saludable

3 zumos de naranjas originales y sanos

18 marzo, 2016

La naranjas son de las frutas más populares y deliciosas  que existen y que más beneficios nos pueden aportar . Un gesto tan sencillo como tomarse un zumo de naranja al dia ayuda a nuestro organismo a funcionar correctamente . Aporta + 100 % de vitamina C que necesita nuestro cuerpo para   fortalecer el sistema inmune , antioxidantes beneficiosos para la piel , ayuda a prevenir procesos inflamatorios . Ayuda a absorber el hierro por eso es importante tomarse un zumo de naranja antes de ingerir alimentos con alto contenido en este mineral



Hoy te traigo 3 recetas de zumos originales y muy sanos para que puedas aprovechar los múltiples beneficios que aporta esta rica fruta .

Zumo detox de manzana verde y aguacates

16 marzo, 2016

Después del atracón de toriijas de estos dias y aprovechando que estamos en la #semanadelaguacate  el cuerpo me pedia liberar toxinas y que mejor manera que con un zumo detox muy verde . Es cremoso y está muy bueno 

Zumo detox de manzana verde y aguacates


Un zumo de estas características al dia ayuda al cuerpo a limpiarse de todas las grasa y residuos que generamos con el metabolismo .A veces necesitamos una ayuda para que esta función se realice correctamente , por eso tomarse un zumo detox nos viene genial para darle un empujoncito y ayudar al riñón . 

Como hacer granola casera

03 marzo, 2016

Si nunca has intentado hacer tu propia granola  casera , prueba y verás que buena .Es una forma sencilla y muy barata de cuidarnos . Puedes hacer  la mezcla con frutas  , semillas , cereales  o frutos secos que más te guste , añadir chocolate , especias o superalimentos como la quinoa , bayas de goji ... una maravilla.


Mezclamos los ingredientes elegidos con miel y horneamos a baja temperatura hasta que queden crujientes .  Es un alimento poco pesado , fácil de almacenar y muy energético por eso es perfecto para tomar como para desayunar o como snack a media mañana . 





Su nombre lo popularizó un médico estadounidense , aunque posteriormente fueron las industrias de cereales las que empezaron a comercializarlas tal y como las conocemos .

La receta la he adaptado de uno de mis libros favoritos Mis Mejores Recetas  de Gordom Ramsay , Me encanta porque explica de forma sencilla las recetas que prepara en su casa para los amigos , la familia ..  es pura genialidad . 


He cambiado alguno de los ingredientes para hacerla a mi gusto y de los niños , es una buena y sana opción a los cereales industriales , no son nada baratos sobre todo si tiene como yo una patulea en casa que come todo lo que se pone por delante .


Apunta esta genialidad de receta 

♥ 
♥  Granola casera ♥ 

 200 gr de miel 
25 gr de sirope de arce
 semillas de 1 vaina de vainilla
 150 gr de  copos de avena 
 1/2 cucharadita de canela 
 1 manzana reineta en dados 
 100 gr de nueces de california 
50 gr de quinoa en grano 
50 gr de almendras laminadas 
1 cucharada de aceite de girasol 
10 gr de semillas de sésamo 
10 gr de semillas de ajonjoli 
15 gr de trocitos de chocolate


  1. Precalentar el horno a 180º 
  2. En un bol mezclamos las  semillas , frutos secos , la canela , la quinoa y la manzana troceada
  3. Calentamos en el microondas la miel para que esté más fluida , añadimos el sirope de arce y el aceite , mezclamos muy bien .Vertemos sobre la mezcla de ingredientes secos  , removemos muy bien . Forramos una bandeja de horno con papel sulfurado y extendemos la mezcla de nuestra granola .
  4. Hornearla entre 20-25 minutos , revolviendo de cevz en cuando para que tuestte todo por igual. Tiene que estar crujiente y dorada 
  5. Sacamos la bandeja del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla . Si al sacar te parece que está blandita es lo normal , porque al enfriarse endurecerá . 
  6. Remover con una cuchara para que quede suelta , en este momento añadimos los trocitos de chocolate .
  7. Guarda en un recipiente hermético y disfrutar de lo lindo .




♥ 


Es totalmente adictiva , yo llevo días comiéndomela a puñados , una locura . Me preparé un bol con leche de avena , frutos rojos y mi granola casera y no te cuento más  gloria bendita !!


Ya tienes el  sustituto casero idóneo a los que venden industriales 

¿Te animas a probarla ?


Si haces esta receta  dime que te ha parecido , tu valoración después de haberla probado .No olvides etiquetar la foto con #kidsandchic en Instagram , me encantará ver tu granola casera particular , con tu mezcla favorita 


¡ Sed Felices  !

 Besos mil !! 

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Lemon Blueberry Oat Bread #BreadBakers

14 julio, 2015


                               ♥ Pan de limón , avena y arándanos 

Aunque  estos días las  temperaturas  sean muy altas , merece la pena encender el horno para hacer  pan caseroThese days temperatures are too high but  turning on the oven is worth it  to make some homemade bread 




Este mes hornear junto a las #breadbakers es muy especial , porque soy la anfitriona y tenemos más de 30 panes elaborados con avena y eso me hace muy feliz .
Ya sabes lo que me gusta este ingrediente . Mi aportación ha sido un jugoso Pan de Limón y arándanos con dos tipos de avena , soluble y fuerte .. Delicioso .

This month  to bake together with  the #breadbakers is very special, because I'm the host and we have more 30 breads made with oats and that makes me very happy  
You know howI love this ingredient. My contribution is a delicious  lemon and blueberry bread with two types of oats, soluble and strong .. 




