Peras asadas con especias con crema de caramelo y café, receta de aprovechamiento

17 de marzo de 2019

Peras asadas con especias con crema de caramelo y café , una receta sencilla para aprovechar la fruta madura.

La receta de esta semana , no tiene ná de misterio y sin embargo es uno de los postres más ricos que haya hecho en mi vida. 

Ya os he contado en alguna ocasión  que en mi casa nos encanta la fruta, los niños se las llevan a clase para comer a media mañana o para merendar. Siempre hay peras, manzanas o plátanos y luego alguna que otra fruta de temporada. Pero pasan unos días y alguna se queda rezagada en el cajón de la fruta, se va poniendo tontorrona y sufre la discriminación de los miembros menores de edad de esta familia. 

Sunday`s Time #RecetasconLombarda


La lombarda es la protagonista de esta semana, alrededor de esta fabuloso ingredientes vamos a montar una mesa llena de ricos y variados platos . 

Si quieres saber las propiedades de la lombarda, sus beneficios y un montón de recetas para que pueda empezar a formar parte de tu alimentación, quedaté ! 

Empieza la #SemanadelaLombarda 







Crema de setas , crujiente de plateadas y huevo poché

15 de marzo de 2019

Hace unas semanas tuvimos cena de amigos en casa y aunque cada uno aporta algo a la reunión, los anfitriones se encargan del postre y del primer plato. 

Pensé desde un primer momento en hacer una crema de setas, que aún hay en el mercado y darle un toque mas  personal para que se convirtiera en un primer plato de éxito, con huevo poché y crujiente de plateadas se convirtió en el plato estrella de la noche.



 receta Crema de setas , crujiente de plateadas y huevo poché



Cuchillos profesionales para la cocina

11 de marzo de 2019

Si hay algún utensilio imprescindible  que tengamos en casa son los cuchillos de cocina  unas buenas tijeras que nos faciliten el día a día entre fogones.. Ya seas un apasionado de la cocina, cocines porque no tienes más remedio o  sea tu profesión,  siempre tendrás un buen conjunto de  cuchillos básicos que se conviertan en tus mejores aliados.

Usamos el cuchillo para mil tareas, cortar, trocear, pelar , picar por eso es importante invertir en unos cuchillos profesionales de calidad que nos duren toda la vida ya que van a ser nuestros mejores aliados en la cocina. 



Sunday`s Time #RecetasconCuscús

10 de marzo de 2019

El cuscús es un plato hispanoárabe hecho a base de sémola de trigo, forma parte de la alimentación básica de muchos países del norte de África y mediterráneos . 

¿Quieres saber como cocinarlo, implementarlo en tu alimentación y que beneficios te puede aportar ? 
Hoy empieza la #SemanadelCuscús y estás invitado. 




Merluza en Salsa Verde

7 de marzo de 2019

Hoy os traigo una receta clásica donde las haya, merluza en salsa verde , un plato muy saludable y fácil de hacer que nos gusta muchísimo en casa. 


Nosotros solemos comer pescado dos o tres veces a la semana, ya os he contado en otra ocasión que entre mi marido y yo planificamos los menús semanales, es la mejor manera de ahorrar y comer de forma ordenada.




Sunday.s Time #RecetasconSidra

3 de marzo de 2019

La sidra es una bebida de baja graduación alcohólica,  que surge tras la fermentación del zumo de las manzanas o peras.
Su origen remonta a épocas griegas y romanas, que ya la utilizaban para su consumo propio y por sus múltiples beneficios . 


¿ Quieres conocer un poco sobre la sidra ?  Quédate con nosotros porque empieza la #SemanadelaSidra.



Ingredientes para una escapada fugaz en pareja .

1 de marzo de 2019

La rutina, los niños, el trabajo , el día a día hacen que los ratitos en pareja cada vez sean menos frecuentes . Atrás quedaron esas salidas al cine o a ese restaurante de comida mediterránea que tanto nos gusta. 






Pastel Bizco flan de mandarinas, vainilla y cardamomo . Sin lactosa

26 de febrero de 2019

Este pastel o bizcoflan surgió un poco de casualidad, llegaba el fin de semana y nos juntábamos toda la familia para celebrar el cumple de mi hijo pequeño y mi padre, que en esta ocasión compartían número en sus años, como os conté en el post de los gofres de frambuesas y sanguinas  juntamos todos los cumples del mes en una mega celebración cumpleañera. 


