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El arte de la buena Vida - Recetas, familia, viajes

Merengues de Chocolate . Receta fácil

Una de las cosas que más echo de menos es nuestras reuniones familiares para celebrar cumpleaños. Os contaba en este post que lo normal era juntarnos una mañana de domingo, hacer barbacoa y luego soplar las velas de todos los que cumplían años en ese mes. 


En Enero el cumple de mi padre y mi hijo pequeño y como este año las circunstancias mandan, de juntarnos ná de ná que hay que ser responsables, qué mejor que hacer unos merengues ricos para mi padre que les encantan. Es como estar cerquita suya el día de su cumple





Tarta tres chocolates y café sin horno

La receta de esta semana, más que una receta es una valoración de uno de los productos que me han llegado en la caja degustabox de este mes . Este mes nos propusieron probar el preparado 3 chocolates del Dr. Oetker y dar a esta tarta nuestro toque personal .

Sabéis, y si acabas de llegar te cuento, que colaboramos mensualmente con degustabox creando recetas con alguno de los productos que contiene la caja . 






Sandwich dulce de pera caramelizada y queso ricotta

Los   desayunos de domingo en casa son especiales, cada cual se prepara lo que más le gusta y así damos a este día la importancia que tiene para nosotros. 




Cada miembro de esta casa tiene su desayuno favorito, unos  gofres,  un buen bowl de porridge, pancakes o nuestro último descubrimiento unos sandwich dulces de peras caramelizadas y ricotta que haces en el horno y son gloria bendita. 

Arepas de orégano y romero

Ahora ha empezado lo bueno .....




Tortitas con pollo y verduras en 15 minutos . Receta fácil

Una de la cenas que más nos gustan en casa son las fajitas de pollo con verduras, son rápidas, sencillas de hacer y tan versátiles que cada miembro de esta casa tiene sus preferencias. 



Hummus de aguacate y aceitunas negras, sin tahini

Lo que nos gusta en esta casa un hummus o  un paté, ya sea para poner en la tostada, para el bocata del cole o para ir dandole al picoteo. 

Es de las recetas más fáciles y socorridas que han podido inventar en la historia de la humanidad. Y aunque el hummus clásico lleva garbanzos y pasta de sésamo, la receta de hoy es una variante que te vas a quedar alucinada porque la he hecho con picos de pan artesanos y ha sido un espectáculo!




Coliflor asadas con crema de pimientos rojos y pimentón

Empieza el buen tiempo y las ganas de hacer recetas más fáciles y ligeras cada día me apetece mucho más. Por eso es estupendo tener siempre alguna receta de #batchcooking o que tengamos preparada con antelación para preparar un almuerzo o una cena de categoría sin dejar de tener una alimentación equilibrada.




Bizcocho de avellanas y fresas .

No sé si será la astenia primaveral, el acumulo de cansando o todo un poco , pero llevo queriendo escribir la receta de este delicioso bizcocho de avellanas y fresas un par de semana,  pero entre unas cosas y otras no encontraba el momento de sentarme en el ordenador a terminar este post. 



Merluza en Salsa Verde

Hoy os traigo una receta clásica donde las haya, merluza en salsa verde , un plato muy saludable y fácil de hacer que nos gusta muchísimo en casa. 


Nosotros solemos comer pescado dos o tres veces a la semana, ya os he contado en otra ocasión que entre mi marido y yo planificamos los menús semanales, es la mejor manera de ahorrar y comer de forma ordenada.




Pizza dulce de peras, arándanos y miel

La receta de esta semana, más que una receta es una ideaza de desayuno sencillo, muy completo y que en 15 minutos está listo para disfrutarlo . 

Pizza de peras, arándanos, miel y queso , una maravilla perfecta para los días que te apetece desayunar distinto sin liarte la manta a la cabeza. 



Mousse de queso y mandarinas al azafrán

La receta de esta semana es simplemente espectacular,  una mousse de queso y mandarinas al azafrán que se hace en un ratito y puede ser un gran postre para las fiestas que se avecinan.








Salmón al estilo hindú con tikka masala

En casa nos gusta mucho el salmón, a los niños les encanta así que  en cuanto puedo voy a la pescadería y me hago con una pieza bien apaña.