Cómo disfrutar de lo mejor del producto ibérico y la cocina casera
El cerdo ibérico es un manjar exquisito del que solo salen cosas buenas
Hogaza de pan con prefermento
Hacer pan en casa se ha convertido en mi terapia en estas largas semanas con todos en casa. Aprender y conocer este maravilloso mundo me ha servido para relajarme de tantas tareas diarias.
Tras varios intentos de recetas he conseguido hacer un pan bueno, saludable y con un saborcito espectacular. Un…
Tras varios intentos de recetas he conseguido hacer un pan bueno, saludable y con un saborcito espectacular. Un…
Pan rústico con harina panificable
En estos días de confinamiento el pan se ha convertido en uno de los alimentos básicos que no faltan en cada hogar y en mi casa que ya se consumía antes de esta pandemia muchísimo ahora ni te cuento.
Lo que ocurre es que encontrar harina de fuerza y levadura se ha convertido en misión imposible y no está la situación para recorrer los comercios de la zona en busca de tan preciado tesoro.
Lo que ocurre es que encontrar harina de fuerza y levadura se ha convertido en misión imposible y no está la situación para recorrer los comercios de la zona en busca de tan preciado tesoro.
Pan ácimo de azafrán o pan naan
Brioche de mandarinas y nata
El amor por las masas levadas es algo evidente y desde el último brioche de mascarpone que tanto nos gustó en casa tenía mono de volver a meterme entre harinas y dejar que la magía de estas masas dulces hiciera su efecto.
Brioche de Mascarpone y almendras
Sí, lo sé, os dije por instagram que subiría la receta de esta delicia de brioche de mascarpone, que desde que se lo ví publicado a mi amiga Inés de lespetiteschosesdudimanche .
Scones de avena y espelta
Los domingos son dias geniales para desayunar en casa , tranquilamente , sin prisas y si es que con un desayuno diferente muchísimo mejor .
Hoy te propongo que hagas scones , una receta típica de los desayunos y meriendas ingleses. Es tan fácil de hacer que en 30 minutos los tienes recién horneado encima de la mesa.
Pero te invito a que te pases por instagram porque vas a ver las propuestas estupendas de desayuno que te traemos , busca el hastag #estedesyunomola y apuntate con nosotros a compartir tu receta .
Hoy te propongo que hagas scones , una receta típica de los desayunos y meriendas ingleses. Es tan fácil de hacer que en 30 minutos los tienes recién horneado encima de la mesa.
Pero te invito a que te pases por instagram porque vas a ver las propuestas estupendas de desayuno que te traemos , busca el hastag #estedesyunomola y apuntate con nosotros a compartir tu receta .
Trenza de pollo y queso de cabra , ideas para cenar
Si hay algo que nos cuesta en casa son las cenas, porque llegamos cansados al final del día y lo más fácil es tirar de nevera y picotear. De hace ya un tiempo, sobre todo desde que mis hijos han llegado a la adolescencia, planificamos los menús de la semana y las cenas van incluidas, por supuesto.
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Roscón de Reyes con AOVE
Otro año en el que no puede faltar en esta casa un roscón de reyes casero, nada que ver con los industriales que venden en algunas superficies, pero esta vez quería probar una receta nueva , diferente a las que ya había probado y publicado en el blog .
En esta casa nos gusta un buen roscón y esta r…
En esta casa nos gusta un buen roscón y esta r…
Panettone de Cacao
En casa nos encanta elpanetone o pan dulce de Navidad, no hay fin de semana que no compre uno con pepitas de cacao porque nos encanta para merendar con un buen chocolate. Pero el otro día vi a @luisamorón publicar en su instagram el panettone rico que había hecho y me decidí a hacer el mio en casa.…
