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El arte de la buena Vida - Recetas, familia, viajes

Mermelada de naranja y canela






  Hoy os traigo una receta que tenía muchísimas ganas de hacer MERMELADA DE NARANJA Y CANELA  

Un dia volviendo del turno de noche cuando las fruterías empiezan a sacar su género las ví  fue amor a primera vista . Unas super naranjas gorditas y de LA ALGABA  Un  pueblo sevillano  ubicado en la Vega del Guadalquivir cuyas naranjas tienen buena fama por estas tierras.
En mi casa mis chicos no son mucho de comer naranjas peladas , más bien en zumo o en cualquier postre  , y como tenemos este invierno de locos con tantas borrascas , ciclogénesis y frios pensé en hacer mermelada.

Mini donuts de chocolate !! Que rico mamá !!





Hoy es día 7 y toca encuentro de las chicas de " Que rico mamá " . Este último mes el grupo ha crecido de una manera fantástica , somos más mamis y dos estupendas titas . En Febrero la anfitriona ha sido una de nuestras titas Tamara de Flor de Azahar Cocina Creativa y ella nos propus Bollería industrial al mejor estilo casero .
Mi propuesta ha sido "Mini donuts caseros " 


 


Cosa de premios " Feliz como una perdiz " again :D

Esta entrada la tenía pendiente , en borrador  desde primeros de Diciembre , pero entre los jaleos de la Navidad y otros que me busco yo solita , lo iba demorando ... !!!
Pero de qué hablamos ? Os preguntaréis .. pues el título del post lo explica un poco "Cosa de premios" o premios que nos otorgan otros blogs por nuestro trabajo :D .Siempre es una inyección de energía que ten concedan estos reconocimientos.. I'm Happy

Pastel de chocolate sin huevo . Un cumple muy especial

Antes se hacían menos fotos que ahora , que vamos con el móvil a todas partes , ya hay redes sociales que contamos nuestra vida en fotografías .. Pero antes se hacían mucho menos , el carrete , el revelado y la calidad de las imágenes no eran las mismas, pero estoy segura que entre esas pocas fotos siempre estaba la de nuestro cumpleaños soplando las velas de la TARTA. 

Cuando hace unos meses se puso en contacto con nosotros la mami de Macarena , una niña de 2 años con intolerancia  al huevo ..que quería celebrar el cumple de su hija  con una tarta de Peppa Pig , sus dibujos favoritos... al ser posible de fondant, para que su hija tuviera un cumple con SU TARTA Y SU FOTO soplando las velas. Nos facilitó una larga lista de ingredientes a los que la niña es intolerante y empezamos nuestra busqueda ... No fue nada fácil porque cualquier pigmento llevaba alguno de los  componenes de esa lista... Estuvimos buscando y nada ,ni fondant, ni colorear el frosting ... Como iba a no tener tarta de cumpleaños  Un problema una solución !!  ¨ Papel de azúcar¨
Tras comprobar que era tolerante a los componentes del papel y de las tintas y hablarlo con su madre .. pues manos a la obra

Pastel de frutos rojos ... ! Que rico mamá !

Hoy  toca encuentro de  las chicas de !Que rico mamá ! 
Este mes la anfitriona ha sido Macarena de "Bajo una nube de azúcar glass " ..tendréis que pasar a conocerla os dejará con la boca abierta nada más ver sus maravillosas fotos .. y sus dulces :)
Ella nos propuso hacer una tarta de frutas con masa sablé o quebrada y mi propuesta ha sido 
Pastel  de frutos rojos 

 Los frutos rojos me pirran , soy de las que se  come  los arándanos cuando vienen de decoración en los platos ...jijiiji-
Voy pidiéndolos a todos los comensales de mi alrededor que me miran con cara de rareza , pero en fin esa soy yo . 
El puntito ácido que le aporta a los postres me chiflan.
No sé si tendría que haberla llamado "Pastel de arándanos " porque son mayoría en medio de este bosquecillo.
Son frutos ricos en vitamina C y antioxidante , que vienen muy bien para después de estas copiosas fiestas .
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Este pastel consta de tres partes 
1.Masa Sablé
2.Crema pastelera de arándanos
3.Frutos rojos 

Roscón de Reyes de La Gran Marietta y mucho más ...

Como habéis pasado estás fiestas ? 




Las nuestras geniales ,disfrutando con mi plebe de estos días y con el peque de la familia ,el año pasado era demasiado bebé , ver su cara con las luces , la cabalgata disfrutar como el que más de las fiestas ... alucinar con tantos coches el día de Reyes .. Volve…