tutorial

Como decorar galletas con rosas

24 abril, 2015

Si te gustan las galletas decoradas   , pero tienes poco tiempo o no tienes la habilidad suficiente . Este post es para tí .
Y si eres ya un experto galletil  seguro que puedes compartir con nosotros tus comeinzos en esto de decorar galletas . ;-)


galletas decoradas para el día de la madre

Hoy vuelvo con un post para cucurucho party  donde os enseño dos tutoriales para decorar galletas .



Decoraremos con flores de fondant  y pintaremos galletas a mano de una forma muy sencilla. 
Tu eliges la técnica que más te guste ;-)

Para saber los pasos  que hemos seguido y los trucos que hemos utilizado  Clikea encima de la imagen  o en este enlace →  galletas decoradas con rosas ♥  


Apuntate a los pequeños detalles que llenan el corazón 

¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
 Besos mil !! 

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Stramberry Angel Food Cupcake

16 abril, 2015


Me encantan los Angel Food son tan suaves ,esponjosos y facilisimos de hacer .Parece que estás dándole un bocado a las nubes . En cupcakes este bizcocho de algodón os sabrá a gloria  ;)


stramberry angel food cupcakes kidsandchic1


Hoy en   E cakes te hemos preparado una entrada super especial para que este bizcocho tan ligero te salga perfecto . Compartimos contigo algunas claves y trucos que tienes que saber para que tu angel food cupcake sea un pedacito de cielo  ;) y puedas saborear la comida de los ángeles con sabor a fresas

stramberry angel food cupcakes kidsandchic 2

Además tienes un tutorial para que puedas hacer rosas con la manga pastelera , verás que fácil es de hacer . 

Para poder acceder a la receta pincha encima de la fotografía , te llevará directo al blog de E cakes o en el siguiente enlace  ♥  Angel Food Cupcakes 




Apúntate a los pequeños detalles que llenan el corazón
   




¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
 Besos mil !! 

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Galletas decoradas con glasa paso a paso

02 octubre, 2014

Hello!!
Esta entrada de hoy la he ido posponiendo , pero ya no podía esperar más en borradores ... Porque son un paso a paso para que podáis hacer un montón de galletas decoradas y que os quedén de lo más resultón .
En este post vamos a aprender de manera sencilla a hacer unas ricas galletas caseras y decoradas con glasa .







En esta ocasión es una niña vestida de comunión pero seguro que siguiendo los pasos podréis hacer maravillas.. 

Tarta de limón sin glutén. Bautizo de Nicolás

26 marzo, 2014


Hace unos días se puso en contacto con nosotros Gema la mami de Nicolás , necesitaba para el bautizo de su hijo una tarta y galletas para regalar a los invitados . El diseño de la tarta lo tenía claro Gema , tendría que ser en tonos celeste y blanco a juego con las etiquetas que ella misma ya tenía preparadas para la mesa de chuches que iba a preparar. Lo más importante era que la tarta debía de ser sin gluten y de limón . Ya hemos hecho otras veces tartas sin gluten , incluso para otros tipos de intolerancias , podéis verlas aquí . 

Para esta ocasión hice una receta nueva que llevaba almendras y aceite de girasol  que encontré en Laurel y Menta .  El bizcocho queda muy jugoso y muy sabroso, si que es cierto que yo le añadí una cucharita de lemon curd para potenciar ese saborcito a limón.

 

Consejos y Utilidades.



Spiderman cookies ♥♥

30 octubre, 2013


Hace menos de un año , allá por Navidad, llegaron a mis manos unas galletas preciosas decoradas con mucho mimo y me quedé prendada .. Y como en Navidad todo es color y calor ji ji  compré un kit de galletas con todo lo necesario para decorar galletas y me engancharon ...
No soy ninguna experta en decorar galletas, pero es algo que me apasiona y solo practicando es como se coge técnica y si yo he podido tod@s podemos! !! Así que vamos al lío.

Necesitaremos

♥ Masa de Galletas ♥

  • 225gr de mantequilla en dados y atemperadas.
  • 250 gr de azúcar glass.
  • 2 cucharadas de vainilla en pasta.
  • 1 clara de huevo.
  • 450gr de harina .
  • 1 pizca de sal.

♥ Glaseado ♥
Una cucharada o dos de preparado de  Glasa real
Una Cucharadita de agua.
Una manga pastelera desechable para perfilar.
Un biberón para la glasa de relleno .
Una boquilla nº 2 de Wilton aquí.
Colorante gel rojo de Wilton.
Rotulador negro de tinta comestible.


Preparación de la masa{Thermomix}
Pulverizar el azúcar unos segundos .
Batir la mantequilla durante un minuto , velocidad 3 hasta que doble su volumen . Añadir el azúcar y batir un minuto más va velocidad 3 hasta su completa integración.  Añadir la vainilla y  la clara de huevo a velocidad 1 . A continuación añadimos la harina { tamizada} y la sal hasta que sea una mezcla homogénea .
  Estirar entre dos papeles de horno , con unos niveles { para que estén del mismo tamaño } y dejar en el frigo un par de horas.
Después de hacer muchos tipos de glaseados las chicas de La Guinda Florinda  me recomendaron el preparado  de Glasa Real de Funcakes y la verdad es que me gusta mucho ,es rápido ,fácil y útil para las principiantes como yo,  añades más o menos agua para la consistencia elegida y el colorante que vayamos a utilizar.                                                                                                               Preparado para royal icing 1 kg
                                          
Decoración de las galletas 

  • Busqué un dibujo de spiderman en la red para imprimir, lo ajusté al tamaño que necesitaba y lo usé de plantilla.
  • Con el rotulador dorado pinté el contorno de los ojos.
  • Con la glasa de delineado vamos haciendo el contorno de ojos y cuerpo de la galleta y dejé secar.{ boquilla nº 2 }.
  • Con la glasa de relleno ,un poco más líquida , vamos llenando el cuerpo y volvemos a dejar secar ..pasadas unas horas hacemos lo mismo pero con los ojos del antifaz jiji!! Dejaremos secar 24 h 
  • Cuando esté totalmente seca ,vamos haciendo los detalles de la telaraña con nuestro rotulador.
  • A disfrutar de las galletas .MMMMMMMMMMMM
La decoración con glasa es una tarea pendiente para mejorarla , pero si no sois muy hábiles aún{ como yo }
ésta es una manera fácil de empezar en este mundillo .
El sabor del preparado de la glasa es buenísima  !!


 Galletas para Rastrillo de San Bartolomé

 Si tenéis alguna duda por favor  dejarme un comentario ,que alegremente responderé  y si os ha gustado también . Mi blog se nutre de vuestras visitas y comentarios y con ellos va creciendo y mejorando.
!!!Gracias!!!




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