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10 recetas refrescantes de sorbetes

junio 08, 2016

Cuando las temperaturas empiezan a subir , lo que nos pide el cuerpo es bebidas fresquitas , refrescantes que nos ayuden a combatir el calor . Para eso los sorbetes y granizados son los mejores aliados .
Tomar un sorbete fresquito es una manera estupenda de dar salida a la fruta que empieza a madurar . Es una manera divertida y rica de que los niños tomen fruta . Puedes presentarlo como una bebida fresquita o en una copa para comer a cucharadas .



El sorbete ( sorbetto , sorbeto ) se diferencia del helado en que no contiene ingredientes grasos , ni siquiera yema de de huevo . Por eso su textura es más líquida , menos cremosa que el helado convencional .  En sus orígenes el sorbete se elaborada con miel , hielo raspado y zumo de frutas , pero poco a poco se fue mejorando esta receta y actualmente podemos encontrar sorbetes elaborados con vinos espumosos , licores , claras de huevo , hierbas aromáticas o  infusiones , claras

He recopilado más de 10 recetas de sorbetes para que amplies tu recetario y disfrutes de sus múltiples beneficios  .Igual alguno ya los conocías pero seguro que habrá uno que te sorprnede y te entran ganas locas de probarlo.




* Tienes una breve descripción de cada sorbete , los ingredientes y los tiempos de elaboración. Para acceder a ellas simplemente clikea encima del título y disfruta 





1- Sorbete de naranja y miel de romero -kidsandchicEste sorbete está elaborado siguiendo  las primeras recetas  . Con miel , zumo de naranja ,hielo picado y en menos de 1 minuto conseguimos una refrescante bebida Perfecta para hidratar y recargar el cuerpo de  las vitaminas   que vamos perdiendo cuando suben las temperaturas . Receta de sorbete de naranja y miel de romero


granizado-de-naranja-y-miel-de-romero-kidsandchic.jpg

2- Sorbete de mango- TheCookingLabUn sorbete sencillo en el que lo único que hay que tener en cuenta es prepararlo unas cuántas horas antes , para que se congele correctamente y alcance la textura que necesita. Necesitarás un mango maduro , zumo de manzana , lima , sirope de arce y si quieres darle un toque de coctelería añade un poco de ron. Deberá estar en el congelador de 5 a 6 horas antes de servir. . Una delicia de sorbete perfecta como fin de cena   Receta de sorbete de mango

Sorbete de mango
3- Sorbete de frutas del bosque- Manualidadesytendencias. Un sorbete express en el que se utiliza frutas rojas y fresas congeladas para hacer el puré de frutas , que será la base del sorbete  a la que se le añade el azúcar y la clara de huevo , 1 minuto y listo .  Una receta fácil , rápida , sin grasas y apta para golosos  Receta de sorbete de frutos del bosque
Receta de sorbete de frutas del bosque con thermomix



4- Sorbete de apio- tapitas y postresQuizás escuchar ya el nombre te haya sorprendido y aunque el apio no es de las verduras que más gusten , es de las que más propiedades tienen , nos hidrata rápidamente y ayuda a liberar toxinas .Necesitarás limón , apio limpio y pelado, azúcar e hielo picado .  Parece una limonada refrescante por su aspecto y sabor - según nos cuenta Mª José  su autora -   Receta de sorbete de sorbete de apio


5- Sorbete de cava , limón y mandarina - todocooking Una delicia baja en calorías perfecto para tomar tras una comida copiosa , ya que este sorbete es muy digestivo . Decóralo con ralladura de naranja y hojas de albahaca para dar color al sorbete. Necesitarás helado de limón , cava tipo brut , clara de huevo , edulcorante y ralladura de mandarina para elaborar este refrescante sorbete en 20 minutos .Receta de sorbete de cava, limón y mandarina

Sorbete-Cava-Limon-Mandarina



6- Sorbete de lima y albahaca - per-sucar hipa. Este es uno de esos sorbetes de hierbas aromáticas que harán las delicias de tus comensales  .Necesitarás zumo de limón y de lima , albahaca , clara de huevo y azúcar para realizar este refrescante sorbete  .  Perfecto para las noches calurosas de verano  -   Receta de sorbete de lima y albahaca



7- Sorbete de cerezas - patty's cakeEn plena temporada de cerezas este sorbete te encantará , por su sencillez de elaboración y exquisitez . Tendrás que mezclar puré de cerezas , con zumo de limón , clara de huevo y azúcar y dejar enfriar el tiempo oportuno para poder disfrutar de él . Perfecto para que los peques merienden fruta rica  -   Receta de sorbete de cerezas



8- Sorbete de mandarinas - Bizcochos y Sanconchos . Con solo dos ingredientes tienes listo este delicioso sorbete o raspado . Hay que elaborar un almíbar con el zumo de la mandarina y el azúcar .Cuando este en su punto justo al congelador hasta el momento de servir     Receta de sorbete de mandarinas

Cepillado y granita de mandarina | http://bizcochosysancochos.blogspot.com/


9- Sorbete de fresas - Hogar diez . Una receta deliciosa para aprovechar las fresas . Es tan sencillo que te costará no hacerlo . Fresas , agua y azúcar , una batidora potente y a disfrutar. Seguro que a los peques de la casa les chifla,   Receta de sorbete de fresas

Granizado de fresas


10- Sorbete de piña - kidsandchic . Una receta fresquita , ligera , sin apenas calorías #singluten  , perfecta para un postre improvisado . Este sorbete ligero  es perfecto para tomar tras una gran comida porque nos ayudará a hacer la digestión fácilmente   Receta de sorbete de piña






Con todas estas recetas de sorbetes no tendrás escusa para refrescarte este verano , preparar un postre delicioso o una merienda llena de vitaminas . 



Dar las gracias a TheCookinglab , Todocooking  , Per Sucar-hipa , Patty'scake ,Hogar Diez, Tapitas y postres, Manualidades y Tendencias  ,Bizcochos y Sanconchos y Pikerita's way  por hacer posible este recetario tan fresquito y saludable

¿Cual es tu sorbete favorito ? ¿ Tu como lo harías  ?

Ahora te toca a ti preparar tu granizado favorito con las mezclas más divertidas 
♥  ♥  ♥  ♥  ♥  ♥ 

¡ Sed felices  !
 Besos mil !! 

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