Lemon Lime pistachio bundt cake #BundtBakers

♥ ♥ ♥ Bundt Cake de lima-limón y pistachos ♥ ♥ ♥ 
Shiply  de Simply Veggies ha sido anfitriona este mes del grupo  #bundtbakers  y nos propuso hornear un rico cake en el que hubiesefruta y frutos secos , esas eran sus premisas  .La fruta me encanta y en verano la variedad es fantástica , como soy un…

Lemon Lime Curd - Curd de lima-limón receta inglesa

Es típico encontrarse en las bakerys londinenses  cupcakes , tartas o pies  rellenos de este tipo de cremas . Acompañando unos ricos scones en el afternoon tea  en Picadilly Circus o unos ricos muffins en  Hyde Park .

Los curds son cremas de origen inglés , son un tipo de cuajadas de frutas imprescindible en cualquier recetario reposteril que se precie . Son de esas recetas básicas que no debes perder porque su uso es infinito . 

Están elaboradas a base de zumo de frutas , yemas de huevo , azúcar y mucha mantequilla . Son super fáciles de elaborar y están deliciosas. En esta ocasión he seguido la receta de un blog inglés que cuaja primero todos los ingredientes y por último le añade la mantequilla que se va derritiendo por completo hasta integrarse en la crema

La más típica es el  lemon curd , pero esta vez he querido darle un toque de frescor al curd  añadiéndole  lima . El lemon-lime curd es una crema ácida , espesa y adictiva , si ya te gustaba el lemon curd esta versión te va a encantar . 

   

Vamos por la receta facilísima →

  

Lemon Blueberry Oat Bread #BreadBakers

♥♥♥ Pan de limón , avena y arándanos ♥♥♥
Aunque  estos días las  temperaturas  sean muy altas , merece la pena encender el horno para hacer  pan casero . These days temperatures are too high but  turning on the oven is worth it  tomake some homemade bread 




Este mes hornear junto a las #breadbakers es…