Sunday Time #RecetasconAlbahaca

Este #SundayTime tiene sabor a #albahaca , ingrediente elegido por Eva Tic, de Eva en pruebas , nuestra anfitriona de esta semana.
La Albahaca es una hierba aromática muy utilizada en cocina , pero  no sé si conoces todos los beneficios que nos ofrece para nuestra salud . 
¿ Quieres conocer las propiedades de esta maravillosa planta ?

Empieza la  #SemanadelaAlbahaca

Estas invitad@ a participar en nuestros encuentros de domingo, si te apetece formar parte de nuestra gran comunidad de cocinillas Sunday's Time te esperamos en facebook  y google + 

Antes de adentrarnos a conocer un poquito mejor a la albahaca y como utilizarla , tenemos una cita con Eva en su rinconcito especial . Vente a disfrutar de Eva en Pruebas 

    

Ensalada Caprese    Chocolate al jengibre    Pan de Naranja  

Estas son algunas de las muchas recetas que puedes encontrar en este precioso blog, imagenes cuidadas, recetas paso a paso bien explicadas y un espacio muy especial en el que puedes encontrar mucho más de Eva y su pasión por la fotografía . 

La Albahaca , porque es tan beneficioso para nuestra salud

La Albahaca  ( Ocimum basilicum )  es famosa por sus cualidades aromáticas, muy apreciadas en la cocina, su potente sabor la convierte en esencial para condimentar salsas, pasta o ensaladas . No obstante estas pequeñas hojas esconden una gran cantidad de virtudes sanadoras.

Originaria de algunos países asiáticos como Pakistan, Irán o India, donde se usa principalmente por sus bondades curativas-

• Es una planta medicinal que favorece la digestión, previene y previene algunos trastornos. Combate los vómitos, el mal aliento, disminuye la acumulación de gases .
• Refuerza el sistema nervioso, calma los nervios que se acumulan en el estómago. 
• Tiene efectos relajantes, calmando procesos de ansiedad y estrés.
• Una infusión con albahaca ayuda a combatir el insomnio.
• Reduce la fátiga física y mental.
• Fortalece el sistema inmunológico, tiene capacidades antimicrobiana , previene resfriados .
• Antifúngico, evita infecciones por homgos. 
• Ayuda a bajar la fiebre. 
• Calma dolores de muela, menstruación o de cabeza gracias a su efecto antiinflamatorio.
• Posee propiedades diuréticas, combatiendo la hinchazón del estómago. 
• Es un estupendo antioxidante.
• Combate la caida del cabello. 
• Favorece la cicatrización de heridas
• Reduce el acné .

Como ves la albahaca solo nos aporta beneficios para nuestra salud . 

Cómo podemos consumirla 

Añade las hojas de albahaca fresca a tus platos, es la mejor manera de conservar sus propiedades . 

Prepara una rica infusión con sus hojas ; añade una cucharada de hojas de albahaca en 200 ml de agua caliente, deja reposar unos minutos antes de filtrar y consumir.

Añade a platos de pasta , preparando un rico pesto .

Si quieres participar con nosotros cada Sunday's Time, hay unas sencillas reglas a seguir que puedes leer en este archivo, donde también está explicado la manera de subir las recetas al blog . 

Si tienes cualquier duda, ponte en contacto conmigo o Josefina aquí , en facebook o en google + , te responderemos gustosamente.

El anfitri@n siempre es elegido al azar entre todos los que participan en cada evento semanal. 

Comparte tus recetas con los siguientes hastag , para poder seguirte por las redes y no perdernos ninguna de tus ideas saludables. Si mencionas a la anfitriona será un detallazo, ya que es la que nos ha invitado esta semana a cocinar con albahaca.

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#SundayTime

#RecetasconAlbahaca

#Semanadela Albahaca

Anfitriona : @Evaenpruebas 

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