verano

Clafoutis de nectarinas , arándanos y almendras . Pastel de verano

18 agosto, 2015

Últimamente cada vez que voy a por fruta me traigo nectarinas , a mis hijos les encantan para merendar y es perfecta para llevar a la piscina . Pero claro siempre queda alguna pocha que se va quedando de lado . Esas son las perfectas para preparar este delicioso clafoutis con frutas de verano.


Igual me decís que el clafoutis es sólo de cerezas , pero he estado buscando información y cuando se usan otro tipo de frutas como ciruelas , arándanos , melocotones , este pastel se puede denominar clafoutis o flaugnarde ambas terminologías se pueden utilizar , ya que la masa es la misma en cualquier caso .



Es un  pastel de origen francés  hecho a base de leche , harina, huevos , mantequilla , azúcar y fruta He utilizado la leche de almendras Alpro de mi degustabox  , le aporta dulzor al pastel que ya las frutas que hemos elegido son un poco ácidas.  Además para que estuviera más jugoso han estado macerando en el jugo de la lima las nectarinas , los arándanos y unas frambuesas que pedían a gritos entrar en este pastel . ;-)


Vamos por la receta ? 


Láminas bonitas para el verano → Gratuitas

10 junio, 2015

Hola guapeton@s!!
El fin de curso está cerca, la cuenta atrás para las vacaciones ha comenzado , empieza el tiempo de terracitas , piscineo , helados , tumbonas , playa .. Summer is coming 
Así que para celebrarlo  como  se merece hoy vuelvo con una sección que me encanta →  Imprimibles bonitos y gratuitos para que te montes  tu propia fiesta o decores ese rinconcito de tu hogar 




En esta ocasión he diseñado dos láminas bonitas muy veraniegas y con mucho love ♥♥♥  y gratuitas , de descarga inmediata 
En tonos que recuerdan al verano , al mar . la arena de la playa , la tranquilidad . 

Están en pdf para que no se modifique  la letra al imprimirla , igual la que yo he usado no la tienes en tu ordenador o en la imprenta 



♥♥♥ Descargar  ♥♥♥ 




       ♥♥♥ Descargar   ♥♥♥   

                                                
  Espero que te sirvan estas bonitas láminas perfectas para pasar llenar este tiempo de alegría y de color ..
                                                                   ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥  
Si tienes algún freebie que quieras compartir con nosotros o alguna idea dulce para celebrar este tiempo tan genial que se avecina , ponte en contacto con nosotros aqui .. y la incluiremos en este post .. Nos encanta que formes parte de este blog 


¿Cuál te gusta más ? 

Esperamos tus sugerencias , eres parte importante de este rinconcito :-)


Sed felices y endulzad vuestro corazón . 
Besos mil  
Rocio




Granizada de Sandia y lima #quericomami

07 junio, 2015

Empiezan los dias de calor y lo único que nos apetecen son cositas fresquitas , y más a los peques que les cuesta la misma vida comer bien con tanta calor ,el apetito se pierde . O no os pasa a vosotr@s ?



En Que rico mami nos hemos propuesto que los niños coman estupendamente durante todo el año y cuando Mariajo de Caramelos de fresa ,nuestra anfitriona este mes de Junio , nos propuso recetas fresquitas de sandía y melón , me acordé de las granizadas  de sandia tan refrescantes que prepara mi madre para que sus nietos tengan también su cóctel veraniego .;-)




Mi madre que ha criado a 7 hijos y unos cuántos ya de nietos hace la granizada de sandía con limón , pero a mi me apetecía hacerla  con lima , le da un toque más refrescante a la limonada clásica.♥ 


Vamos por la receta facilísima 

SEPTIEMBRE !!! QUE PEREZA!!

30 agosto, 2013

Se va acabando el Verano , las tardes son más cortas , entra el fresquito por la ventana , el descansar por las noches es más fácil.... Que corto es el verano, que cortito se me ha hecho....
En el momento que empiezan los "recordatorios de la vuelta al cole" empieza mi melancolía....
Me gusta el tiempo de vacaciones escolares , no hay prisas, ni agobios por cumplir horarios, ni que estudiar con mis ratoncillos { yo si que sé más que un chico de primaria;)}. Mi verano comienza el día 22 de Junio , con las vacaciones escolares, si los chicos están en casa , pero mi vida se relaja.
Empieza Septiembre y ufff PEREZA , MUCHA PEREZA. Me transformo en el conejito de Alicia en el país de las maravillas ... { que llego tarde, que llego tarde } y el la Srta Rotenmecher { todo el día de sargento}
Empiezan mis clases de Zumba .... zumba al cuarto a estudiar, zumba a la ducha , zumba a la cocina.... jaja ....
ME GUSTA EL DESORDEN DEL VERANO
Creo que este año , como todos , volveré a mi terapia de choque y a mi periodo de adaptación { lo necesito cada vez más}.
Me resisto a este día .... Libros, uniformes , la guarde del peque...
No os pasa igual ?
En estos días se oyen millones de consejos sobre como adaptarse .... ir poco a poco , acostarse antes, empezar a organizarse.... Cada vez me cuesta más llevar estos consejos a la práctica .... Quiero seguir disfrutando de la Anarquía del verano !!!
SUMMER I MISS YOU
VERANO TE ECHARÉ DE MENOS

Fuente :Kids&chic
Pero vayamos con lo inevitable , Septiembre y la reorganización de las tareas y las rutinas de la familia. Desde hace uno años llegó a mis manos un fantástico planificador para las tareas familiares , con todo a la vista y de todos y cada uno de los miembros de la familia . El organizador familiar es un proyecto genial con una gran historia personal detrás de él , encima ayudas a otras organizaciones que colaboran , su precio es de 10€ . Fue una de tantas cosas que se aprenden en el cole , jejee si en la puerta del cole ,donde tantas relaciones humanas y personales llegamos a hacer.



