fruta — kidsandchic

Bundt cake de arándanos y limón

Ya lo dijé el otro día en instagram , los arándanos en esta casa vuelan, se comen como pipas, se los echamos a los yogures, hacemos mermelada, pero ahí amiga ... si te lo encuentras dentro de una masa tenemos fiesta !

Bueno la fiesta es solo mía porque soy la que me los como de cualquier manera.

Pero así son mis hijos de quisquillosos, eso de que se los encuentres casi enteros en un bizcocho o una magdalena , les cuesta muchísimo,prefieren tal cual vienen de la fruteria.

Sunday Time #RecetasconNísperos

Comenzamos Junio, el mes que nos lleva al verano en estas latitudes. Este mes comienza con un nuevo ingrediente de temporada , el níspero. Elegido por nuestra anfitriona esta semana Eva de @evaenpruebas .

Hablar de nísperos es hablar de buen tiempo, de disfrutar de la mesa al aire libre y de recetas con mucho sabor.

nísperos

Tartaleta de peras y fresas - Stramberry and pears pie

Esta Tartaleta de peras y fresas maravillosa tenía que haber salido publicada hace ya unas semanas, pero entre una cosa y otra, se pasaban los días y se iba quedando en el tintero - y mira que está rica .

Pero es que a las chicas de #jaquealareina nos cuesta encontrar un momento en común para pode…

Magdalenas de avena y cerezas

Aprovechando que las cerezas están en plena temporada , compré el otro día una caja de 3 kilos en la frutería de mi barrio y claro había que hacer algo con ellas además de comérnoslas como si fueran pipas . Ya habíamos hecho cherry curd y galletas de cerezas , así que pensamos en algo diferente

Antes de que mi comité de sabios terminarán con los 3 kilos , me dispuse a guardar unas cuántas para poder hacerles algo para el desayuno del cole .Tras votación popular decidimos hacer los más pequeños y yo estas ricas magdalenas de cerezas y avena , muy ricas y saludables .

"Cereza y avena , una combinación muy saludable "

Sunday's Time Junio #RecetasconMelón

! El 3º domingo de Junio #RecetasconMelón

Se nota que la temporada de verano cada vez está más cerca , sobre todo en las frutas u hortalizas que eligen nuestras anfitrionas en estos últimos Sunday's Time . Este 3º domingo de Junio la encargada de elegir protagonista ha sido +Noemi TodoCooking , siendo el melón el rey de esta próxima semana .

Noemi es nuestra anfitriona porque su receta del rissotto de espárragos y alcachofas al cava fue la que más votaciones obtuvo la #semanadelespárrago , una receta deliciosa , perfecta para formar parte del menú semanal .En mi casa este tipo de platos nos encanta . Participa en estos encuentros de domingo . Anímate , igual eres tú la próxima anfitriona !!

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Granizado de naranja y miel de romero

En Sevilla hemos pasado de tener la semana más lluviosa de todo el año a los 40 º sin pestañear , lo normal es que los cuerpos se pongan tontos , apáticos y sin saber como reaccionar a tanto cambio de temperatura . Por eso para levantar el ánimo de mi comité de sabios que mejor que prepararles un rico granizado de naranja y miel de romero .

un granizado de naranja fresquita apetece a cualquier hora

Con 2 ingredientes tienes a tu comité de sabios dando saltos de alegría y bien nutridos :)

Es de todos conocidos los beneficios de la naranja , por su alto contenido en vitaminas y minerales que viene genial para recuperarlas en estos días de calor en los que nos deshidratamos sin pestañear . La miel de romero le aporta el granizado dulzor , aromas , pero encima es estupenda si la tomas con naranjas , no solo por su poder balsámico , sino que el litio de la miel de romero ayuda a potenciar el rendimiento intelectual.

Zumo detox de manzana verde y aguacates

Después del atracón de toriijas de estos dias y aprovechando que estamos en la #semanadelaguacate el cuerpo me pedia liberar toxinas y que mejor manera que con un zumo detox muy verde . Es cremoso y está muy bueno

Un zumo de estas características al dia ayuda al cuerpo a limpiarse de todas las grasa y residuos que generamos con el metabolismo .A veces necesitamos una ayuda para que esta función se realice correctamente , por eso tomarse un zumo detox nos viene genial para darle un empujoncito y ayudar al riñón .

sunday's time marzo #recetasconaguacates

! El 2º domingo de Marzo #recetasconaguacates

Los aguacates son las protagonistas esta semana , una deliciosa fruta elegidas por +Julia Romero de Julia y sus Recetas pues su crema de coco fue la más votada la semana de las #recetasconcoco , una crema parecida a la pastelera con la que rellenar con la que puedes rellenar tartas , bizcochos o tal cual como un postre delicioso. En el blog de Julia encontrarás recetas internacionales , tipicas según la época del año , consejos y un sin fin de ideas culinarias para el dia a dia . Pásate por su blog y disfruta de su creatividad sin fin . No te la puedes perder !!

cheesecake de mandarinas

Creo que no hay nada que mas me guste que una receta sencilla , deliciosa y que no me quite demasiado tiempo . de esas con las que te puedes presentar en una cena y encima quedas como una reina . Sobre todo porque parece que te ha costado lo más grande prepararla y lo que no saben tus comensales es que has tenido tiempo hasta de pintarte las uñas y dejarlas secar con tranquilidad . Suena bien verdad?

Pues eso es lo que tiene esta magnifica cheesecake de mandarinas , que llevan por adorno unas chips de esta fruta deliciosa y un sirope sencillisimo

Y tu dirás ,seguro que me he podido pintar las uñas y todo ? Pues si , con organización y buenos alimentos todo se puede .

Sunday's time febrero #recetasconperas

! El 3º domingo de Febrero #recetasconperas

La pera es la gran protagonista de esta semana +Rosa cocinera y madre de Cocinera y madre ha elegido esta gran fruta de temporada , pues sus cortadillos de limón nos dejaron alucinados y de nuevo fue la receta más votada . En el blog de Rosa encontrarás reseñas de restaurantes , artículos sobre alimentación infantil , ideas para comer sano y muchas más cositas que tendrás que descubrir . No te la puedes perder !!

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La pera es una de esas frutas con miles de variedades , según la temporada en la que estemos las hay de un tipo o de otras . En casa las que más gustan son las peras ercolinas , por eso de ser pequñitas y fáciles de comer en la merienda , aunque las peras conferencias son perfectas para pocharlas o hacer mermeladas . He estado investigando un poco y hay cerca de 4.000 variedades de esta fruta en todo el mundo , dependiendo del terreno , la climatologia toman distinto sabor , textura .

En nuestro entorno más cercano las más comercializadas son la pera blanquilla o de agua , la pera conferencia , la pera ercolina , pera limonera .

¿Conoces algún otro tipo de pera ?

Receta para niños con kiwis Zespri → Crema de kiwi y mascarpone

En esta época de catarros es super importante tomar fruta que no aporten vitamina C , antioxidantes y ayuden a reforzar nuestro sistema inmunitario y por supuesto el de los más pequeños . El kiwi es una de esas frutas perfectas para este tiempo de temperaturas locas. Además nos aporta fibra , ay…