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ARROZ GUISADO EN 7 MINUTOS .SISTEMA DE COCCIÓN AMC

El sistema de cocción AMC ha llegado a esta casa para quedarse y facilitarme la tarea de cocinar para toda la familia, optimizando el tiempo y los recursos. De una forma sencilla podemos disfrutar de una alimentación variada y saludable. 



El primer evento online que organizó saboresfera allá por el mes de Julio con AMC, me dejó fascinada,  tanto que tienes un post dedicado a esta maravilla de sistema de cocción . Imaginaros mi alegría cuando desde la marca quisieron contar conmigo para ser #EmbajadoraAMC y empezar a cocinar con este novedoso sistema de cocción saludable. 




Contaros que con este método de cocción se puede asar sin grasas, cocinar sin añadir agua, cocinar ahorrando tiempo y energía.Hornear, gratinar,  freir, cocinar al vapor. Todo esto es posible porque el sistema AMC  se basa en el control de tiempo y temperatura #comermejorvivirmejor

Ha sido todo un descubrimiento para mí, he tenido que familiarizarme con términos tales como Audiotherm EasyQuick, Navigenio, Visiotherm, Secuquick para poder cocinar de manera óptima y saludable. 





La marca me ha enviado a casa un kit magnífico

  • Olla de 24 cm 3,5 litros , la olla más versátil de AMC.
  • Olla de 20 cm  4,5 litros.
  • Tapa rápida 20 cm Secuquick softline
  • Tapa Super Vapor  Visiotherm con cestillo, para cocinar sin añadir agua.
  • Navigenio, placa vitrocerámica y horno portátil.
  • Avisador "Audiotherm" con el que controlamos el tiempo y la temperatura

Tras haber leido al detalle el uso óptimo de cada utensilio y haber tenido una demostración online me puse manos a cocinar. He estado haciendo guisos, pizzas caseras y arroz como el que te comparto en el post de hoy. Un arroz guisado en 7 minutos con la tapa rápida secuquick que te apaña el batchcooking semanal que es gloria bendita. 





Que es lo bueno que tiene el Sistema de Cocción AMC


  • Cada olla y sartén es un pequeño cerebro. Sólo con AMC se puede saber en todo momento la temperatura que hay en el interior de cada olla. Seleccionar la temperatura adecuada es fundamental para  las recetas salgan perfectas. 
  • Es un gran ahorro de tiempo y energía, de modo que puedes realizar la comida de la semana sin apenas ensuciar la cocina y de forma tan sencilla que incluso a los pocos cocinillas les va a fascinar, porque mientras haces otras tareas las ollas AMC cocinan solas por tí.
  • Perfectas para cualquier tipo de fogón. Las ollas y sartenes AMC son adecuadas para utilizar en gas, inducción, placa eléctrica. Será el Audiotherm el que avise cuando tengas que bajar o subir la temperatura del fogón donde estes cocinando. 
  • Puedes programarlas con antelación  para que comience a cocinar cuando te interese o para que caliente la comida y cuando llegues a casa esté lista. 
  • El pomo Visiotherm de cada una de sus tapas hace que cocinar con AMC sea un proceso muy fácil. Indicará si la olla recibe el calor suficiente garantizando que la comida no se queme. De este modo se podrá cocinar sin añadir agua, sin añadir grasas, cocción rápida o al vapor.
  • Todas las sartenes, ollas, tapas se pueden lavar en el lavavajillas, siempre con un detergente adecuado para acero inoxidable. Lo mismo que si optamos por lavarlas a mano. Se secan con cuidado y listas para el siguiente uso.
  • La placa vitrocerámica Navigenio es portátil con lo que puedes cocinar en cualquier sitio de forma sencilla. Se conecta por bluethooth con el Audiotherm para poder realizar el cocinado de manera autónoma, de modo que mientras te puedes dedicar a otras tareas. 
Tras haberte contado las grandes ventajas del sistema AMC, vamos a cocinar y que mejor que inaugurar esta sección #CocinaconAMC que con un Arroz guisado tan sencillo que cuando veas la video receta vas a alucinar. 


Lo bueno de este arroz es que puede servir como base para otras comidas de la semana, le añades unos champiñones, unas gambitas, restos de carne que tengas guisada y te apañas otra comida de lujo. 


Nosotros en casa no lo comimos tal cual, un arroz en su punto con todo el sabor de las verduras y del caldo de cocinado al que no tuve que añadir ni sal ni grasas para que quedara delicioso. 






Receta de Arroz Guisado con verduras en 7 minutos 

 

Receta para 4 personas

  • Olla de 20 cm 4,5 litros
  • Tapa rápida 20 cm Secuquick SoftLine 
  • Navigenio
  • Audiotherm

Ingredientes

  • 250 gr de arroz variedad arborio ( arroz de risotto)
  • 2 cebollas moradas
  • 2 zanahorias
  • 200 g de salsa de tomate casera 
  • 400 ml de caldo de verduras
  • Sazonador puro AMC
Elaboración 

  • Añade a la olla el arroz, las cebollas y zanahorias troceadas, la salsa de tomate y el caldo de verduras. Añade un poco de sazonador Puro AMC. Tapar con la Tapa Rápida Secuquick 
  • Coloca la olla en el Navigenio y selecciona la función automática de cocinado (A). 
  • Enciende el audiotherm y programar 7 minutos. Coloca en el pomo de la tapa  y girar hasta que aparezca el símbolo "soft"
  • Al finalizar el tiempo de cocción, apaga el Navigenio y coloca la olla con la Tapa rápida en una superficie resistente al calor. 
  • Deja despresurizar
  • Abre la tapa y sirve inmediatamente con un poquito de perejil picado 
  • Se conserva un par de días en perfecto estado en un recipiente hermético en el frigorífico



Te dejo la video receta que he subido a mi canal de IGTV para que veas lo fácil y rápido que es cocinar con AMC. 








¿ Que te ha parecido ? 

En la web de AMC te podrán resolver todas las dudas que tengas, incluso concertar una demostración online sin compromiso alguno. 

Rocío 

*post en colaboración con AMC y saboresfera

Comentarios

  1. Una maravilla, yo también hago los arroces en olla rápida y son un gustazo.
    Me encanta ésta.

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  2. Toma ya, espectacular

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  3. Son espectaculares y los mejores ayudantes en la cocina. Olvídate de pasarte horas en la cocina y todo en el tiempo justo y con la cocción y temperatura adecuada.

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  4. Qué ollas más estupendas! Así da gusto cocinar! Me encantan! 😊

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  5. Que cómodo y sencillo es trabajar en la o una con este tipo de ollas, y la pinta que tiene ese arroz es brutal.

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  6. Espectacular !!! Me encanta esa receta 😍

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