Me encanta hacer pan , meterme en harinas y experimentar con ricos ingredientes . Desde que hice mi primer brioche → puedes ver aquí la receta sabía que esa relación amorosa iba a continuar por mucho tiempo , por eso cuando abrimos este mes la caja de Degustabox y ví tantas cosas ricas{ mira→ aqui } supe que era el momento de añadir un ingrediente más así nació este delicioso ♥♥♥ Brioche deChocolate ♥♥♥
![brioche de chocolate kidsandchic degustabox brioche de chocolate 1](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_YHZIat_JU0s4uQR-2uur9NHYavJrr9KVU04VeMZeCQAgTI7WMn9Ey_sUA3ylFcbFI_8GDrjY-mjkX4SfKoNBRdBSxmw8Hv3v0SiyTcwdI3BRXVYrgmB0Tbib41DyStoCtrPG1HtpGdnP/s1600/brioche+de+chocolate+1.png)
. Este mes la caja de degustabox venía repleta de cositas ricas para enamorar palotes damel ,chocapic , pastas gallo , laimonfresh , maggi oriental ,sportlife de chocolate , bombones lindt .y así hasta más de 10 productos . Nosotros hemos usado sportlife de chocolate para elaborar este brioche tan jugoso .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcG2SRsyrEwhHQtjsZs2jJyMxYZ7IQpEa-T6vaL4S_tf9GoVaeDH6tXbrWCk8MHH_3qlCUNmszGHAhAE-FkhbqpnuVyQrYpRJKUMmNYbEsSSxi_y-8Z5ZMecoF-xPUV03TkeC4xNlRrEzs/s1600/brioche+de+chocolate+2.png)
A mí como madre me preocupa la alimentación de mis hijos , por eso apostamos por los #desayunosaludables , es la comida más importante del día y debe ser lo más completa posible .
Los hidratos de carbono les aportan la energia suficiente para afrontar la mañana y si enriquecemos el pan con lácteos saludables el desayuno será más nutritivo y más completo ..
→ Vamos por la receta
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHfRObEjf56U7f1sQRhKLL9epn87-cK8HfnClCXeBn8dhDuvCgx_zabnks2tkAA_CZM44sanNJyvEuSlHFXRGplSWmznGPrqsEFQdHeNotdwoNiLpiNpHCQCMtMgdhhsU1kDtaU7eHPqMj/s1600/necesitamos.png)
♥ 500 gr de harina de fuerza
♥ 40 gr de cacao en polvo son azúcar
♥ 1 pizca de sal
♥ 1/2 cucharada de vainilla
♥ 130 ml de sportlife chocolate
♥ 25 gr de levadura prensada
♥ 4 huevos
♥ 100 gr de azúcar
♥ 40 gr de mantequilla
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizvDAXLmlmYOn4RtIrv6USsTOaARmO3ZpWut16y37nG5bZxdDXPlgqb_Wg3eNkhq21E-wr37_pXS3TjvdQzPuRgCfh4sJN34sYq0UxneBSVFxKjjCa9T3TKbazio5IwcXibdh0L7k6jg8Q/s1600/elaboraci%C3%B3n.png)
→ Thermomix
- Verter en el vaso batido de chocolate sportlife , la vainilla ,la mantequilla ,el azúcar y la sal .Programar 2 minutos .Temperatura 37º
- Añadir la levadura , el cacao , la harina y mezclar 15 segundos a velocidad 6.
- Añadir los huevos y mezclar 1 minuto velocidad 6.
- Programar 2 minutos más a velocidad espiga.
- Dejamos levar dentro del vaso 2 horas tapado
- Tras el primer levado , volvemos a amasar , velocidad espiga. Daremos forma al brioche
→ Tradicional
- Poner en un cazo a calentar batido de chocolate sportlife , la vainilla , añadir la mantequilla y disolver . Añadir el azúcar y la pizca de sal Añadir la levadura y disolver.
- Poner en un bol la harina y el cacao añadir la mezcla anterior poco a poco . Empezar a amasar .
- Añadimos los huevos poco a poco y amasamos .Cuando tengamos una masa algo pegajosa , dejaremos reposar durante dos horas dentro de un bol , tapado con un paño limpio y en un lugar fresco .