Ven a Casa , la app perfecta para encontrar niñera .

24 de febrero de 2019

Dejar a nuestros hijos en mano de alguien que no conocemos es de las situaciones que nos provocan más ansiedad y angustia . Lo normal es recurrir a  los abuelos, tíos, sobrinos o alguien de confianza para que el tiempo que estamos lejos de ellos podamos estar tranquilos . 

Pero esto no es siempre factible, quien no ha necesitado alguna vez de manera puntual una canguro o contratar por un periodo más largo a una niñera para que cuide de nuestros hijos mientras estamos en el trabajo, hemos quedado para cenar o necesitamos un ratito de relax.

Buscar a alguien de confianza fuera de nuestro entorno familiar o de amigos puede ser un periodo largo hasta que encontremos a la persona adecuada. Hoy te vengo a hablar de ven a casa , una app para buscar niñera en tu ciudad de manera segura, yo la he usado en alguna ocasión y es super recomendable. 




Sunday's Time #LomejordeFebrero

Febrero va llegando a su fin , un mes  en el que hemos compartido #RecetasconSoja , #RecetasconAzafrán y #RecetasconCardamomo . Un mes que nos ha llevado a conocer las bondades y los usos de tres ingredientes maravillosos.
Hoy comienza #LomejordeFebrero!



Huevos a la Flamenca, receta familiar

18 de febrero de 2019

Los huevos a la flamenca son una receta muy sevillana, no hay lugar en Sevilla donde no puedas tomarte una tapita de este plato tan típico . Una receta tan tradicional que estoy segura que no hay dos  recetas iguales ya que cada familia tiene su toque particular . 




Yo hoy te cuento como la hacemos nosotros en mi casa, receta que ha pasado de generaciones hasta formar parte de nuestro recetario familiar. 


Sunday.s Time #RecetasconCardamomo

17 de febrero de 2019

El cardamomo es una semilla con grandes beneficios para nuestra salud, un producto natural que durante esta #SemanadelCardamomo , vamos a conocer mucho mejor gracias a nuestra anfitriona Cristina del blog cuinem  .




Gofres de frambuesas y naranjas sanguinas

13 de febrero de 2019

En mi casa hemos adoptado una costumbre muy particular , celebrar todos los cumpleaños del mes en un día. Y Febrero se lleva
la palma en cuanto al número de nacimientos y festejos . 

Ya he contado en alguna ocasión que yo formo parte de una familia muy numerosa de 7 hermanos, que ahora se ve multiplicada con creces con una piara de chiquillos, ya está de camino el  nieto  numero 18 de mis padres. Como somos tantos y siempre hay cumples que celebrar, decidimos juntarnos un día del mes y festejarlos todos juntos . 





Beneficios de los campamentos de verano

12 de febrero de 2019

Cuando llegan las vacaciones escolares los padres nos volvemos locos ingeniando la manera de conciliar la vida laboral con este periodo festivo que tienen los niños, buscando información sobre campamentos de verano , sobre actividades que a ellos les resulte divertidas pero a la vez les siga ayudando a desarrollar sus destrezas intelectuales y afectivas.

La oferta de campamentos de verano es cada vez mayor, y es de agradecer porque así es más sencillo escoger el que mejor se adapte a las necesidades de los niños  . Campamentos urbanos, de inglés, de exploradores , en la naturaleza, de teatro, de cocinillas, de música ... Un sinfín de opciones a elegir !




Las marcas blancas, una alternativa para ahorrar en la cesta de la compra

11 de febrero de 2019

Según el informe “Alimentación, Sociedad y Decisión Alimentaria en la España del siglo XXI", el cual ha sido realizado por la Universidad CEU San Pablo y la Fundación Mapfre, siete de cada diez españoles gasta a la hora de realizar la compra del mes entre ciento cincuenta y cuatrocientos cincuenta euros. Este informe también muestra que más de la mitad de los hogares españoles decide comprar marcas blancas con el propósito de ahorrar.
Y es que parece ser que los españoles han aumentado el gasto en alimentación durante los dos últimos años y emplean más tiempo en hacer la compra. Además, los hábitos de consumo han cambiado y cada vez se consumen más productos frescos. De hecho, el informe muestra que el treinta y ocho por ciento de las familias españolas compra frutas y verduras diariamente o al menos tres veces por semana, y también que casi el noventa y tres por ciento de los españoles opta por alimentos saludables. Así las cosas cada vez son más consumidores los que hacen uso de los programas de fidelización para poder optar a ofertas y descuentos, ya sea con el uso de tarjetas o mediante la app supermercado del que es cliente habitual.

