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El arte de la buena Vida - Recetas, familia, viajes

Galletas de canela y papel de azúcar

Hoy vuelvo a traer una receta de galletas  con una preciosa historia detrás .
Marta es una chica preciosa rodeada de una gran familia . Sus caballos y sus perros todos unos campeones y unos modelos impresionantes , simplemente hay que echar un vistacillo a estas impresionantes fotografías.
La tía de Marta es mi compañera Inma un tesorito de persona con un generosidad aplastante. Sus niños { sus perrillos } todos unos profesionales en spot, cortos . Y Marta toda una campeona de equitación ..
Una familia tan especial necesitaba unas galletas especiales y a la vez sencillitas de hacer , con materiales de andar por casa.. 






Como buen ratoncillo de laboratorio que anda optimizando técnicas  todo los días, en mi cocina no podría dejar de hacer nuevos experimentos  culinarios y  optimización de recetas ... EL RESULTADO EXCELENTE  Galletas de canela y azúcar moreno.


Tarta de queso Kiri y una gran noticia


Ya lo decía Forrest Gump "La vida es una caja de bombones , nunca sabes que lo que te tocará ".. Pues mi caja de bombones ha sido buenísima ... El día que abrí el correo y ví el mensaje de Andrea de degustabox diciéndome que si quería colaborar con ellos fue como un bombón relleno de caramelo .  ME ENCANTÓ LA IDEA . Cuando la caja llegó a casa fue como el día de Reyes que abres los paquetes esperando una grata sorpresa y así fue . Una caja repleta de productos de primeras marcas y directas a casita  . Por 9,99 € la podéis conseguir con el siguiente código 4DCOWD gastos de envio incluidos.
Este mes la caja ha traído muchos productos y  muy buenos

Corazones Red Velvet chocolateados


Hoy es San Valentín y la red se llena de corazones , mensajes y mucho rojo , seamos o no de celebrar este día siempre hay un momento especial para celebrar con quién más queremos un momento especial . Un café , una sobremesa tranquila , una charlita sin interrupciones ... si ese es mi FELIZ SAN VALENTIN !!!
 Pero hoy en honor a ese pobre hombre llamado Valentín que unía a parejas jovenes en contra de lo que marcaba la ley romana de Claudio II y fue martirizado hasta morir un 14 de Febrero , va ese homenaje a todas aquellas personas que se juegan su vida por ejercer su libertad como individuos .. Y tras este pensamiento filosófico voy con mi receta de aprovechamiento de hoy.

 
Es de aprovechamiento por varias razones :

Mermelada de naranja y canela






  Hoy os traigo una receta que tenía muchísimas ganas de hacer MERMELADA DE NARANJA Y CANELA  

Un dia volviendo del turno de noche cuando las fruterías empiezan a sacar su género las ví  fue amor a primera vista . Unas super naranjas gorditas y de LA ALGABA  Un  pueblo sevillano  ubicado en la Vega del Guadalquivir cuyas naranjas tienen buena fama por estas tierras.
En mi casa mis chicos no son mucho de comer naranjas peladas , más bien en zumo o en cualquier postre  , y como tenemos este invierno de locos con tantas borrascas , ciclogénesis y frios pensé en hacer mermelada.

Mini donuts de chocolate !! Que rico mamá !!





Hoy es día 7 y toca encuentro de las chicas de " Que rico mamá " . Este último mes el grupo ha crecido de una manera fantástica , somos más mamis y dos estupendas titas . En Febrero la anfitriona ha sido una de nuestras titas Tamara de Flor de Azahar Cocina Creativa y ella nos propus Bollería industrial al mejor estilo casero .
Mi propuesta ha sido "Mini donuts caseros " 


 


Cosa de premios " Feliz como una perdiz " again :D

Esta entrada la tenía pendiente , en borrador  desde primeros de Diciembre , pero entre los jaleos de la Navidad y otros que me busco yo solita , lo iba demorando ... !!!
Pero de qué hablamos ? Os preguntaréis .. pues el título del post lo explica un poco "Cosa de premios" o premios que nos otorgan otros blogs por nuestro trabajo :D .Siempre es una inyección de energía que ten concedan estos reconocimientos.. I'm Happy

Pastel de chocolate sin huevo . Un cumple muy especial

Antes se hacían menos fotos que ahora , que vamos con el móvil a todas partes , ya hay redes sociales que contamos nuestra vida en fotografías .. Pero antes se hacían mucho menos , el carrete , el revelado y la calidad de las imágenes no eran las mismas, pero estoy segura que entre esas pocas fotos siempre estaba la de nuestro cumpleaños soplando las velas de la TARTA. 

Cuando hace unos meses se puso en contacto con nosotros la mami de Macarena , una niña de 2 años con intolerancia  al huevo ..que quería celebrar el cumple de su hija  con una tarta de Peppa Pig , sus dibujos favoritos... al ser posible de fondant, para que su hija tuviera un cumple con SU TARTA Y SU FOTO soplando las velas. Nos facilitó una larga lista de ingredientes a los que la niña es intolerante y empezamos nuestra busqueda ... No fue nada fácil porque cualquier pigmento llevaba alguno de los  componenes de esa lista... Estuvimos buscando y nada ,ni fondant, ni colorear el frosting ... Como iba a no tener tarta de cumpleaños  Un problema una solución !!  ¨ Papel de azúcar¨
Tras comprobar que era tolerante a los componentes del papel y de las tintas y hablarlo con su madre .. pues manos a la obra