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El arte de la buena Vida - Recetas, familia, viajes

Comidas típicas invernales ideales para combatir el frío

Llegó el invierno, y junto a él también llegaron las lluvias, la nieve y el inevitable frío. Sin duda, es una estación llena de encanto en la que podrás practicar esquí y realizar otras tantas actividades invernales.

Aunque, por otro lado, es quizás la época estacional en la que más tiempo pasarás en casa cocinando y preparando ricas comidas calentitas, y sabrosas sopas con Caldos Gallo, ideales para combatir el frío clima invernal.



3 recetas con manzanas

 Las manzanas son uno de los alimentos con más propiedades beneficiosas para el organismo. Tienen un fabuloso efecto antiinflamatorio, ayudan a mejorar la digestión, mantienen a raya la placa bacteriana dental, mejoran la salud carsiovascular.




5 Recetas con bebida de avena que encantan a niños y adultos

La bebida de avena es uno de las bebidas vegetales más consumidas en los últimos años, por sus múltiples beneficios y su versatilidad en la cocina.

Vegetanea, es la nueva marca de productos 100% vegetales de Central Lechera Asturiana con la que puedes elaborar recetas sencillas para cada día.






5 recetas de tapas con aceitunas para acompañar un buen vino

En cualquier reunión de amigos, de familia o evento que se precie,  ya sea en el aperitivo o formando parte de algún plato,  las recetas con aceitunas  siempre funcionan.




Crema dulce de Nueces

Desde Navidad no volvía a publicar receta en el blog, el año ha empezado de forma intensa y no veía el momento de cocinar y compartir. 

Pero hace unos días los chicos de nueces de california me enviaron a casa. un cargamento de nueces, para recuperar energías y  unirnos a #ElPoderDel3 ¡el poder del Omega 3!





Ensalada templada de ñoquis y verduras . Sistema de Cocción AMC

 ¿Quién dijo que las ensaladas son para el verano?



Hoy te traigo una propuesta de ensalada templada perfecta para el Otoño, una ensalada muy completa que puedes convertir en una receta muy especial si añades unos taquitos de jamón o un poco de fruta de temporada.

Arroz con leche y crema de café en 4 minutos con el sistema de cocción de AMC

Uno de esos aromas que me recuerdan a mi niñez es sin duda el arroz con leche, ese olor a canela y limón en la cocina de mi abuela Mercedes, que  con tanto mimo y sin levantar la vista de la cazuela hacía cada vez que nos reuníamos en su casa. 

En casa nos encanta,  sobre todo a mi dragón mayor del reino, pero estar pendiente de la cazuela no me entusiasmaba demasiado y demoraba en el tiempo hacerlo.

Hasta que llegó  el sistema de cocción AMC a mi vida, y todo cambió, en solo 4 minutos
, sí como estas leyendo, en 4 minutos se hizo la magia y nos comimos un arroz con leche de los que se te caen dos lagrimones!


Técnicas super prácticas para conseguir un flan excelente y derretir paladares con dulzura. ¡Descubre cómo hacerlo con estas increíbles recetas!

Técnicas super prácticas para conseguir un flan excelente y derretir paladares con dulzura. ¡Descubre cómo hacerlo con estas increíbles recetas




Receta para una hamburguesa de restaurante sin salir de casa con el nuevo horno SteakMaster

 

El 28 de Mayo es el Día Internacional de la Hamburguesa, en ese marco Teka lanza este innovador horno SteakMaster para disfrutar de una carne a la brasa perfecta sin salir de casa. 



Pasteles salados de queso de cabra y mermelada de tomate

En esta casa, desde que tengo uso de razón, celebramos con una cena muy especial la Pascua de Resurrección con un menú que hacemos entre todos y que es el colofón final a la Semana Santa. 

Entre el menú especial hicimos estos pastelitos de queso de cabra y mermelada de tomate que hasta el padre de familia, al cual esta mezcla no le hace mucho tilín, le han encantado. 



Merengues de Chocolate . Receta fácil

Una de las cosas que más echo de menos es nuestras reuniones familiares para celebrar cumpleaños. Os contaba en este post que lo normal era juntarnos una mañana de domingo, hacer barbacoa y luego soplar las velas de todos los que cumplían años en ese mes. 


En Enero el cumple de mi padre y mi hijo pequeño y como este año las circunstancias mandan, de juntarnos ná de ná que hay que ser responsables, qué mejor que hacer unos merengues ricos para mi padre que les encantan. Es como estar cerquita suya el día de su cumple





Tiramisú de limón

Hace ya unas semanas me acercó mi hermana naranjas y limones del campo de su suegros, pero un cajón enorme.  Hemos hecho bizcocho de limón y yogur, magdalenas de naranja, pollo al limón y litros y litros de zumo lleno de vitaminas. 