Sunday.s Time #RecetasconAzafrán

10 de febrero de 2019

El Azafrán es una especia muy usada en cocina para dar sabor y color a nuestros platos. 
Pero este condimento tiene otras muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo .

Durante la #SemanadelAzafrán , gracias a nuestra anfitriona Eva de @evaenpruebas vamos a conocer todos los beneficios y usos de esta fantástica especia. 



Ensalada templada de plateadas con setas y naranjas sanguinas

8 de febrero de 2019

¿ Eres de ensaladas ? 
A mi me encantan las ensaladas, sientan de maravilla ya que son uno de los platos más fáciles ,versátiles y saludables que se puedan poner encima de la mesa.



Pizza dulce de peras, arándanos y miel

4 de febrero de 2019

La receta de esta semana, más que una receta es una ideaza de desayuno sencillo, muy completo y que en 15 minutos está listo para disfrutarlo . 

Pizza de peras, arándanos, miel y queso , una maravilla perfecta para los días que te apetece desayunar distinto sin liarte la manta a la cabeza. 



Sunday.s Time #RecetasconSoja

3 de febrero de 2019

La soja es una especie de leguminosas , con un alto porcentaje proteíco de una gran calidad nutricional. 


Hasta principios del siglo XX su cultivo y consumo se reducía a países Asiáticos , sin embargo no fue hasta finales de los 90 cuando se empezó a conocer y utilizar en los países Occidentales.
que ha escogido nuestra anfitriona Soraya de Mis Delicias M  .

Durante esta semana conoceremos sus grandes propiedades, sus grandes posibilidades en la cocina y mil #recetasconsoja para que podamos beneficiarnos de en nuestra dieta equilibrada.  


Sunday's Time #LomejordeEnero

27 de enero de 2019

Enero va acabando, en el que  hemos compartido #RecetasdeCroquetas , #Recetasconyogur y #RecetasdeGuisosdeLegumbres . Un mes que nos ha llevado a comenzar un año lleno de ricas recetas para que nuestra alimentación siga siendo sana , equilibrada y muy variada. 


Sunday.s Time - Guisos de Legumbres

20 de enero de 2019

Cada semana intentamos dar protagonismo a un alimento que nos ayude a llevar una dieta sana y equilibrada. 
Este #sundaytime está dedicado a las legumbres , pero especialmente a los guisos con legumbres, protagonista de muchas casas todas las semanas. 


Bizcocho de mandarinas y cardamomo . Receta sin lactosa

15 de enero de 2019

Los domingos en casa, sobre todo los domingos de invierno nos encanta merendar un bizcocho bien rico con un chocolate calentito y aprovechar para jugar a alguno de los juegos de mesa que nos han dejado los Reyes Magos. 




Sunday.s Time #RecetasconYogur

13 de enero de 2019

El yogur es un alimento básico en nuestra alimentación, se convirtió en parte esencial de la alimentación de los pueblos nómadas en la antigüedad, por su facilidad en el transporte y conservación , además de por sus saludables virtudes. 



La importancia de la leche en los dos primeros años de vida del bebé

11 de enero de 2019

La alimentación que le damos a nuestros hijos durante los primeros 1.00 días de vida, influye en su salud el resto de su vida. En esta etapa de crecimiento  y hasta los 2 años cuando crecen más que en el resto de su vida , alcanzando la mitad de su estatura. 

Por eso durante estos dos primeros años de vida es tan importante dar a los niños una alimentación que cubran nutricionalmente sus necesidades, esta debe ser adaptada a cada etapa de crecimiento




Sunday.s Time #RecetasdeCroquetas

6 de enero de 2019

Empieza un nuevo año y con él 12 meses para compartir maravillosas recetas que giren alrededor de un ingrediente o una temática especial. Este primer Sunday´s Time compartiremos #RecetasdeCroquetas .

Trufas de chocolate y galletas saladas

4 de enero de 2019

Llega la noche de Reyes y siempre dejamos algún dulce casero para que sus majestades hagan acopio de fuerzas y sigan con el duro trabajo que les queda esa noche. 

Además de dejarle un buen trozo del nuestro Roscón casero , solemos hacer galletas , turrón y este año hemos hecho trufas, pero unas un poco especiales para que se vayan con ganas de volver al año siguiente. Trufas de chocolate y galletas saladas .






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