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Madre mía esto es una locura , como está el Nude Cake de Fresas y Chocolate blanco , pero es que estoy comiéndome el trocito que he cortado para la sesión de fotos mientras escribo el post  vamos un sacrificio enorme el que he tenido que hacer y está riquisimo !!



Si las fresas con nata están de muerte , espera a probar esta  crema de nata y chocolate blanco con fresas  ,vas a llorar por querer más y más !!

Estamos en plena temporada de fresas y no se me ocurre mejor manera que hacer mermelada para poder disfrutarlas durante todo el año , pero como yo soy algo especial , no podía hacer mermelada de fresas al uso NO , así que pensé en especiarlas con canela , anís estrellado , clavo y vino tinto , una locura de buena !!




Es una combinación maravillosa .Ya el vino tinto especiado por si solo está delicioso pero con  fresas potencian el sabor de estas de una forma brutal . Lo tienes que probar !!

El origen de decorar los Huevos de Pascua surge en los siglos IX y XVIII , cuando estaba indicado NO COMER huevos frescos , carne durante el tiempo de Cuaresma . Para poder conservar los huevos se cocían y decoraban para distinguirlos de los frescos . El día de La Pascua de Resurrección se consumían estos huevos cocidos y decorados 

Llegamos al último domingo de Marzo  , Domingo de Resurreción , un gran dia para compartir los mejores post del mes .  Comparte con nosotros tu receta favorita , esa gran idea que este mes ha vuelto locos a todos 
 A un solo golpe de clik podemos tener un montón de ideas geniales por eso este último sunday's time es perfecto  

Ya os conté en este post que soy totalmente autodidacta en esto de las fotografía culinaria  por eso apuntarme  a estos retos mensuales de cocinando sabores me ayudan mucho a conocer más en profundidad este mundo que me apasiona 

Este mes Esther nos propuso buscar el color en nuestras composiciones , concretamente buscar los colores complementarios , esos que están enfrente en la rueda de color .

En mi fotografia el color que predomina es el rosa /rojizo de las fresas , color cálido , y como complementario el azul del plato donde están las fresas . Las hojas verdes hacen de forma natural el complemetario del rosa fuerte de las fresas , la naturaleza por si sola sabe combinar colores a la perfección 
En esta ocasión he usado un fondo claro , concretamente un panel de madera sin tratar -color beige-  son muy baratos , pesan pocos , se pueden guardar fácilmente y dan un apaño fantástico 

Que me gustan los pestiños , sobre todo los de mi madre , los caseros que no tiene nada que ver con los que venden en algunos supermercados . Esos si que son unos ~pestiños~ J



Así que para que no te quedes con las ganas de comer pestiños de los buenos , te dejo mi receta infalible y sencilla  para que no te lleves mucho tiempo en la cocina y puedas disfrutar de este rico y típico dulce de Semana Santa 

Realmente Pascua no es hasta la próxima semana pero como los niños están ahora de vacaciones y el tiempo no acompaña para salir a la calle , nos hemos adelantado un poco para hacer galletitas de chocolate al mejor estilo bunny easter . 


Hace mucho que no publicaba galletas  y no es porque no las hagamos en casa , sino porque no llegan a pasar la sesión de fotos sin que desaparezcan . En esta ocasión la cosa ha sido rápida , en una mañana hemos hecho las galletas , las hemos decorado , fotografiado y comidas . 


Las galletas de chocolate son sencillísimas de hacer , necesitas cacao de buena calidad  , no vale sucedáneos , o algo que se le parezca , puedes hacerlas igualmente pero no tendrán el sabor maravilloso a chocolate . 

La naranjas son de las frutas más populares y deliciosas  que existen y que más beneficios nos pueden aportar . Un gesto tan sencillo como tomarse un zumo de naranja al dia ayuda a nuestro organismo a funcionar correctamente . Aporta + 100 % de vitamina C que necesita nuestro cuerpo para   fortalecer el sistema inmune , antioxidantes beneficiosos para la piel , ayuda a prevenir procesos inflamatorios . Ayuda a absorber el hierro por eso es importante tomarse un zumo de naranja antes de ingerir alimentos con alto contenido en este mineral
Hoy te traigo 3 recetas de zumos originales y muy sanos para que puedas aprovechar los múltiples beneficios que aporta esta rica fruta .

Descansar , disfrutar de la naturaleza , de lugares con magia , desconectar eso tan simple pero a la vez difícil para una gran familia como la mía .  Así que me puse delante de goggle buscando ese lugar soñado  y tan ansiado  teclee  booking.com y por arte de magia aparecieron ante mi un sinfín de lugares donde poder escaparnos ,  filtré por cercanía  ya que para irnos de escapada no podíamos estar de viaje muchas horas , por las recomendaciones que hacen otras familias , cosa muy importante sobre todo cuando viajas con niños,.


Y así apareció ante mis ojos un lugar de ensueño La Brizna en Cáceres , a 240 km de Sevilla ,  perfecto para una escapada , un sitio donde perderse , con silencio , en medio del  GeoParque  Villuercas -Ibores Jara  declarado Patrimonio de La Humanidad por la Unesco . 

Después del atracón de toriijas de estos dias y aprovechando que estamos en la #semanadelaguacate  el cuerpo me pedia liberar toxinas y que mejor manera que con un zumo detox muy verde . Es cremoso y está muy bueno 

En #jaquealareina vamos a adaptar la receta de un libro de cocina que tengamos , en esta ocasión Patri de Patty's Cake eligió del libro Postres y otras Dulcerias   de  Pamela Rodriguez esta delicia de origen francés llamado crullers .

Esta es una de esas recetas maravillosas  y sencillas que tienes que hacer pase lo que pase , porque estas barritas crujientes con crema de avellanas y pistacho además de sencillas son una idea genial para una merienda infantil O NO !!! 

El Jardin no  es un libro o cuento al uso tal y como lo conocemos , forma parte de la Enciclopedia que Larousse ha creado para niños entre 1-4 . Cuando me envió Boolino la posibilidad de reseñar este libro / juego me encantó la idea , porque mi hijo el pequeño tiene en su cole un huertecito que cuidan entre todos   , y además en casa estamos empezando a montar el nuestro . Es una actividad que nos gusta a todos 
Es un libro pensado para ellos , sus hojas son flexibles , plastificadas y resistentes a las manos de mi pequeñajo , que no suele tener mucha paciencia y menos cuando algo le gusta .

El próximo día 19 de Marzo es el #díadelpadre   y  desde Boolino Book Box nos han propuesto realizar una actividad super divertida para sorprender a Papi . Me facilitaron el material para que en casa pudiéramos realizarlo en casa , pero tu también puedes , más abajo te lo explico !

Si tienes excedente de fruta en casa o te gusta disfrutar de ellas durante todo el año sin que pierdan ni un solo nutriente , no conozco mejor manera que haciendo mermelada casera . 
No es nada complicado , es básicamente una reacción quimica , solo necesitamos saber un par de puntos básicos. Apunta estos trucos y consejos y verás como tus mermeladas serán perfectas .

Si nunca has intentado hacer tu propia granola  casera , prueba y verás que buena .Es una forma sencilla y muy barata de cuidarnos . Puedes hacer  la mezcla con frutas  , semillas , cereales  o frutos secos que más te guste , añadir chocolate , especias o superalimentos como la quinoa , bayas de go…