Pero esta vez me apetecía hacer una receta diferente, así que me puse a buscar en pinterest ideas de recetas con limón sencillas y así es como descubrí esta maravilla de Tiramisú de Limón que ha sido el postre estrella de este mes, sin duda alguna. 

Aquí han alucinado desde el más pequeño hasta el mayor . 

Almíbar de limón que baña los bizcochos de soletilla, que se cubren de una suave crema de limón y mascarpone hasta derretir tus papilas gustativas. 



ARROZ GUISADO EN 7 MINUTOS .SISTEMA DE COCCIÓN AMC

El sistema de cocción AMC ha llegado a esta casa para quedarse y facilitarme la tarea de cocinar para toda la familia, optimizando el tiempo y los recursos. De una forma sencilla podemos disfrutar de una alimentación variada y saludable. 



El primer evento online que organizó saboresfera allá por el mes de Julio con AMC, me dejó fascinada,  tanto que tienes un post dedicado a esta maravilla de sistema de cocción . Imaginaros mi alegría cuando desde la marca quisieron contar conmigo para ser #EmbajadoraAMC y empezar a cocinar con este novedoso sistema de cocción saludable. 


Patatas Hasselback con chorizo

Hoy vengo con una gran iniciativa promovida por el Consorcio del Chorizo Español #CookingChorizo, principal asociación de productores y exportadores de chorizo español. Un producto  elaborado de acuerdo con el pliego de condiciones del Consorcio y comercializado bajo el sello del Spanish Chorizo, garantía única que certifica el reconocimiento de calidad que necesita para su comercialización en los mercados nacionales.



Crema de calabacín y Queso azul

En esta casa tenemos la costumbre de empezar el año con una crema suave de calabacín a la que el toque de queso azul le aporta ese sabor especial que la convierte en un plato de celebración. 

Este año no va a ser menos, aunque no podamos disfrutarla con mi gran familia debido a esta pandemia que nos tiene apretados, pero los seis de esta casa no vamos a dejar de celebrar estas fechas con las mejores recetas, dulces y con una crema de calabacín que sienta de lujo después de días de turrón, comidas extensas y demás festivales culinarios.







Chai latte y mi momento hygge

El Otoño es de las estaciones que más me gustan, sobre todo si vives en Sevilla y vienes de un verano muy caluroso. Las temperaturas bajan ligeramente, la ciudad se llena de un color especial, del olor a castañas asadas, a buñuelos de canela. 

Cheesecake de Calabaza para dar la bienvenida al Otoño

Las temperaturas han bajado, empiezan las brisas mañaneras y los días de sacar del armario los jerseys gustositos. Ha llegado el Otoño a Sevilla y con él las ganas de encender el horno, de que la casa huela a canela, calabaza, jengibre...


Ya es una tradición que cada año inaugure esta estación con una receta que lleve calabaza, ya hemos hecho pancakes, bizcocho de calabaza y nueces, magdalenas, galletas y este año tenía en pendientes un recetón de mi amiga Cristina @unpedacitodecielo - La fabulosa Cheesecake de calabaza especiada




Pasta tiburón con bechamel de avena (sin lactosa)

Vuelvo por aquí para compartiros una de las recetas que triunfa en  casa, esta vez es una receta salada, de las que apañan un batchcooking de lujo.

Os traigo una buena fuente de pasta tiburón con cebollita dulce, beicon y una bechamel de avena que es para ponerle un monumento. Una receta sencilla, sabrosa y sin lactosa #nosepuedepedirmasná 




Flan de avena y café sin lactosa

Me encanta despertarme con el olor del café, es una sensación que me transporta a mi niñez, a los veranos en casa de mi abuela que se ponía una tazas migaitas con bizcocho que a mi me flipaban.

La receta que te traigo hoy, flan de avena y café,  es para los amantes del café y para aquellos a los que no les atrae su sabor, porque tiene un toque más suave que le aporta la bebida de avena, hecho al baño maría en menos de 30 minutos, en los que ni te darás cuenta que has encendido el horno


flan de café y avena

Ensalada tibia de lentejas y zanahorías asadas

Ya sabemos que las legumbres son un gran beneficio para nuestra salud, por su alto valor nutricional, hidratos de carbono, proteínas y fibra   y por su bajo aporte graso.