La alimentación y el sistema inmunitario

En estos tiempos de coronavirus, más que nunca nos debemos preocupar por nuestra alimentación y de aquellos alimentos que ayuden a mejorar nuestro sistema inmunitario.

La mejor defensa frente a cualquier enfermedad es una buena alimentación, sana y equilibrada

Flan de avena y café sin lactosa

Me encanta despertarme con el olor del café, es una sensación que me transporta a mi niñez, a los veranos en casa de mi abuela que se ponía una tazas migaitas con bizcocho que a mi me flipaban.

La receta que te traigo hoy, flan de avena y café,  es para los amantes del café y para aquellos a los que no les atrae su sabor, porque tiene un toque más suave que le aporta la bebida de avena, hecho al baño maría en menos de 30 minutos, en los que ni te darás cuenta que has encendido el horno

Comer Mejor, Vivir Mejor. Sistema de Cocción AMC

Cuando recibí el mail de saboresfera para conocer en un evento online el sistema de cocción de AMC, me apunté sin dudarlo.

Ya había buscado información y todo lo que leía me parecía alucinante. Cocina saludable, sin apenas ensuciar, optimizando la temperatura de cocción de cada ingrediente y el tiempo de cocinado. 

El Sur de Las Estrellas y la expedición de Magallánes

El mundo tal y como lo conocemos no volvió a ser el mismo después de la expedición de Magallánes. En estos años conmemoramos el V centenario de esta fabulosa travesía que partió de Sevilla el 10 de Agosto de 1519 capitaneada por Magallánes y regresó tres años a Sanlúcar de Barrameada, a los mandos de Elcano, habían dado la vuelta al mundo.

En esta hazaña cuentan las crónicas que partieron 239 hombres en 5 naos y regresaron 18 hombres en una, la Nao Victoria cuya réplica está en la orilla del Guadalquivir para que podamos visitarla.

Maridaje de vinos y platos. Conoce las claves

El maridaje de vinos y diferentes platos es un arte, que combina y selecciona ambos elementos para que la experiencia sea única, 

¿Sabrías como hacer maridaje para pescados y mariscos , carnes, quesos, frutas?

Voy a darte unas pautas muy sencillas para que puedas maridar a la perfección vinos y comida.

Ensalada tibia de lentejas y zanahorías asadas

Ya sabemos que las legumbres son un gran beneficio para nuestra salud, por su alto valor nutricional, hidratos de carbono, proteínas y fibra   y por su bajo aporte graso.

Palomitas de maíz especiadas con salvia y pimienta

Es un clásico en esta casa pasar las tardes de piscina jugando a la cartas y compartir un buen plato de palomitas de maíz.