Crema de calabaza y mostaza

En estos días de confinamiento, es super importante cuidar nuestra dieta, comiendo verduras y hortalizas. Nos ayudan a mejorar nuestro sistema inmunitario y nos aportan muchísimas vitaminas y minerales que necesitamos para sentirnos bien y funcionar física y mentalmente de la mejor manera. 

     

Todo lo que hemos hablado días antes sobre batchcooking, planificación de menús y lista de la compra es ahora, más que nunca cuando debemos ponerlo en práctica, porque las salidas a la compra deben ser las mínimas.

Gofres salados y dulces. 2 ideas para acompañarlos

El 25 de Marzo se celebra en Suecía el Våffeldagen , o día del Gofre. Ese día los suecos desempolvan sus gofreras, montan una pedazo de mesa y disfrutan de un buen día en familia. 

La celebración original procede de la fiesta cristiana del día de la Anunciación, Våffeldagen  que dió origen a la popular fiesta del día del gofre.

Torrijas caseras al horno

Era imperdonable que no tuviese en el blog ninguna receta de torrijas , con lo buena que están las de mi madre  . Todo tiene una explicación , mi madre hace muchaaasss torrijas porque sabe que nos encantan , las hace como le enseñó mi abuela . Como hace para todos pues yo iba las cogía y punto , pero ... 

Creo que ya es hora de que me independice y hagas torrijas para mi trupe que no es poca y si no comparto ahora  que la cuaresma está a punto de terminar y nos metemos de cabeza en la Semana Santa , se me pasa otro año y nada , no hay torrijas en este blog .. 

Lebrija. Un destino para los sentidos.

El pasado día 5 y 6 de Marzo pude descubrir junto a grandes compañeros y amigos un poco mejor el municipio de Lebrija. Una ruta gastronómica y cultural que bajo el lema #SienteLebrija conocimos como referente turístico y que hoy vengo a acercarte un poquito más.

Si te gusta el turismo sostenible y a tu ritmo no te pierdas lo que te voy a contar, porque sin duda Lebrija es un municipio que debes apuntar cuando vengas al Sur.

Lebrija, un entorno para disfrutar a las puertas de Doñana

¿Sirve la dieta proteica para adelgazar?

Se va acercando el buen tiempo y nos entra el soponcio por las dietas, por ponernos en forma y perder algunos kilos que no le vienen nada bien a nuestra salud. 

Si te encuentras en esta circunstancia, sabrás que debes hacerlo con cabeza y con asesoramiento de un profesional. 

Hoy te hablo sobre la dieta protéica, una de las más escuchadas en los últimos meses para perder peso o ganar masa muscular. Pero sabes realmente ¿porque es tan efectiva  la dieta protéica para adelgazar?

Brioche de mandarinas y nata

El amor por las masas levadas es algo evidente y desde el último brioche de mascarpone que tanto nos gustó en casa tenía mono de volver a meterme entre harinas y dejar que la magía de estas masas dulces hiciera su efecto.

Empanadillas de requesón, arándanos y nueces.

Mis hijo pequeño tiene un proyecto de desayuno saludable en su cole, para que ellos vayan adquiriendo y conociendo qué tipos de alimentos son mejores para su alimentación.

Nos dieron un listado con aquellos "productos " más recomendables para desayunar, entre ellos fruta, bocadillos y frutos secos.