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Las mejores Quiches Veganas - Paseando por la red

marzo 08, 2017

La Quiché es una tarta salada, originaria de la región  Francesa de Lorena, de donde recibe su nombre la "Quiché Lorraine "Se puede preparar de muchas maneras, con ingredientes diferentes, muy 
variados, las de aprovechamiento son geniales y cada vez más populares las quiche aptas para veganos.

Es  una receta muy sencilla de preparar, que se puede comer tanto fría como caliente, con lo cual es perfecta  para cualquier cena o incluso para llevar de picnic ahora que empieza el buen tiempo


fotografia- girlmakesfood:   

Las variantes son tantas que nada tienen que ver con la original, lo que hace que se terminen denominando tartas saladas, pero lo que no se pierde es la esencia, la masa que es la base, el relleno de crema y los ingredientes que la protagonizan. 


Que te parece si le damos nosotros el protagonismo que se merece a estas tartas saladas. Hoy te propongo 5 recetas de  Quiche Veganas que te van a sorprender, Al pie de cada fotografía tienes el enlace a cada una de ellas. 


 Vamonos de paseito por la red 
1- Quiche de tofu - Con verduras e ingredientes fáciles de conseguir en el suprmercado, tenemos una quiche de tofu muy sana, por su alto porcentaje en proteinas vegetales. La base es una crepe de harina de garbanzos 100 % casera, la crema está elaborada a base de tofu y leche de soja y un relleno de verduras variadas. Fantástica 😃

Quiche vegana de tofu
Receta completa - Mi vida Vegetariana 
2- Quiche vegana de espinacas - En esta ocasión la base son tortitas de maiz, las que usamos para hacer tacos. La crema está elaborada con leche de almendras y tofu. El relleno de espinacas, champiñones y cebollas hacen de esta versión de quiche una delicia para compartir . 

Receta completa- Girlmakesfood



3- Quiche Lorraine Vegana- Una receta magnífica que nos acerca a la original que lleva productos de origen animal. Melissa, la autora d la receta, hace una pequeña investigación para conseguir la textura del bacon y un relleno que no sea a base de tofu. Te sorprenderá gratament stá super receta, que seguro harás tuya y convertirás en un referente en tu mesa. 

Esta quiche lorraine vegana esta hecha a base de harina de garbanzo. Bacon ahumado de tofu es el relleno perfecto. Un plato genial para un almuerzo o cena vegetariana o vegana.
Receta completa - Cilantroandcitronella




4- Quiche de tomate cherry- Con un sabor magnífico que nada tiene que envidiar a las no veganas, Elaborada con crema de soja, mostaza dijon, pimienta , tomates cherry y espinacas babies esta quiche hará de tus cenas una delicia. Acompañala de un vino blanco frío y disfruta de esta super receta  

Vegano tomate cherry y bebé espinacas Quiche
Receta completa - My vibrant Kitchen




 


¿Quicn dijo que por ser vegano no podrías disfrutar de una buena quiche como si fuera la auténtica ?

Estas recetas pueden ser la base para otras muchas , de la tuya . Sólo hace falta ir al super, echar un vistazo al frigo y ponerte a cocinar



¿ Cuál te ha sorprendido más ?

Besos mil 

Rocio  






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