fruta

Receta para niños con kiwis Zespri → Crema de kiwi y mascarpone

noviembre 21, 2015

En esta época de catarros es super importante tomar fruta que no aporten vitamina C ,  antioxidantes y ayuden a reforzar nuestro sistema inmunitario y por supuesto el de los más pequeños . El kiwi es una de esas frutas  perfectas para este tiempo de temperaturas locas. Además nos aporta fibra ,  ayuda a nuestra circulación por su alto contenido en potasio , reduce el estres y  ayuda al crecimiento de los peques gracias al fósforo y magnesio que contiene . 
El kiwi es una fruta muy beneficiosa para la salud ,sería conveniente intriducirla en nuestra diera 





Es una fruta que gusta mucho  a mis hijos , porque es muy fácil para ellos comérselos , solo tienen que partirlo  por la mitad y con una cucharita se lo van comiendo  , incluso para llevar al cole es fantástico  , porque no se oxida con facilidad como otras frutas .
Al ser una fruta poco dulce , quizás no sea de tus preferidas o te cuesta trabajo que los  pequeños se la coman , por eso en esta ocasión he hecho una  Crema de mascarpone y kiwi que suaviza mucho el sabor , le aporta calcio al postre y si lo adornamos con una moneda de chocolate no hay quien se resista a comer kiwis.





Es una receta perfecta  para hacer  en casa  con los niños, a mis hijos  les encanta involucrarse en la preparación  de los platos que nos vamos a comer , es una manera de sentirse participes de lo importante que es comer bien y de manera saludable .  



♥  ♥  ♥  ♥  ♥  ♥ 

En casa habitualmente consumimos kiwis green zespri , son los que encuentro con más facilidad  en la frutería de mi barrio y aunque existen otro tipo de variedades en el mercado  para nosotros kiwi signifca color verde . Con esta variedad hemos hecho mis niños  y yo esta receta sencillita .

! Vamos a ver como hacer con los niños esta receta tan sencilla!



♥  Crema de kiwi y mascarpone 


(4 comensales )
 200 gr de queso mascarpone
♥ 100 gr de azúcar
♥ 1 sobre de cuajada
 3 kiwis zespri green 
150 gr de chocolate cobertura


  • Pelamos los kiwis y con una cuchara los vaciamos .En este paso pueden ayudar los niños , bajo la supervisión de un adulto claro . Como los kiwis  son muy blanditos ellos pueden ir sacando la carne despacito ,.
  • Aplastamos los kiwis  → Con la ayuda de un tenedor vamos aplastando y/o triturando la carne blandita . Colocamos en un cazo 


  • Añadimos el queso mascarpone al cazo con los kiwis , incorporamos el azúcar y ponemos al fuego medio . 


  • Cuando empiece a burbujear añadimos el sobre de cuajada y disolvemos - siempre con un ojo en los peques -
  • Vertemos la crema en las copas o en los vasitos y dejamos enfriar un par de horas -mientras hacemos las monedas de chocolate -
  • Si usas la thx  añade todos los ingredientes en el vaso y programa 7 minutos .90 º velocidad 4 y medio .
  • Monedas de chocolate  → Ponemos el chocolate troceado en un bol y lo derretimos al baño maría o en el microondas. Tenemos que templarlo para que tengamos unas perfectas monedas de chocolate .    y que es eso ? Mira   aqui 
  • El molde que vayamos a usar debe estar a temperatura ambiente , limipio y muy seco , una pequeña gota de agua o muestra de grasa puede echar a perder el chocolate y el resultado final  .Yo suelo usar de silicona  , por ser más fácil desmoldar y manejar.
  • Una vez templado el chocolate lo vertemos encima de los moldes y repartimos por igual por toda la superficie -esta parte les encanta a mis hijos , por eso de chuperretearse luego los dedos- 


  • Llevamos las monedas al congelador un par de horas , desmoldamos justo antes de colocar encima de la copa de kiwi y mascarpone y ....
A disfrutar en famila de una receta de rechupete



♥  ♥  ♥  ♥  ♥  ♥ 

Como verás es una receta super , mega , hiper fácil , perfecta para hacer con los peques a ellos les ayuda a desarrollar su psicomotricidad y su autoestima . Es una actividad divertida para ellos y muy constructiva para mi , compartir estos momentos alrededor de la cocina no tienen precio . 


Yo que ando siempre a mil , de cosas pendientes esta  manera de pasar tiempo juntos me sienta genial  y encima el resultado final se come. 



Animate y mete a los peques en estos lios , que se ensucien , se rian , aprendan y pasen un rato muy divertido en familia les ayuda a crecer como persona !!! - experiencias de una mami de una gran trupe -



Espero que te animes a cocinar con los niños , a comer fruta de manera diferente y divertida . Y que te haya gustado nuestra receta en familia de hoy 

Irene , Maria , Angel , Miguel y yo te esperamos en comentarios 


¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !

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2 comentarios

  1. Magnifica propuesta Rocío para este mes al reto. Me encanta que hayas optado por una receta sencilla y que además involucres a los niños en la cocina ¡que ellos también son capaces de hacer cosas ricas!! Muchas gracias por participar! Besos

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  2. Deliciosa y saludable!!! Besitos, guapa!

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