Sunday Time #RecetasconCúrcuma

19 noviembre, 2017

Un domingo más nos unimos para disfrutar en la cocina elaborando ricos platos con un ingrediente común, en esta ocasión el protagonista es la #cúrcuma, elegido por nuestra anfitriona esta semana María de Espéciate Conmigo 

La Cúrcuma está considerada como una especia milagrosa, hay documentación muy antigua en las que hay registro del uso de la cúrcuma como medicamento natural. 

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 Si quieres saber como usar esta especia en tu dieta , te interesa la #Semanadelacúrcuma que hoy empieza . 

Tienes #RecetasconCúrcuma compártela con nosotros en nuestra comunidad en facebook y google + . Entre todos creamos un recetario muy saludable, porque una buena alimentación es la base para crecer felices y estar sanos. 


Durante esta semana de Noviembre  #RecetasconCúrcuma




Vamos a conocer un poquito a nuestra anfitriona antes de meternos de lleno en la cocina. María tiene un canal de cocina  Especiáte Conmigo , donde comparte recetas sanas  para cada día, con productos naturales y fáciles de encontrar. 

Como ella bien nos cuenta en su canal, en sus recetas utiliza muchos condimentos y especias que aportan mucho color y sabor a los platos que nos va enseñando en su canal de youtube. 

Si te gusta cuidarte y llevar una dieta natural que te aporte muchos beneficios a tu organismo, no dejes de visitar a María, seguro que te vas a sorprender gratamente con las recetas tan saludables que comparte 

Te dejo un par de recetas que me han encantado , solo tienes que darle al play para verlas y no te olvides de suscribirte a su canal 

Gracias María por cuidarnos tan bien !

Cada




 Lentejas con Acelgas 

 

Arroz con Calabaza



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Cada vez es más conocida y consumida la cúrcuma, tanto en raíz como en polvo y esto es debido a los grandes beneficios que aporta a nuestro organismo, considerándose como uno de los super alimentos más importantes en la actualidad
Muy común en la cultura Hindú, la cual la usan desde tiempos ancestrales como condimento en sus comidas y por su poder  medicinal
Proviene de una planta herbácea perteneciente a la familia de las zingiberáceas, conocida como Cúrcuma longa

  • Fantástico antidepresivo natural . Ya se usaba en la antigua China infusiones con raices de cúrcuma para levantar el ánimo y la autoestima. Esto es gracia a que es capaz de estimular al sistema nervioso para que segrege serotonina, la hormona de la felicidad.
  • Gran remedio para bronquitis y congestiones nasales. La cúrcuma es un potente antinflamatorio natural, muy eficaz en afecciones respiratorias leves o severas . Aumenta la capacidad del sistema inmunitario gracias a su poder antioxidante.
  • Beneficioso para el hígado. Protege nuestro hígado y la vesícula biliar al drenarlo de las toxinas que provocan las digestiones y el metabolismo celular. 
  • Cuida nuestro corazón . Mantiene a raya el colesterol alto que provoca arterioesclerosis e insuficiencias cardíacas, ayuda a metabolizar las grasas. 
  • Previene el cáncer . Posee más de diez componentes anticancerígenos, como la curcumina y los betacarotenos. 
  • Úsalo en infusiones, como condimento, colorante natural, en bebidas, en panes ... es una especia que deberás tener en casa siempre 
  • No deben tomarlas las mujeres embarazadas porque puede poner en riesgo la gestación
  • Si tienes problemas de coagulación o vas a tener algún tipo de cirugía , olvídate de la cúrcuma, ya que es un anticoagulante natural muy potente

 ¿ A que esperas para introducirla en tu dieta ? Vas a encontrar beneficios infinitos 

Yo me la tomo con yogur natural y me encanta ! 









Nuestro reto semanal - Cocinar con Cúrcuma 

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Si  tienes una receta fabulosa,  una idea genial para cocinar con cúrcuma, consejos para utilizarla mejor,  no dudes en compartirla con nosotros. Entre todos formaremos un fabuloso recetario lleno de beneficios muy saludables  Anímate y participa con nosotros en este gran reto desde hoy día 19  hasta el 25 de Noviembre

Si quieres participar con nosotros cada Sunday's Time, hay unas sencillas reglas a seguir que puedes leer en este archivo, donde también está explicado la manera de subir las recetas al blog 


Comparte tus recetas con los siguientes hastag , para poder seguirte por las redes y no perdernos ninguna de tus ideas saludables. Si mencionas a nuestra anfitriona será un detallazo, ya que es la que nos ha invitado esta semana a cocinar con cúrcuma 

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#SundayTime
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#SemanadelaCúrcuma
Anfitriona : María @Especiateconmigo 











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