Nude Cake de Fresas y Chocolate Blanco

Madre mía esto es una locura , como está el Nude Cake de Fresas y Chocolate blanco , pero es que estoy comiéndome el trocito que he cortado para la sesión de fotos mientras escribo el post  vamos un sacrificio enorme el que he tenido que hacer y está riquisimo !!

Si las fresas con nata están de muerte , espera a probar esta  crema de nata y chocolate blanco con fresas  ,vas a llorar por querer más y más !!

Mermelada de fresas especiadas al vino dulce

Estamos en plena temporada de fresas y no se me ocurre mejor manera que hacer mermelada para poder disfrutarlas durante todo el año , pero como yo soy algo especial , no podía hacer mermelada de fresas al uso NO , así que pensé en especiarlas con canela , anís estrellado , clavo y vino tinto , una locura de buena !!

Es una combinación maravillosa .Ya el vino tinto especiado por si solo está delicioso pero con  fresas potencian el sabor de estas de una forma brutal . Lo tienes que probar !!

Como decorar Huevos de Pascua de forma sencilla

El origen de decorar los Huevos de Pascua surge en los siglos IX y XVIII , cuando estaba indicado NO COMER huevos frescos , carne durante el tiempo de Cuaresma . Para poder conservar los huevos se cocían y decoraban para distinguirlos de los frescos . El día de La Pascua de Resurrección se consumían estos huevos cocidos y decorados 

Sunday's Time Marzo #LoMejordelMes

Llegamos al último domingo de Marzo  , Domingo de Resurreción , un gran dia para compartir los mejores post del mes .  Comparte con nosotros tu receta favorita , esa gran idea que este mes ha vuelto locos a todos 
 A un solo golpe de clik podemos tener un montón de ideas geniales por eso este último sunday's time es perfecto  

! El último domingo de Marzo comparte #tumejopost !

Fotografía culinaria - El Color

Ya os conté en este post que soy totalmente autodidacta en esto de las fotografía culinaria  por eso apuntarme  a estos retos mensuales de cocinando sabores me ayudan mucho a conocer más en profundidad este mundo que me apasiona 

Este mes Esther nos propuso buscar el color en nuestras composiciones , concretamente buscar los colores complementarios , esos que están enfrente en la rueda de color .

En mi fotografia el color que predomina es el rosa /rojizo de las fresas , color cálido , y como complementario el azul del plato donde están las fresas . Las hojas verdes hacen de forma natural el complemetario del rosa fuerte de las fresas , la naturaleza por si sola sabe combinar colores a la perfección 
En esta ocasión he usado un fondo claro , concretamente un panel de madera sin tratar -color beige-  son muy baratos , pesan pocos , se pueden guardar fácilmente y dan un apaño fantástico 

Voy a contarte más técnicamente la composición de mi fotografia 

Pestiños caseros - Receta infalible

Que me gustan los pestiños , sobre todo los de mi madre , los caseros que no tiene nada que ver con los que venden en algunos supermercados . Esos si que son unos ~pestiños~ J

Así que para que no te quedes con las ganas de comer pestiños de los buenos , te dejo mi receta infalible y sencilla  para que no te lleves mucho tiempo en la cocina y puedas disfrutar de este rico y típico dulce de Semana Santa 

Galletas de chocolate para Pascua - Bunny easter cookie

Realmente Pascua no es hasta la próxima semana pero como los niños están ahora de vacaciones y el tiempo no acompaña para salir a la calle , nos hemos adelantado un poco para hacer galletitas de chocolate al mejor estilo bunny easter . 

Hace mucho que no publicaba galletas  y no es porque no las hagamos en casa , sino porque no llegan a pasar la sesión de fotos sin que desaparezcan . En esta ocasión la cosa ha sido rápida , en una mañana hemos hecho las galletas , las hemos decorado , fotografiado y comidas . 


Las galletas de chocolate son sencillísimas de hacer , necesitas cacao de buena calidad  , no vale sucedáneos , o algo que se le parezca , puedes hacerlas igualmente pero no tendrán el sabor maravilloso a chocolate .