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Merengues de Chocolate . Receta fácil

Una de las cosas que más echo de menos es nuestras reuniones familiares para celebrar cumpleaños. Os contaba en este post que lo normal era juntarnos una mañana de domingo, hacer barbacoa y luego soplar las velas de todos los que cumplían años en ese mes.

En Enero el cumple de mi padre y mi hijo pequeño y como este año las circunstancias mandan, de juntarnos ná de ná que hay que ser responsables, qué mejor que hacer unos merengues ricos para mi padre que les encantan. Es como estar cerquita suya el día de su cumple

Tarta tres chocolates y café sin horno

La receta de esta semana, más que una receta es una valoración de uno de los productos que me han llegado en la caja degustabox de este mes . Este mes nos propusieron probar el preparado 3 chocolates del Dr. Oetker y dar a esta tarta nuestro toque personal .

Sabéis, y si acabas de llegar te cuento, que colaboramos mensualmente con degustabox creando recetas con alguno de los productos que contiene la caja .

Sandwich dulce de pera caramelizada y queso ricotta

Los desayunos de domingo en casa son especiales, cada cual se prepara lo que más le gusta y así damos a este día la importancia que tiene para nosotros.

Cada miembro de esta casa tiene su desayuno favorito, unos gofres, un buen bowl de porridge, pancakes o nuestro último descubrimiento unos sandwich dulces de peras caramelizadas y ricotta que haces en el horno y son gloria bendita.

Arepas de orégano y romero

Ahora ha empezado lo bueno .....

Tortitas con pollo y verduras en 15 minutos . Receta fácil

Una de la cenas que más nos gustan en casa son las fajitas de pollo con verduras, son rápidas, sencillas de hacer y tan versátiles que cada miembro de esta casa tiene sus preferencias.

Hummus de aguacate y aceitunas negras, sin tahini

Lo que nos gusta en esta casa un hummus o un paté, ya sea para poner en la tostada, para el bocata del cole o para ir dandole al picoteo.

Es de las recetas más fáciles y socorridas que han podido inventar en la historia de la humanidad. Y aunque el hummus clásico lleva garbanzos y pasta de sésamo, la receta de hoy es una variante que te vas a quedar alucinada porque la he hecho con picos de pan artesanos y ha sido un espectáculo!

Coliflor asadas con crema de pimientos rojos y pimentón

Empieza el buen tiempo y las ganas de hacer recetas más fáciles y ligeras cada día me apetece mucho más. Por eso es estupendo tener siempre alguna receta de #batchcooking o que tengamos preparada con antelación para preparar un almuerzo o una cena de categoría sin dejar de tener una alimentación equilibrada.

Bizcocho de avellanas y fresas .

No sé si será la astenia primaveral, el acumulo de cansando o todo un poco , pero llevo queriendo escribir la receta de este delicioso bizcocho de avellanas y fresas un par de semana, pero entre unas cosas y otras no encontraba el momento de sentarme en el ordenador a terminar este post.

Merluza en Salsa Verde

Hoy os traigo una receta clásica donde las haya, merluza en salsa verde , un plato muy saludable y fácil de hacer que nos gusta muchísimo en casa.

Nosotros solemos comer pescado dos o tres veces a la semana, ya os he contado en otra ocasión que entre mi marido y yo planificamos los menús semanales, es la mejor manera de ahorrar y comer de forma ordenada.

Pizza dulce de peras, arándanos y miel

La receta de esta semana, más que una receta es una ideaza de desayuno sencillo, muy completo y que en 15 minutos está listo para disfrutarlo .

Pizza de peras, arándanos, miel y queso , una maravilla perfecta para los días que te apetece desayunar distinto sin liarte la manta a la cabeza.

Mousse de queso y mandarinas al azafrán

La receta de esta semana es simplemente espectacular, una mousse de queso y mandarinas al azafrán que se hace en un ratito y puede ser un gran postre para las fiestas que se avecinan.

Salmón al estilo hindú con tikka masala

En casa nos gusta mucho el salmón, a los niños les encanta así que en cuanto puedo voy a la pescadería y me hago con una pieza bien apaña.

Paté fácil de caballa al romero

Quien no tiene en casa una latita de conservas, es un básico en nuestras despensas, no sacan de muchos apuros .

Pero si te digo que con una latita de caballa en aceite y tres ingredientes más puedes hacer un paté casero delicioso de caballa al romero para que los niños se tomen unos bocatas de lujo.

Cheesecake de crema de galletas Lotus sin horno

La receta de hoy es una maravilla, no solo porque lleve crema de galletas lotus sino porque es suave de comer, fácil de hacer, con solo 4 ingredientes y #sinhorno .

Si las galletas por sí solas son una maravilla, imagina la crema crujiente de lotus .... una tentación deliciosa que puedes tomar untada en rebanadas de pan , para hacer trufas o esta tarta mousse que te va a dar la alegría de tu vida.

receta CHEESECAKE DE CREMA DE GALLETAS LOTUS kidsandchic

Porridge de quinoa

Hoy te traigo una receta nutritiva, saciante, que proporciona mucha energía al cuerpo y encima muy saludable, un porridge de quinoa con cacao para tomar en el desayuno o en la merienda !!

Tortitas arcoiris - Rainbow pancakes

Los que teneis niños sabréis que su lista de cosas favoritas por hacer en vacaciones son infinitas, ir al cine, a la piscina, al parque de atracciones, comer helados y desayunar como un rey.

Entre esa lista infinita de mi hijo pequeño estaba hacer tortitas o pancakes, que se note el bilingüismo ☺, pero el las quería de colores y a mi me encantó la idea.

Chicken Pie - Pastel de pollo

Que me gustan estas tartas saladas, lo mismo te sirve para almorzar, que para dar de cenar a la trupe. Te la puedes llevar de picnic. a la playa o quedar de lujo como anfitrión en tu próxima velada.

Bizcocho de leche condensada sin lactosa

Si hay un bizcocho delicioso, jugoso y sencillo de hacer es el de leche condensada. Es de esos bizcochos que gustan mucho en casa y que al hacerse en un plis es una opción estupenda al clásico bizcocho de yogur o el de manzana

No pienses que al llevar leche condensada es muy dulzón, en absoluto, es…

Trenza de pollo y queso de cabra , ideas para cenar

Si hay algo que nos cuesta en casa son las cenas, porque llegamos cansados al final del día y lo más fácil es tirar de nevera y picotear. De hace ya un tiempo, sobre todo desde que mis hijos han llegado a la adolescencia, planificamos los menús de la semana y las cenas van incluidas, por supuesto.

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