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2 desayunos saludables con avena

La avena es uno de los cereales más consumidos en la actualidad y no es por casualidad. Su fibra le otorga cualidades saciantes, energéticas y nutritivas. 

No es de extrañar que cada vez seamos más los que hemos incorporado este cereal en nuestra alimentación y que abunden las ideas de desayunos con avena, solo hay que hacer una breve búsqueda por google para descubrir que el porridge de avena ecológico es de los más demandados.

Si eres de las que quieren cuidarse con avena. Este post te va a encantar !


Galletas de nueces y una vuelta al cole por todo lo alto

Lo que me ha costado volver a sentarme a publicar en el blog, la última receta que publiqué fue en Julio y casi está terminando Septiembre. Este verano ha sido un tiempo de cambios personales y de necesitar bajar el ritmo frenético que llevaba en los últimos meses. 






Empanadillas de requesón, arándanos y nueces.



Mis hijo pequeño tiene un proyecto de desayuno saludable en su cole, para que ellos vayan adquiriendo y conociendo qué tipos de alimentos son mejores para su alimentación.

Nos dieron un listado con aquellos "productos " más recomendables para desayunar, entre ellos fruta, bocadillos y frutos secos.

Sandwich dulce de pera caramelizada y queso ricotta

Los   desayunos de domingo en casa son especiales, cada cual se prepara lo que más le gusta y así damos a este día la importancia que tiene para nosotros. 


Cada miembro de esta casa tiene su desayuno favorito, unos  gofres,  un buen bowl de porridge, pancakes o nuestro último descubrimiento unos sandwich dulces de peras caramelizadas y ricotta que haces en el horno y son gloria bendita. 

Porridge de almendras y frutas . Un desayuno perfecto en 10 minutos

¿Como son tus desayunos ? 

 Eres de café rápido y salir por patas al trabajo , de levantarte con tiempo suficiente para desayunar en casa o prefieres tomar algo ligero para desayunar con ganas a media mañana . 




Gofres de frambuesas y naranjas sanguinas

En mi casa hemos adoptado una costumbre muy particular , celebrar todos los cumpleaños del mes en un día. Y Febrero se lleva
la palma en cuanto al número de nacimientos y festejos . 

 Ya he contado en alguna ocasión que yo formo parte de una familia muy numerosa de 7 hermanos, que ahora se ve multiplicada con creces con una piara de chiquillos, ya está de camino el  nieto  numero 18 de mis padres. Como somos tantos y siempre hay cumples que celebrar, decidimos juntarnos un día del mes y festejarlos todos juntos . 




Pizza dulce de peras, arándanos y miel

La receta de esta semana, más que una receta es una ideaza de desayuno sencillo, muy completo y que en 15 minutos está listo para disfrutarlo . 

 Pizza de peras, arándanos, miel y queso , una maravilla perfecta para los días que te apetece desayunar distinto sin liarte la manta a la cabeza. 


Tostadas Francesas Saludables o French Toast

Las tostadas francesas o French Toast son la versión  más parecida  de nuestras torrijas , eso es lo que dijeron mis hijas cuando se las puse para merendar . 

 Conocidas en América como Spanish toast, en Francia como Pan perdu , una receta de aprovechamiento que ya se hacia en el siglo XV-XVI con los restos del pan duro del día anterior, que se sumerge en leche y huevo batido y posteriormente fritas . 
Receta Tostadas Francesas Saludables-kidsandchic



Porridge de quinoa

Hoy te traigo una receta nutritiva, saciante, que proporciona mucha energía al cuerpo y encima muy saludable, un porridge de quinoa con cacao para tomar en el desayuno o en la merienda !! 


Scones de avena y espelta

Los domingos son dias geniales para desayunar en casa , tranquilamente , sin prisas y si es que con un desayuno diferente muchísimo mejor . 

 Hoy te propongo que hagas scones , una  receta típica de los desayunos  y meriendas ingleses. Es tan fácil de hacer que en 30 minutos los tienes recién horneado encima de la mesa. 
Pero te invito a que te pases por instagram porque vas a ver las propuestas estupendas de desayuno que te traemos , busca el hastag #estedesyunomola  y apuntate con nosotros a compartir tu receta . 





Crepes de avena saludables

Los crepes, esos discos finos de harina y huevo que se hacen en un momentito y que tanto nos gustan . 

Porque a ti te gustarán los crepes, verdad ?



Los de hoy son para comer sin remordimiento, porque son saludables y con menos aporte calórico que otras recetas más habituales, ya que están elaborados …

Smothie bowl de Kefir . Desayuno de campeones

Tomar un tazón de Kefir es todo un desayuno de campeones, pero si encima le añadimos nueces, anacardosy una mezcla de semillas de lino y chía convertimos este bowl en un alimento muy completo para empezar el día con energia de la buena. 

Esto si que es un desayuno !




Preparé un tazón enorme para poder…

Compota de manzana especiada y crema suave

La compota de manzana especiada es una receta  de aprovechamiento maravillosa, que se hace en un momentito y con la que das salida a esa fruta que se va quedando atrás en el frutero.



Tenía muchas manzanas en casa, arrugaditas y maduritas a las que mis hijos ya estaban dando de lado porque su aspecto…

Pumpkin Pancakes - Tortitas de avena y calabaza

Estamos en época de calabazas, las hay por todas partes , en los mercados, en las fruterias, en las tiendas de barrio. Ya las podemos encontrar de mil formas y tamaños y es que Halloween nos inunda queramos o no . 




Pregunte en Instagram si queríais recetas con calabaza que pudiéramos hacer en más de…