Sunday Time #RecetasconGarbanzos

Empezamos Noviembre con fuerza, con un ingrediente básico en muchas culturas y lleno de múltiples beneficios,  garbanzos. Elegido por nuestra anfitriona esta semana Maria Eugenia Sanz , Las recetas fáciles de María

Si quieres ampliar tu recetario o compartir tus #RecetasconGarbanzos  quédate por aquí,  únete a nuestra comunidad en facebook y google +  y aprovecha todo los beneficios que nos aporta esta rica y nutritiva legumbre.

Durante esta semana de Noviembre  #RecetasconGarbanzos

Si no conoces Las Recetas fáciles de María ya estás tardando, porque María Eugenia Sanz tiene una gran experiencia en restauración y como ella bien comenta " lo sencillo y  lo económico no es incompatible con un buen resultado  

Por eso vas a encontrar recetas para el día a día, para una ocasión especial, sin tener que liarte la manta a la cabeza

También encontrarás viajes, libros y recomendaciones gastronómicas de restaurantes.

No dejes de visitar Las Recetas fáciles de María,  suscríbete a su canal de you tube y a sus newsletter para no perderte ninguna de sus recetas . Te dejo un pedacito de sus platos  para ir abriendo el apetito

             

Calabaza asada y marinada al microondas  Potaje de garbanzos y jamón     Fresas con queso y miel de naranja

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- Garbanzos, beneficios nutricionales 

No hay legumbre más famosa que los garbanzos, pequeños granos llenos de nutrientes estupendos, que los han convertido en un cultivo esencial en algunas partes del mundo

Aunque forme parte de tu dieta , hay poco que conocen realmente los beneficios nutricionales que nos aportan 

• Excelente fuente de proteinas, esencial para el crecimiento y desarrollo celular. Pero las proteínas de los garbanzos no son "completas" por eso hay que complementar con otros alimentos ricos en proteinas 
• Alto contenido en antioxidante, que ayudan a liberar radicales libres, tan poco beneficiosos para el organismo. Nos protegen del cáncer, de las enfermedades coronarias,de trastornos cognitivos como el Alzheimer, del Parkinson..
• Disminuyen los problemas digestivos, gracias a su alto nivel en fibra, ayudando en la absorción de nutrientes y evacuación de residuos .
• Otro beneficio importante, es que regula los niveles de insulina en sangre , siendo un aliado estupendo para la diabetes
• Su alto contenido en minerales y vitaminas ayudan a fortalecer músculos y huesos
• Es bajo en calorías, teniendo capacidad saciante por su contenido en fibra. Perfecto para dietas de control de peso
• Rico en ácido fólico tan importante para la correcta formación de la hemoglobina y de proteínas estructurales. Si estas embarazada no dejes de incluir garbanzos en tu dieta

Nuestro reto semanal - Cocinar con Garbanzos

Si  tienes una receta fabulosa,  una idea genial para cocinar con garbanzos,  no dudes en compartirla con nosotros. Entre todos formaremos un fabuloso recetario lleno de beneficios muy saludables  Anímate y participa con nosotros en este gran reto desde hoy día 5  hasta el 11 de Noviembre

Es importante leer las normas de participación, las tienes  bien explicadas en este post , haz clik aquí para conocerlas 

Comparte tu receta con el hastag #RecetasconGarbanzos #SemanadelGarbanzo #Sundaytime , así podemos seguirte la pista para organizar el recetario perfectamente, sin que se quede ni una receta fuera .Menciona a la anfitriona de esta semana , María Eugenia - Las recetas fáciles de María

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