Cookies de Nocilla de Almendras

La receta de hoy os va a encantar , porque con  TAN SOLO 4 ingredientes podéis tener las galletas más deliciosas del mundo mundial .. Si has oido bien 4 ingredientes, aunque la estrella de esta receta es la NOCILLA DE ALMENDRAS que venía con la caja que degustabox nos trae todos los meses ..

Este mes venía repletita de bebidas refrescantes como las de Me Tonic , Me Orange o Me Cytrus  , o las de Tampico con frutas naturales , que a mis hijos le chiflan ... Unas pringles de jamón que han sido todo un éxito ... Como todos los productos qu nos trae a casa #degustabox mensualmente .. 
Mira mira lo que  todo lo que venía en mi caja especial Otoño !!

                                                              

Por si alguien aún no lo sabe  degustabox es una caja mensual , repletita de productos de nuevo lanzamiento y gourmet que llegan a tu casa por 9,99€  en lugar de 14,95 € que es su precio habitual .. Simplemente tenéis que introducir el código QO7ED y se te aplicará el descuento { gastos de  envio incluidos } . A que os gusta la idea ? 

He de confesaros que cuando abrimos la caja este mes y vi la nocilla de almendras no pude resistirme a abrirla y meter el dedo .Me encantó !! Porque tiene un sabor intenso a almendras que a mi me encanta .. ese toquecito  amargo y a la vez dulzón hace que se quede un  regustito en el paladar y quieras más y más .. Pero como en casa somo muchos y todos golosones  tuve que pensar en hacer algo que sirviera para todos y pudieran llevar al cole y de ahi estas riquísimas y supersencillas Cookies de Nocilla de Almendras 

La Receta es adaptada de  las Nutella Cookies de Bea Roque . Fabulosas !!! J 

Cookies de Nocilla de Almendras

{ 20 unidades }

• 1 huevo L
• 100 gr de azúcar
• 140 gr de harina de trigo.
• 1 bote de Nocilla de Almendras { 190 gr }

?  Precalentar el horno a 175 º.
?  Preparar una bandeja para hornear galletas con papel de horno o un lámina de silicona.
?  Batir el azúcar y el huevo.
?  Añadir la harina de golpe hasta que la mezcla quede arenosa.
?  Incorporar la Nocilla de Almendras y batir hasta obtener una mezcla grumosa.
?  Estiramos la masa con un rodillo y cortamos como más nos guste . Yo he utilizado un cortador       redondo de 5 cm de diámetro .
?  Colocarlas en la bandeja con una separación de 5 cm entre una y otra . Tienden a expandirse         en el horneado.
?   Espolvorear por encima almendras picadas y presionar levemente.
?   Hornear entre 7 y 8 minutos. º
?   Dejar enfriar en la bandeja sobre la rejilla.

Y ya las tenéis listas para llevar al parque . a la oficina , a las guardias en el hospital , al cole o para repartirlas con el vecindario .. J No dejéis de hacerlas !!! 

A que son super sencillas ? Pues más ricas están!!! 

Espero que os animéis a hacerlos y me contéis que tal !!! 

Besos mil!!

P.D : La Semana próxima especial #Halloween con muchas sorpresas !!! Si no quieres perderte la primera de ellas atento a nuestro facebook , porque durante la mañana te lo contamos J