recetas con chocolate — kidsandchic

Merengues de Chocolate . Receta fácil

Una de las cosas que más echo de menos es nuestras reuniones familiares para celebrar cumpleaños. Os contaba en este post que lo normal era juntarnos una mañana de domingo, hacer barbacoa y luego soplar las velas de todos los que cumplían años en ese mes.

En Enero el cumple de mi padre y mi hijo pequeño y como este año las circunstancias mandan, de juntarnos ná de ná que hay que ser responsables, qué mejor que hacer unos merengues ricos para mi padre que les encantan. Es como estar cerquita suya el día de su cumple

Tarta tres chocolates y café sin horno

La receta de esta semana, más que una receta es una valoración de uno de los productos que me han llegado en la caja degustabox de este mes . Este mes nos propusieron probar el preparado 3 chocolates del Dr. Oetker y dar a esta tarta nuestro toque personal .

Sabéis, y si acabas de llegar te cuento, que colaboramos mensualmente con degustabox creando recetas con alguno de los productos que contiene la caja .

Cupcakes de chocolate negro y remolacha

Tengo una extraña afición por mezclar sabores rarunos , infusionar lácteos con especias exóticas o introducir hortalizas en los bizcochos , hacer helados azules ... Por eso en cuanto encontré remolacha fresca en el mercado y a un buen precio no dudé en hacer esta delicia de pastelillo .

Tras el éxito del bizcocho de berenjena y chocolate , no podía dejar de probar esta sugerente mezcla , pero esta vez en cupcakes .Solo puedo decirte --- Está rica para reventá!!

Antes de poner cara rara , prueba estos cupcakes

La remolacha , al igual que otras hortalizas le aportan jugosidad a la masa , son masa suaves y muy esponjosas . Pero además tiñe ligeramente de rojo el bizcochito , no creas que vas a tener un red velvet , porque el color del chocolate negro apaga el rojo de la remolacha . Puedes añadir alguna gotita de colorante , pero yo quería que fueran lo más naturales posibles y no puse nada.

Bolitas de sésamo al estilo Ching-He Huang

Una de las cosas que más me gusta de Cooking the chef es que son verdaderos retos , a veces nada fácil . En esta ocasión nos propusieron seguir el estilo de una gran Chef de origen chino pero afincada en Londres .

Tras mucho investigar toda la info que nos mandaron Aisha y April descubrí estas bolitas de sésamo que encajaban muy bien con la temática de este blog y con el estilo oriental que nos encanta

Bizcocho de chocolate y berenjenas rojas #masquelechugas

Si has leido bien chocolate y berenjenas rojas , pero la locura no ha apoderado de mi más bien el afán de probar por mi misma lo que había oido sobre este bizcocho y te puedo asegurar que hasta mi comité de sabios ha sucumbido a tan exquisito bizcocho .

Hace unos dias los chicos de #masquelechugas…

Merengues de chocolate milka

Ahora que empieza el buen tiempo comenzamos a disfrutar de la vida al aire libre , de las buenas comidas, de esas sobremesas interminables , de esas veladas geniales . Esta tarta de merengue de chocolate es perfecta para estos días en los que apetece picotear algo dulce mientras nos tomamos un cóctel fresquito entre amigos . ♥♥♥

Por si no lo sabías el merengue o suspiro se tomaba desde antaño para saciar un poquillo el estómago a media tartde . Por su bajo coste y fácil elaboración a base de claras y azúcar es uno de esos dulces que no faltaban en la Francia de Maria Antonietta .

Se pueden aromatizar con miles de esencias o enriquecer con otros ingredientes , coco , canela , frutas, mermeladas y porque no chocolate .

Por eso cuando abrimos nuestra degustabox y vi las barritas de chocolate milka supe que iban a ser los protagonistas de esta deliciosa y super fácil receta que os va a encantar . . :-)