Fuente:Organizador familiar

De todos modos cada uno de mis peques { sobre todos los mayores } tienen un calendario un poco más personalizados para poder tener a la vista sus tareas escolares y no tan escolares . Os dejo el enlace para descargaros gratis el que hemos hecho para este mes de Septiembre { este irá a la cocina   ^-^ } . Podéis descargarlo aqui totalmente gratis , está en pdf
Otra cosa importante son las etiquetas para la ropa, los libros y cualquier cosa que necesitéis, por ejemplo en la guarde de mi pequeñajo tienen que llevar el desayuno marcado con la fecha de envase, que tipo de alimento ,etc... Me estoy aventurando en hacerle sus propias etiquetas ,jejeje { me gusta el diseño gráfico}
en Sticker hay muchas más etiquetas para todo ... Y personalizadas con fotos , es una web genial.
Si queréis personalizar las bolsitas del cole , los estuches, las agendas escolares en Ropae echad un vistacillo a sus creaciones , las batas personalizadas para las profesoras del cole son geniales.
                                                                                                                                                           
 VERANO ADIOS !!!!
BIENVENIDO OTOÑO !! 
Etiquetas Kids&chic

 


VACACIONES. ... DISFRUTANDO DE MIS RATONCILLOS

19 agosto, 2013

Si por fin llegaron ....". VACACIONES ." Un momento fantástico para desconectar la alarma del móvil , quitarse el reloj, DORMIR .... y disfrutar de mi gran familia. !!


Mis ratoncillos son los que mueven mi mundo, hacen que no pare de moverse . Son mis mejores críticos, mis mejores gourmet... Las vacaciones de Verano son las mejores , mucho tiempo para perder, jugar, inventar, ir al cine , a la playa ... Seguir descubriendo el mundo con el más peque{ Ángel ♥} ,ir creciendo con los demás, con mis preadolescentes  {Miguel y María♥♥} .. disfrutar con las ocurrencias de mi rubiales {Irene ♥}

Por supuesto esta " empresa" no seria la misma sin mi mitad , mi compañero de fatigas y parte super importante en este proyecto , mi marido.... ♥♥♥♥ 
Estos días toca pasarlo con ellos y perderse en el tiempo viéndolos crecer . 

Nos vemos en el siguiente post!!!! Podeis seguirnos en facebook

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FRUTOS ROJOS .... I LOVE IT

08 agosto, 2013

Todo el que me conoce sabe bien lo que me gustan los frutos rojos, TODOOOSSSS . Soy la "loca " que se come los arándanos que van de decoración en los platos ^-^
Me gustan en todas sus versiones , ese saborcito ácido .... Lo dicho una loca  jejeje.

Cuando descubrí que las vendian congeladas en los Lidl ..bueno bueno ...mi perdición.
En temporada de fresas me aprovisiono de ellas y las congelo para tener durante todo el año ...
Me chiflan en tartas, con un yogur griego, en helado y por supuesto en cupcakes .. 
He de decir que cuando me encargan cupcakes y me dicen " Lo que más te guste Rocío " ... Sin dudarlo ....FRUTOS ROJOS  {en cualquier variedad}. UMMMM
 
No me lio más vamos con nuestra receta.

INGREDIENTES {12 Un}
  • 2 huevos M o 1 XL.
  • 80 ml aceite girasol.
  • 130 gr de azúcar.
  • 5o gr de queso crema { mascarpone }
  • 220 ml de buttermilk. { 220 ml leche + 1 cucharadita de zumó de limón }.
  • 250gr harina de reposteria .
  • 4 cucharaditas de levadura química.
  • 30 gr frutos rojos { un popurrí }.
DECORACIÓN.
  • 200 gr de queso crema.
  • 200 ml de nata vegetal .
  • colorante {opcional}
  • frutos rojos para decorar.
 COMENZAMOS
  1. Batir el aceite junto al azúcar  ,ir incorporando los huevos hasta que se incorporen por completo.
  2. Añadir la harina y la levadura previamente tamizada y seguir batiendo.
  3. Incorporar la buttermilk y batir unos minutos más.
  4. Añadir los frutos rojos y el queso crema y batir hasta que la mezcla sea homogénea.
  5. Rellenar 2/3 las cápsulas ,añadir arándanos enteros y hundir en la cápsula.
  6. Hornear 30 minutos a 180º.
  7. Batir la nata vegetal ¨{muy fría} hasta que se monte , incorporar el mascarpone y con movimientos envolventes terminar de mezclar.
  8. Colocarlos en una manga pastelera , yo usé boquilla 1M y puse una mora para decorar.
DELICIOUS!!!!!!!
La mezcla de sabores fabulosas , ese toque ácido es fantástico 
Probadlos y me contais 
Si os animais a hacerlos mandadme las fotos a Kidsandchic@gmail.com

Kids&chic Love FRUTOS ROJOS    

 

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