Sunday's Time #RecetasconBrocoli

10 septiembre, 2017

Esta semana llenamos la mesa de mucho color, con una hortaliza que es todo un reto para introducir en la dieta de los niños y que se la coman de maravilla . Este Sunday's time tenemos Brocoli , ingrediente elegido por nuestra anfitriona Verónica de Cocinando para mis cachorrillos



Si quieres conocer o compartir #recetasconbrocolis esta es tu semana, únete a nuestro grupo de cocinillas y aprovecha todo los buenos del brocoli



Durante esta semana de Septiembre  #RecetasconBrocoli






Antes de empezar a cocinar, conozcamos a nuestra anfitriona Verónica y su blog un poquito mejor. En cocinando para mis cachorrillos vas a encontrar miles de recetas, consejos e ideas para que los niños coman bien y de todo, verduras, pescado, fruta, carne , cereales . 

Te sorprenderá su ingenio y creatividad en sus recetas pensadas exclusivamente para ellos, aprenderemos a cocinar para los  niños . Date un paseito porque cocinando para mis cachorrillos  tiene mucho contenido maravilloso que enseñar. 

ensalada de calabacín gelatina de salmorejo   Panna cotta de fresas

  Ensalada de calabacín                  Gelatina de salmorejo                      Pannacota de fresas 



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- Brocoli , beneficios y cualidades nutricionales   - 

La Brassica oleracea italicabrécolbróquilbróculi o brócoli es una planta de la familia de las brasicáceas . Esta planta posee abundantes cabezas florales comestibles que crecen mucho mejor en climas frescos, aunque actualmente podemos disfrutar de ella durante todo el año, debido a su cultivo en invernaderos .

Son muchísimos los beneficios que los brocolis ofrecen a nuestra salud , por eso la mejor manera de consumirlos es en ensaladas crudo o hervidos al vapor, así conservan todos sus nutrientes de manera óptima para nuestro organismo. 

  • Tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian por su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio. Previene cáncer de mama y útero así como de hígado o de  riñones.
  •  Ayuda a eliminar el colesterol  del organismo  con lo que previene de enfermedades cardiovasculares protegiendo así la salud del corazón . Su alto en contenido en fibra y en cromo ayudan a regular la glucosa en sangre ayudando a la prevención de diabetes tipo II 
  • Es perfecto para mantener los huesos en su mejor estado, gracias al zinc, calcio, fósforo y magnesio que fortalecen el sistema óseo y su metabolismo.
  • Sus componentes antioxidantes como el selenio ayudan a liberar radicales libres y favorecen el metabolismo hepático.
  • Posee beta caroteno y vitamina A que lo convierten en un perfecto protector de la salud ocular, previniendo las enfermedades degenerativas como las  cataratas 

Tiene tantos beneficios para nuestra salud y la de nuestra familia que no incluirlo en la dieta es algo impensable. Es una hortaliza muy asequible para el bolsillo que puedes encontrar fresca o perfectamente congelada  manteniendo sus beneficios óptimos . 

Los 10 principales beneficios del brócoli para la salud


Si  tienes una receta fabulosa,  una idea genial para cocinar con brocoli ,   comparterlo durante esta semana con todos nosotros , creando un fabuloso recetario lleno de beneficios .  Anímate y participa con nosotros en este gran reto


Nuestro reto semanal - Cocinar con Brocoli



Es importante leer las normas de participación, las tienes  bien explicadas en este post , haz clik aquí para conocerlas 


Comparte tu receta con el hastag #recetasconbrocoli #SemanadelBrocoli  #sundaytime , así podemos seguirte la pista para organizar el recetario perfectamente, sin que se quede ni una receta fuera .Menciona a la anfitriona de esta semana , Veónica- Cocinando para mis cachorillos 


     ! Que empiece la fiesta del Brocoli!! 





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