5 #superalimentos que potencian el rendimiento intelectual

Si estas en este periodo en el que te encuentras cansado , no puedes concentrate como quisieras , optimizar tu tiempo de trabajo , parece que no avanzas en tus objetivos diarios , es decir , tienes cansancio intelectual , este post te interesa y mucho 

Incorporando algunos #superalimentos a una dieta saludable ayudamos al cerebro a potenciar y mejorar su funcionamiento . Notarás el efecto reparador y beneficioso poco a poco . 

¿Que son los #superalimentos ?

Blood Orange Curd con AOVE. Crema de naranjas Sanguinas

Las naranjas sanguinas deben ese color tan maravilloso  a una mutación de la naranja dulce común que se produce de forma natural cuando se dan las condiciones climatologicas adecuadas . Se cree que se debe a los cambios de temperatura bruscos entre el día y la noche  , por eso no todas tienen la misma pigmentación.

Nude Cake de Fresas y Chocolate Blanco

Madre mía esto es una locura , como está el Nude Cake de Fresas y Chocolate blanco , pero es que estoy comiéndome el trocito que he cortado para la sesión de fotos mientras escribo el post  vamos un sacrificio enorme el que he tenido que hacer y está riquisimo !!

Si las fresas con nata están de muerte , espera a probar esta  crema de nata y chocolate blanco con fresas  ,vas a llorar por querer más y más !!

Mermelada de fresas especiadas al vino dulce

Estamos en plena temporada de fresas y no se me ocurre mejor manera que hacer mermelada para poder disfrutarlas durante todo el año , pero como yo soy algo especial , no podía hacer mermelada de fresas al uso NO , así que pensé en especiarlas con canela , anís estrellado , clavo y vino tinto , una locura de buena !!

Es una combinación maravillosa .Ya el vino tinto especiado por si solo está delicioso pero con  fresas potencian el sabor de estas de una forma brutal . Lo tienes que probar !!

Como decorar Huevos de Pascua de forma sencilla

El origen de decorar los Huevos de Pascua surge en los siglos IX y XVIII , cuando estaba indicado NO COMER huevos frescos , carne durante el tiempo de Cuaresma . Para poder conservar los huevos se cocían y decoraban para distinguirlos de los frescos . El día de La Pascua de Resurrección se consumían estos huevos cocidos y decorados 

Sunday's Time Marzo #LoMejordelMes

Llegamos al último domingo de Marzo  , Domingo de Resurreción , un gran dia para compartir los mejores post del mes .  Comparte con nosotros tu receta favorita , esa gran idea que este mes ha vuelto locos a todos 
 A un solo golpe de clik podemos tener un montón de ideas geniales por eso este último sunday's time es perfecto  

! El último domingo de Marzo comparte #tumejopost !

Fotografía culinaria - El Color

Ya os conté en este post que soy totalmente autodidacta en esto de las fotografía culinaria  por eso apuntarme  a estos retos mensuales de cocinando sabores me ayudan mucho a conocer más en profundidad este mundo que me apasiona 

Este mes Esther nos propuso buscar el color en nuestras composiciones , concretamente buscar los colores complementarios , esos que están enfrente en la rueda de color .

En mi fotografia el color que predomina es el rosa /rojizo de las fresas , color cálido , y como complementario el azul del plato donde están las fresas . Las hojas verdes hacen de forma natural el complemetario del rosa fuerte de las fresas , la naturaleza por si sola sabe combinar colores a la perfección 
En esta ocasión he usado un fondo claro , concretamente un panel de madera sin tratar -color beige-  son muy baratos , pesan pocos , se pueden guardar fácilmente y dan un apaño fantástico 

Voy a contarte más técnicamente la composición de mi fotografia