Hace unos días se puso en contacto con nosotros Gema la mami de Nicolás , necesitaba para el bautizo de su hijo una tarta y galletas para regalar a los invitados . El diseño de la tarta lo tenía claro Gema , tendría que ser en tonos celeste y blanco a juego con las etiquetas que ella misma ya tenía preparadas para la mesa de chuches que iba a preparar. Lo más importante era que la tarta debía de ser sin gluten y de limón . Ya hemos hecho otras veces tartas sin gluten , incluso para otros tipos de intolerancias , podéis verlas aquí .
Para esta ocasión hice una receta nueva que llevaba almendras y aceite de girasol que encontré en Laurel y Menta . El bizcocho queda muy jugoso y muy sabroso, si que es cierto que yo le añadí una cucharita de lemon curd para potenciar ese saborcito a limón.
Consejos y Utilidades.
Hoy os traigo una receta sencilla y apta para todos , unos deliciosos Muffins de capuccino sin gluten y como extra os enseño el modo de personalizar los papelitos que envuelven los muffins. SIII has odio bien :) Os enseñaré la manera de hacer nuestros propios papeles de hornear .
Esta receta es facilita de hacer , yo he usado Illy capuccino que venía en la caja de degustabox de febrero.
La caja que envió degustabox a casa traía muchos productos buenísimos , acordaros de los Polos de Brownie , o de la Tarta de queso Kiri .
Hace unos meses bicheando por la red me encontré con un video genial de Mascake Scarlett donde explicaban como hacer tus propios papeles para muffins , lo tenía guardado en favoritos y hoy por fin lo he puesto en práctica.
¿ Cómo, que voy a hacer mis propios papeles para hornear y no voy a llamar al 112 ? O_o
El día que llega a casa la caja de degustabox siempre hay una gran expectación por saber que habrá dentro ...
~ Mami, mami venga abrela .... OHHHH cuántas cosas chulas
{ si este breve diálogo se está convirtiendo en habitual } . Este es el segundo mes que colaboramos con degustabox. y estamos encantados con todas lo que contiene la caja.
Degustabox nos trae hasta casa productos de primeras marcas y a un precio estupendo 14, 99 pero para los lectores de este pequeñín blog el precio es aún mejor .Por 9,99 € la podéis conseguir con el siguiente código 9GG0M gastos de envio incluidos.
Este mes de Febrero traía todas muchas cosas estupendas y unos productos muy buenos
- Patatas fritas Celigüeta.
- Tortitas de trigo Mexifoods.
- Chocolate Lindt Excellence Naranja y Flor de Sal.
- Pasta Oriental Maggi.
- Maggi Yakisoba Noodles.
- Preparado para Brownie de Royal.
- Relleno para fajitas Rancho Monterrey.
- Capuccino Illy issisimo.
- Açai do Brasil 100% bebida natural.
- Maggi jugoso al horno pollo con patatas a la campesina.
- Artesanas pipas Velarte y Artesanas sojas Velarte.
Seguro que adivináis que hemos usado para la receta de hoy .. Vamos "blanco y en botella" ... jajajjaaja .
Hoy os traigo un bizcocho rapidito de hacer y que dejará encantados a pequeños y grandes , siempre que os gusten el chocolate y la frambuesa ... Bueno siiiiii otra vez frambuesas , pero es que tenía que utilizar las que me quedaban antes de que se pocharán del todo :)
Conocéis el bizcocho de yogur de toda la vida verdad? el de hoy es una versión mejorada del mismo.
Para enriquecerlo hice almíbar con mis "amadas" frambuesas e incorporé unas cuántas de ellas dentro de la masa. Para rematar chocolate blanco y un toque original
Llevo un comienzo de mes de lo más loco , sin tiempo para nada con la sensación de que los minutos son segundos alrededor mio ... Los días se pasan en un satiamén , mis tardes en casa son frenéticas y las mañanas en el trabajo tres cuartos de lo mismo. Vamos que no sabía si llegaría a tiempo de poder publicar este mes con las chicas de Que rico mamá , pero aquí estoy , puntual a mi cita mensual . Este mes de Febrero la anfitriona ha sido Patricia del Recetario de mi cocina y propuso aperitivos salados para cumpleaños.
Este si que ha sido un reto para mi por varias cosas
- Yo soy de
poca o nada creatividad a la hora de hacer cosas saladas , no me saques de los sandwich y poco más , que eso de los canapés de Navidad no son lo mio , se lo dejo a mi madre que es una artista con estas cosas...
- Como decía al principio voy a mil y no me cunde el tiempo como yo quisiera .
Por tanto tenía que hacer algo que fuera fácil y rápido y a la vez le gustase a los niños . En un principio pensé en unas muffins saladas pero ni tiempo .. Como soy la reina de las improvisaciones decidimos por unanimidad hacer piruletas saladas y algún toquecito dulce , para no perder mi esencia jijiji!! Digo por unanimidad porque en esto de los retos participa toda la familia , y eso está genial pues son ellos los que están deseando zamparse " el reto " después de la sesión fotográfica.
Este mes mi aportación ha sido
Hoy vuelvo a traer una receta de galletas con una preciosa historia detrás .
Marta es una chica preciosa rodeada de una gran familia . Sus caballos y
sus perros todos unos campeones y unos modelos impresionantes ,
simplemente hay que echar un vistacillo a estas impresionantes fotografías.
La tía de Marta es mi compañera Inma un tesorito de persona con un generosidad aplastante. Sus niños { sus perrillos } todos unos profesionales en spot, cortos . Y Marta toda una campeona de equitación ..
Una familia tan especial necesitaba unas galletas especiales y a la vez
sencillitas de hacer , con materiales de andar por casa..
Como buen ratoncillo de laboratorio que anda optimizando técnicas todo los días, en
mi cocina no podría dejar de hacer nuevos experimentos culinarios y optimización de recetas ... EL RESULTADO EXCELENTE Galletas de canela y azúcar moreno.
