Pumpkin and rosemary bread #Breadbakers

Pan de Calabaza y Romero #Breadbakers

Hoy toca cita nueva con los #Breadbakers , un grupo al que nos gusta hornear pan y masas , nos unimos  una vez al mes para hornear pan . Cada mes hay un anfitrión que elige el tema central de nuestro pan . Este mes de Noviembre  ha sido Holly  de A Baker's House quién propuso hornear pan para el  #Thanksgivingday .: Yo he elegido hacer un delicioso pan de calabaza y romero . Perfecto para almorzar o para un rico desayuno J

El grupo ha horneado unos panes deliciosos , podéis verlos todos en el tablero de Pinterest o en la página principal donde cada mes se actualiza el reto de los  Breadbakers y podréis ver todas las maravillosas recetas.

Si eres food blogger y te gustaría unirte a nosotros y hornear pan ,puedes enviar un e-mail con la URL de tu blog a foodlustpeoplelove@gmail.com.

Today we have a new event with #Breadbakers ..Is a group of bread loving bakers who get together once a month to bake bread with a common ingredient or theme.  We take turns hosting each month and choosing the theme/ingredient. This November has been Holly from  A baker's house who proposed  baking bread for #Thanksgivingday 

I chose to make a delicious pumpkin bread and rosemary. Perfect for lunch or a breakfast
The group has baked delicious bread,follow our Pinterest board right here. Links are also updated each month on this home page.
If you are a food blogger and would like to join us, just send Stacy an email with your blog URL to foodlustpeoplelove@gmail.com.

Echa un vistazo al resto de #Breadbakers de este mes ; Check out what the rest of the #Breadbakers this month.

• Brown Butter Sage Biscuits by Sophia at Sweet Cinnamon & Honey 
• Butterflake Rolls by Anshie at Spice Roots 
• Buttermilk Rolls by Renee at Magnolia Days 
• Cast Iron Parker House Rolls by Veronica at My Catholic Kitchen 
• Cheese & Mustard Pull Apart Bread by Laura at Baking in Pyjamas 
• Classic Anise Dinner Rolls by Kathya at Basic N Delicious 
• Crusty French Bread Rolls by Robin at A Shaggy Dough Story 
• Gruyère Gougères by Nicole at The 2nd 35 Years 
• No Knead Dinner Rolls by Heather at Hezzi-D's Books and Cooks 
• Parker House Rolls by Tara at Noshing With The Nolands 
• Parmesan Garlic Knots by Lauren at From Gate to Plate 
• Pumpkin and Rosemary Bread by Rocío at kids&chic 
• Pumpkin Pani Popo by Kelly at Passion Kneaded 
• Pumpkin, Sage & Cheddar Pull Apart Rolls by Mireille at Chef Mireille's East West Realm 
• Overnight Rosemary Rolls by Holly at A Baker’s House 
• Soft and Tender Dinner Rolls by Stacy at Food Lust People Love 
• Sourdough Cornbread Rolls with Sage by Karen at Karen's Kitchen Stories 
• Sweet Potato Rolls by Cindy at Cindy's Recipes and Writings 
• Tomato Herb Loaves by Camilla at Culinary Adventures with Camilla 
• Zopf - Braided Swiss Milk Bread by Carola at En la Cocina de Caro

Scroll down for recipe in English!!! H

 >>>>> Receta adaptada de Sweet&Gift by Marietta <<<<<

                                    

• 150 de harina de fuerza
• 10 gr de levadura de panadero o levadura fresca.
• 200 gr de puré de calabaza 
• 30 gr de manteca.
• 75 ml de leche templada.
• 50 gr de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharada de romero { 1 tsp }.

• Calentar la leche junto con el azúcar y el romero . Dejar infusionar  unos minutos .
• Incorporamos los 10 gr de levadura fresca .Reservar y colar.
• Tamizar la harina , la sal y mezclar.
• Batir el puré de calabaza junto a la manteca  derretida y la leche colada .
• Incorporar la harina hasta conseguir una mezcla homogénea.
• Comenzar a amasar sobre una superficie ligeramente enharinada.
• Incorporar harina a la masa en la medida que lo necesite .
• Formar una bola y colocar en un recipiente tapado con papel film, dejar en la nevera de 2 a 3 h. Es el primer levado.
• Transcurrido el tiempo del primer levado , haremos bolitas del mismo tamaño , con un cuchillo le damos unos cortes simulando a una calabaza .
• Colocamos en al bandeja del horno y volvemos a dejar levar 1 h más .
• Pincelamos con huevo batido y horneamos 180º de 15-20 minutos.

Y listos para comerselos !! J

ingredients

• 150 gr bread flour.
• 10 gr of fresh baker's yeast. 
• 50 gr of sugar.
• 200g pumpkin puree.
• 30 g of butter.
• 75 ml of warm milk.
• 1 tsp salt.
• 1 tablespoon rosemary.

directions

• Heat the milk with the sugar and rosemary. Let to infuse for a few minutes.
• We added 10 g of fresh yeast. Reserve and strain.
• Sift flour, salt and mix.
• Beat the pumpkin puree with melted butter and milk wash.
• Add the flour until blended.
• Begin to knead on a lightly floured surface.
• Add flour to the dough as long as you need it.
• Form a ball and place in a bowl covered with plastic wrap, leave in the fridge for 2-3 h. It is the first leavening..
• After the first time leavening, do balls of the same size with a knife give some cuts to simulating a pumpkin.
• We put on the baking sheet and let rise back to 1 h.
• Brush with beaten egg and bake 180 degrees for 15-20 minutes.

And ready to eat them !!

I hope you enjoyed this delicious pumpkin and rosemary bread for #Breadbakers.  I've enjoyed it a lot making it and eating it at breakfast  J

Besos mil !!♡♡♡