La avena es un alimento muy completo que nos llena de energia , ayuda a la conectividad neuronal y al buen funcionamiento del corazón . Por eso te recomiendo que no dejes de incluirlo en tu dieta , vas a sentir todos sus beneficios a corto plazo.
Oats are a very complete ingredient, it gives us energy, helps neuronal connectivity and your heart beat nicely. For these reason , and more, I recommend you to inlcude oats in your diet and you feel the benefits in a really short time .



Las #Breadbakers somos un grupo al que nos gusta hornear masas , cada vez tenemos un nuevo anfitrión . Si quieres unirte a nosotras o tienes alguna duda escribe un e-mail a Stacy a
foodlustpeoplelove@gmail.com , no te olvides de incluir la URL de tu blog  
BreadBakers
If you are a food blogger and would like join to us , just send Stacy an  e-mail with your blog URl to foodlustpeoplelove@gmail.com  ;-)


Podéis ver todos los panes que hemos horneado visitando nuestro tablero en pinterest o en la página principal donde cada mes se actualizan las recetas . Os dejo el enlace a todas ellas para que accedáis más fácilmente .
The group has baked delicious bread follow our Pinterest board here . Links are also updated each moth  on this home page . Check out what the #BreadBakers  this month  
                                                                       

Oatmeal Bread #BreadBakers
                                                                               ♥       
                                                       Scroll down for recipe in english  

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 ♥♥ Pan de limón , avena y arándanos 

 100 gr de arándanos frescos
♥ El zumo de 2 limones  → 100 ml
1 cucharadita  de sal
♥ 300 gr de harina de fuerza
♥ 100 gr de avena soluble
♥ 50 gr de avena fuerte
♥ 150 gr de leche 
50 gr de mantequilla
 90 gr de azúcar
♥ 25 gr de levadura de panadero
♥ Un poco de  miel 



  1. Verter en un bol la leche , el zumo de los limones , de este modo conseguimos hacer buttermilk , que ayudará al levado de la masa . Añadimos la avena soluble y mezclar hasta que se disuelva por completo . Reservar
  2. Poner a calentar el buttermilk { leche + zumo limón +avena soluble }  junto con el azúcar ,la mantequilla . debe estar templada , para poder disolver la levadura de panadero . 
  3. Verter la harina de fuerza y la avena fuerte { reservar un poco para verter por encima del pan } mezclar.
  4. Incorporar los arándanos a la masa y amasar 2 minutos aproximadamente . La masa es pegajosa , es importante no añadirle más harina en el amasado .
  5. Dejar reposar en un lugar templado , tapado 30 minutos . Tiene que doblar su volumen . Este tiempo es orientativo depende de la temperatura del lugar donde vivas . 
  6. Tras el  levado amasamos un poco para eliminar las burbujas de aire .
  7. Untar el molde con mantequilla y verter la masa . Espolvorear avena fuerte por encima . Verter la miel por encima antes de hornear.
  8. .Precalentar el horno a 220 º C.
  9. Hornear en la parte media del horno , unos 20/25 minutos. 
  10. Dejar enfriar sobre una rejilla cubierto con un paño
  11. A disfrutar del #desayunosaludable !! 




      Recipe in english

                                              
                               ♥♥  Lemon Blueberry Oat Bread  

                                                                    Ingredients 

♥ 100 grams of fresh blueberries
♥ The juice of 2 lemons → 100 ml
♥ 1 teaspoon salt
♥ 300 grams of bread flour
♥ 100 g soluble oat
♥ 50 gr strong oats
150 grams of milk
♥ 50 g butter
♥ 90 g sugar
♥ 25 g of baker's yeast
♥ honey

    ♥  Directions   
  1. Pour into a bowl of milk, juice of lemons, so we have buttermilk, which will help the leavening of the dough. Add the soluble oat and mix until completely dissolved. Reserve
  2. Heat the buttermilk {lemon juice + milk + soluble oat} with the sugar, butter. must be to dissolve the baker's yeast.
  3. Pour the flour  and strong oats {reserve a little to pour over bread} mix.
  4. Incorporate blueberries and knead the dough about 2 minutes. The dough is sticky, it is important not to add more flour on the kneading.
  5. Let stand in a warm place, covered 30 minutes. You have to double its volume. This time is not exact temperature depends on where you live.
  6. After the kneaded weighed a little to remove air bubbles.
  7. Grease the pan with butter and pour the dough. Sprinkle oats strong above. Pour honey on top before baking.
  8. Preheat oven to 220 ° C.
  9. Bake in the middle of the oven, about 20/25 minutes.
  10. Cool on a wire rack.
  11. To enjoy #healthybreakfast !!

                                                    

 Es un pan muy jugoso que recuerda al sabor del brioche . El buttermilk le aporta esponjosidad y los arándanos me encantan .Es un pan muy completo para empezar la jornada  . It is a very juicy bread flavor that reminds of brioche.  The buttermilk gives it fluffines and I love blueberries  Its a very complete bread to start the day 



Una rebanada de pan de avena con arándanos  y un buen café son de aquellas cosas que no  te puedes perder si quieres tener una dieta saludable . A slice of oat bread with cranberries and good coffee are things that you can't miss if you want to have a healthy diet.


Quiero dar las gracias a tod@s los participantes de este mes , por sus fabulosas recetas y por llenar hoy nuestras casas de una alimentación sana y completa . I want to thank all participants of this month, for his fabulous recipes and fill our homes today a healthy and complete diet.


¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
 Besos mil !! 
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