers to make one of the things that I like - baking bundt cakes - This month the hostess has been Lauren Sew You Think You Can Cook  and proposed us a rich cake baking with cinnamon . Cinnamon is one of my favorite spices, not only for its characteristic taste but for its many benefits, as I am also a crazy tea I really felt like baking a Tea Chai bundt cake with some caramelin my favorite mold kugelhopf

Si ya el bundt cake está jugoso el glaseado de canela y caramelo  es para mojar un buen trozo de bizcocho en él .Que cosa más rica madre mía , canela y caramelo juntos . Lo tienes que probar !

El te chai es una mezcla de té con  hierbas aromáticas  y especias entre ellas la canela , el cardamomo , el jengibre ..

If the bundt cake it is delicious cinnamon and caramel  glaze is wonderful.You have to try! Tea Chai  is a mixture of tea with herbs and spices like cinnamon , cardamom , ginger 

Napolitanas de crema dark cookie marylee

Hacer napolitanas caseras rellenas es lo más sencillo que han podido crear , las he probado con muchos rellenos , toppings y demás .. Pero estas que yo he hecho marcan la diferencia simplemente porque la crema de relleno es lo mas  , rica es poco , no he probado crema igual , será porque es  de galletas de chocolate  ... para morir . ..  Se llama Crema Dark Cookie de Mary Lee  que  venia con mi degustabox  junto a otras tantas ricuras .

Pulla especiada . Pan dulce finlandés #reposterasporeuropa

Pulla finlandesa ha sido mi elección para  el reto ReposterasporEuropa que organiza Pili de Tothom a la Cuina . 
Este mes nuestra anfitriona ha sido Ana de Cook the Cake y nos ha enviado de viaje a la gran Finlandia , un país con una gran cultura gastronómica  donde el desayuno tiene un gran peso dentro de las comidas del dia . 

Bizcocho de quinoa , nueces y plátano #singluten

El bizcocho de hoy es absolutamente delicioso , bajo en calorias , con un alto valor alimenticio y encima es sin gluten . He usado harina de maiz , harina de quinoa , nueces de california , semillas de amapola  y un par de plátanos maduros que se iban quedando a un ladito de la caja de la fruta. 

Vasitos de yogur, cereales y mermelada

La semana pasada mi hija Irene tuvo que hacer una exposición oral en clase , consistía en hacer una receta , presentarla y explicarla . Desde el primer momento tenia claro  que quería enseñarle a sus compañeros su merienda favorita vasitos de yogur con cereales y mermelada 

Ella preparó los ingredientes , hizo su power point , preparó los props , montó el chiringuito e hizo las fotos . Toda una artista