Quien no tiene una caja de cereales o de muesli en casa, seguro que os duran poquísimo porque mira que están deliciosos y ricos. En la mía duran un telediario, aunque los haga en casa y tenga un bote grandote se acaban super rápido, los niños se lo toman con yogur, con leche, a puñados, como snack cualquier forma es buena para disfrutar del muesli.
Imaginaros sus caras de alegría cuando al abrir nuestra degustabox apareció un paquete de cereales Krunchy " Que rico, Que merienda me voy a dar, Al final yo no lo pruebo " aparecieron sugerencias de degustación por todas partes ( parece que no comen estos chiquillos) así que antes de que surgieran disputas variadas decidí que iba a hacer con el un bizcocho, y vaya si fue un acierto porque estaba delicioso, muy jugoso y encima llenito de nutrientes para mi hambriento comité de sabios .
Una de las cosas que más necesitamos los padres es aprovechar nuestro tiempo, en eso degustabox nos ayuda, porque podemos disfrutar de una caja llena de productos de primeras marcas que vamos a usar seguro.
Si usas nuestro código de descuento al confirmar tu carrito en lugar de 14,95 € , la podrás disfrutar por 9,99 € ( gastos de envio incluidos) .
En Degustabox siempre tienen ofertas, consuros y promociones maravillosas, que siempre publican en sus redes sociales facebook, twitter e instagram . Es la mejor manera de estar al día.
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Este loaf cake de chocolate crujiente o chocolate crunchy lo tienes que hacer, porque los ingredientes los tienes en casa .
Este loaf cake de chocolate crujiente o chocolate crunchy lo tienes que hacer, porque los ingredientes los tienes en casa .
La receta no puede ser más sencilla, porque no deja de ser un bizcocho de yogur, pero enriquecido con cacao y muesli, se llama loaf porque se asemeja mucho a las hogazas de pan, de hecho tostadito al dia siguiente está de muerte lenta .
El Krunchy Shoko que es el que he usado , es una mezcla de copos de avena, espelta y arroz con sirope y chocolate, una delicia que te comes sin darte cuenta, es como una golosina pero ¡100 % orgánico!
No dudes en usar ingredientes de calidad, es decir, un cacao puro sin azúcares y un muesli con todas las garantías nutricionales.
H
bizcocho de muesli y cacao
bizcocho
♥ 1 yogur natural griego
♥ 4 huevos
♥ 1 vaso* de azúcar moreno
♥ 2 vasos de harina blanca
♥ 1 vaso de muesli triturado ( krunchy shoko )
♥ 3 cucharadas de cacao puro sin azúcar ( valor )
♥ 1 vaso de aceite de girasol
♥ 1 cucharada y ½ de levadura ( 10 gr )
almíbar ligero de miel
½ vaso de miel
1 cucharada de agua
- Triturar con los cereales, puedes hacerlo con un robot, en un mortero o metiendo los cereales en una bolsa de congelación y pasando varias veces por encima un rodillo, hasta conseguir una textura semifina .
- Mezclar en un bol el yogur, la harina, cereales triturados, azúcar moreno, la levadura y el aceite. Añadir el cacao y los huevos ligeramente batidos y batir hasta conseguir una textura uniforme.
- Engrasar un molde, yo use uno rectangular de 15 x 8,5 , cúbrelo con papel de hornear para que al desmoldarlo te sea más sencillo. Vierte la mezcla y hornea 30 minutos aproximadamente a 180 º. Estará listo cuando al introducir una brocheta esta salga limpia.
- Enfriar unos minutos dentro del molde antes de desmoldar sobre una rejilla y que termine de atemperarse.
- Preparamos mientras el almíbar ligero de miel. Ponemos la miel y la cucharadita de agua en un cazo y calentamos ligeramente a fuego medio hasta que aclare un poquito la miel . Puedes hacerlo también en el microondas, pero en tiempos cortos .
- Pincela la superficie del bizcocho y esparce más cereales por encima .
- Corta en rebanadas y disfruta del bizcocho. Prueba a tostar una rebanada y añadirle un poco de miel, verás que cosa más rica.
Mi pequeñin de repostero , haciendo el loaf cake se lo pasó pipa
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Notas
- Puedes añadir una manzana a trocitos, zanahoria rallada, fresas para enriquecer mucho más este bizcocho y que sea ya un desayuno 10
- Es una opción estupenda para llevar al cole, toman en su desayuno de media mañana un aporte extra de energía.
- Con esta forma de usar los cereales, optimizamos los recursos y los multiplicamos ( truco de madre de familia numerosa hambrienta a todas horas )
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
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