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El arte de la buena Vida - Recetas, familia, viajes

Sunday.s Time #RecetasconCardamomo

El cardamomo es una semilla con grandes beneficios para nuestra salud, un producto natural que durante esta #SemanadelCardamomo , vamos a conocer mucho mejor gracias a nuestra anfitriona Cristina del blog cuinem  .




Sunday.s Time #RecetasconAzafrán

El Azafrán es una especia muy usada en cocina para dar sabor y color a nuestros platos. 
Pero este condimento tiene otras muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo .

Durante la #SemanadelAzafrán , gracias a nuestra anfitriona Eva de @evaenpruebas vamos a conocer todos los beneficios y usos de esta fantástica especia. 



Tea Chai Bundt Cake #Bundtbakers

Tras unos meses sin publicar vuelvo con los #bundtbakers para hacer una de las cosas que más me gustan - hornear bundt cakes - Este mes  ha sido  Lauren de Sew You Think You Can Cook la anfitriona  y nos propuso hornear un rico cake con canela  , esas eran sus premisas  . La canela es una de mis especias favoritas , no solo por su sabor tan característico sino por sus múltiples beneficios , como además soy una loca del té me apetecia muchísimo hornear un bundt cake de te chai con un poco de caramelo en mi molde favorito el kugelhopf  

Today I return with #bundtbakers to make one of the things that I like - baking bundt cakes - This month the hostess has been Lauren Sew You Think You Can Cook  and proposed us a rich cake baking with cinnamon . Cinnamon is one of my favorite spices, not only for its characteristic taste but for its many benefits, as I am also a crazy tea I really felt like baking a Tea Chai bundt cake with some caramelin my favorite mold kugelhopf



Si ya el bundt cake está jugoso el glaseado de canela y caramelo  es para mojar un buen trozo de bizcocho en él .Que cosa más rica madre mía , canela y caramelo juntos . Lo tienes que probar !
El te chai es una mezcla de té con  hierbas aromáticas  y especias entre ellas la canela , el cardamomo , el jengibre ..

If the bundt cake it is delicious cinnamon and caramel  glaze is wonderful.You have to try! Tea Chai  is a mixture of tea with herbs and spices like cinnamon , cardamom , ginger 


Pulla especiada . Pan dulce finlandés #reposterasporeuropa

Pulla finlandesa ha sido mi elección para  el reto ReposterasporEuropa que organiza Pili de Tothom a la Cuina
Este mes nuestra anfitriona ha sido Ana de Cook the Cake y nos ha enviado de viaje a la gran Finlandia , un país con una gran cultura gastronómica  donde el desayuno tiene un gran peso dentro de las comidas del dia




Flan de anis y pimienta rosa

Hacer flan en casa es super sencillo y ademas si esta bien hecho es una verdadera maravilla. La receta de hoy es una versión distinta del clásico  de huevo y vainilla . El anis estrellado y la pimienta rosa le dan un toque sensacional al flan que  seguro que te gusta ,intensifica los sabores y el h…

Basler Läckerli , paseando por Basilea

Basileaes una de las ciudades más pobladas de Suiza aunque se puede recorrer a pie perfectamente  Situada entre Francia y Alemania tiene una gran riqueza cultural que se ve reflejada en su arquitectura de cuento de hadas  y por supuesto en su gastronomía . Gracias al paso de todas estas culturas su…

Empanadillas dulces de nueces y peras caramelizadas

Hay cerca de casa de mis padres  una tiendecita de pastelitos árabes  que me encanta , tiene un escaparate deliciosos , lleno de esas pastas , empanadillas , duces variados  .Entrar en ella es oler a mezcla de especias , azúcares, miel , todo un lujazo . Cuando lacor me mandó a casa el molde para hacer empanadillas caseras me acordé de esos aromas tan dulces  , unas peras caramelizadas y nueces hicieron el resto  Todo un lujazo de receta.



Lo cierto es que este molde  de lacor para hacer empanadillas es maravilloso , empiezas a montarlas sin darte cuenta de la manera más sencilla. Es de acero inoxidable  18/10 , es decir que es una aleación fuerte , estable y resistente a ácidos . Tiene una superficie no porosa por lo tanto no coge olores de los alimentos que vayamos a elaborar en él . Tiene un mantenimiento muy fácil y se puede meter en el lavavajillas . 
Los utensilios de cocina de acero inoxidable pueden durar muchísimos años si los cuidamos correctamente . El acero inoxidable 18/10 es uno de los mejores y que más tradición tiene en las cocinas . Es mejor optar por cosas buenas que nos duren mucho tiempo 


 Como os decía hacer empanadillas con este molde es pan comido , hasta los más pequeños pueden ayudar en estos menesteres . A mi este momento de estar con mis hijos cocinando me encanta , me sirve de punto de encuentro , de charlas , de confidencias . A ellos les encanta participar y ver que el resultado de su trabajo gusta muchísimo .




Vamos por la receta !!!