Milhojas de salmón ahumado, crema de aguacates y aceitunas negras
Va llegando el buen tiempo y con él las ganas de disfrutar de cenas al aire libre, en la terraza rodeados de amigos y familiares.
Las cenas de picoteo son las que más me gustan , esas en las que preparas unos aperitivos ricos, un par de tapas, pones una mesa bonita, con luces solares que iluminan la terraza o el jardín y la velada se hace maravillosa.
Las cenas de picoteo son las que más me gustan , esas en las que preparas unos aperitivos ricos, un par de tapas, pones una mesa bonita, con luces solares que iluminan la terraza o el jardín y la velada se hace maravillosa.
Crema de setas , crujiente de plateadas y huevo poché
Hace unas semanas tuvimos cena de amigos en casa y aunque cada uno aporta algo a la reunión, los anfitriones se encargan del postre y del primer plato.
Pensé desde un primer momento en hacer una crema de setas, que aún hay en el mercado y darle un toque mas personal para que se convirtiera en un primer plato de éxito, con huevo poché y crujiente de plateadas se convirtió en el plato estrella de la noche.