- Tras el primer levado volver a amasar .Daremos forma al brioche
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzIqbrjfU_7IVwq2YAqvczHROsY-uJHNJhklFRIuTEioE_-vNWn5IUDMe2mGdAUNjJHwcv_sSl-uHLGNUhW2w2pjP87r0DZfDLhXhOxrjfCQ82I4zIuaiLYIoJcIzl73dL0IiRLNHtWNKp/s1600/brioche+de+chocolate+3.png)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipFFoKPZ0Iqj30BhKd3zUcnFKBpT68_AVu_R78PBAVkR12Vt3nKXw9Yc3y9OlDqFxKnDxqQcZw8yysfK7XZEUF0RrjM3dozx1hxtGjoOe15zXsw7wSq1nXW57jdhMoqQDk1Uj73ADWWkJv/s1600/brioche+de+chocolate+4.png)
→ Montaje y horneado
- Tras el levado amasamos un poco para eliminar las burbujas de aire .
- Cortamos con un cuchillo 8 porciones del mismo tamaño aproximadamente.
- Hacemos bolitas que colocamos en un molde de 25 cm previamente engrasado
- Llenamos un vaso de agua caliente y colocamos en el centro → ver fotos así mantenemos la humedad en el horneado
- Pincelamos la superficie con huevo batido .
- Horneamos aproximadamente 30 minutos a 200º .
- Dejamos enfriar y comenzamos a disfrutar de esta dulzura de brioche
- Decoramos con azúcar glass → unos pequeños corazones que ya llega San Valentín
♥♥♥ Sugerencias ♥♥♥
♥ Podemos darle forma redonda → mira el pan dulce de sidra y muesli u hornearlos en la bandeja de magdalenas → como en estos brioche
♥ Con un pequeño estencil y azúcar glass decoramos el brioche , aqui es donde podemos jugar con nuestra imaginación
♥ Es un pan con mucha miga y muy tierno. Aunque su vida blandita sea corta si lo tostaís es un perfecto desayuno o merienda
♥♥♥ ♥♥♥
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis6X3AWKJ3nWlJHNPKTyVfKfO5VC4adKaI61CofcdoboxyV-USjK2ZHXVt5k_oTGx-Hx-HSw266BcFHCmmxTsWyue2BiTZzc8hUU65s4EmTxevbD3C26rJPgXe5pVV5x9-eBAgPWpaoNsJ/s1600/brioche+de+chocolate+5.png)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXgAgmxp3c96-by0CcRpBhoRhZ9dCeG_d8pzlZ24oFM3LTeDbJ2thQY9S9ZopDNbYIJ-nfdWsc4ZnFFbFtJBWuiDutiN7BnDS7RvVeUDe4C-N0APNfUBd3S9OqnKA20TBy0X4rwRGowlOZ/s1600/brioche+de+chocolate+6.png)
Como ves es una manera estupenda de desayunar o de sorprender a tu chic@ el sábado → #sanvalentiniscoming.
Anímate a hacer pan y a disfrutar de una #dietasaludable . Sólo necesitas buenos productos y ganas de pasarlo bien .→ Yo te dejo las pautas tu pones el resto ♥♥♥
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIE5dOhfz32o87HFDsF4ft7C16CC73008dswy3YLlPaihtVIBbuZHGnb0otWG422fiJBA78dKD6IvQ3YIwZD2M7969neFoOMB0y_09_czIKbpTmSHie1ygggsCbWY084Ij80IEAiKxRFqR/s1600/brioche+de+chocolate+10.png)
Este brioche de chocolate para San Valentín lo hemos podido hacer gracias a la bebida de chocolate sportlife de central lechera asturiana que venían con la caja de degustabox , una caja de suscripción mensual donde como véis los productos que traen son nuevos en el mercado . Y se pueden hacer infinidad de cosas ricas con ellos . Para los lectores de kidsandchic me han facilitado un código de descuento 6AEMC así el precio no será de 14,95 € sino de 9.99 € { gastos de envio incluidos } más info aquí . →![](https://www.degustabox.com/es/images/logo.png)
![](https://www.degustabox.com/es/images/logo.png)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNPH5-J35ldSy7-QzPlrky5yCkej7nhnTjzVNF8yrZtCPujZsl7Tx4jhX5TlpFHELj6uribB6BJSOZZbr2q_yH_lOziUXoKkp4_9SWbJOlmS9E1y0xNNPV3qZhSL4H40PR-WZO2UmnPGKa/s1600/brioche+de+chocolate+9.png)
A que suena genial !!!Ya tienes una idea más para endulzar en San Valentín , porque los pequeños detalles hechos con cariño son los que más nos llenan el corazón
¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
Besos mil !! ♥♥♥
Comentarios
Publicar un comentario
Responsable : Rocío Rivera Gentil
Finalidad : Gestionar los comentarios.
Legitimación : Tu consentimiento.
Destinatarios : Los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de SERED (proveedor de hosting de kidsandchic.es) dentro de la UE.
Derechos : Podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.