helados

Helado de chocolate cremoso al azafrán

05 julio, 2015

Cuando abrí el correo de Cooking the chef y descubrí  que Aisha y April habían pensado en  Jamie Oliver  , casi lloro de emoción . Me encanta ese hombre y su  helado de chocolate mucho más 


Siempre me ha gustado su manera de hacer sencillas  algunas recetas que no lo son tanto , como en un momento empieza a mezclar de forma nerviosa ingredientes para terminar montando un plato lleno de color . Si ves algún programa suyo en el que visita algún rincón del planeta , no te pierdas la cara de asombro de los vecinos del lugar , es genial jajajajjaja !! 



Helado de Capuccino y Ricota

29 junio, 2015

Cada vez que me tomo un Capuccino  me acuerdo de la última vez que fui a Roma  . Una ciudad con mucho encanto , con esquinas para perderse , con mucha historia que contar y que conocer .


Pero si hay algo que también es típico de tierras italianas son los helados , gelattos . Como los que probamos en la Piazza di Spagna ningún sitio , son tan cremosos que tomarte uno solo seria imposible.
Si has ido a la ciudad eterna estarás de acuerdo conmigo en que su belleza te atrapa , hay tanto que ver que lo mejor es ir con ropa y calzado cómodo para no perderte nada de su majestuosidad. Ver tanta historia en sus calles te hace sentirte pequeñita . El Colisseo majestuoso , que te transporta a la época de los Gladiadores , sus  bellas piazzas con encanto donde un capuccino te sabe a gloria .Los museos vaticanos y las estancias de Rafael o las esculturas impresionantes de Miguel Angel . Como puede llegar a ser perfecta una talla en mármol , si tienes ocasión no dejes de ver al Moises en la Basílica de San Pietro Invícoli



Pero mientras pensamos en volver a Roma en vacaciones , nos preparamos un rico helado de capuccino y ricotta  super fácil que nos transportará al Trastevere del tirón

Vamos por la receta facilísima 

Helado pitufo

09 junio, 2015

No hay nada que apetezca más a un niño que un helado de colores llamativos , si de esos que están en las esquinitas de las heladeriass  con sabor a chicle, a gominolas , a nubes y a pitufo .  Pero bueno ¿A que saben los pitufos ? Ese es un misterio  sin resolver hasta que a mi hija Irene se lo pidió insistentemente  en una heladería de mi barrio . Y claro como madre preocupada por la alimentación de mis hijos tuve que probar ese helado de color azul que no era de mis preferidos ... 




Que sorpresa , no estaba nada mal , de sabor fresco , afrutado y encima estaba rico , oiga  que los pitufos están ricos jajajjajja .. Quieres que te diga a que sabía ese helado tan fresquito ?

Sorbete de Capuccino #degustabox

11 julio, 2014


Esta es una receta de " obligado cumplimiento " para estos días de verano , al menos en mi casa ... Porque no hay nada que apetezca más que una bebida bien fresquita ahora que parece que el Lorenzo está espabilando , necesitamos refrescarnos ...
Cuando este mes recibí en casa mi caja de degustabox y ví entre otras ricuras los sobres de Capuccino de Nescafé  lo tuve clarísimo .. SORBETE BIEN FRESQUITO CAPUCCINO .
Es rápido y fácil fácil .. y si queréis darle un poquitito más de toquecito " chic" un chorreoncito de licor  de café o de  baileys  ... y el sabor os encantará :)

Esta receta es bien sencilla  con ingredientes básicos  y fáciles de encontrar  HIELO , LECHE CONDENSADA , CAPUCCINO NESCAFÉ  y el resto imaginación :)






Pero vamos con el proceso .. Os vais a quedar 0 _o  antes , durante el proceso y hasta después ... Querréis más y más ... Eso fue lo que me dijo mi padre la primera vez que lo probó ..  Niña echale un poquito más a tu padre que el primero se ha perdido .. Ya me contaréis :)

Sorbete de fresas ¡ Que rico mamá !

07 junio, 2014

Hoy es día 7 y  nos volvemos a unir las chicas de ! Que rico mamá ! un rinconcito donde nos unimos pensando en los más pequeñajos en su alimentación , para que sea sana y divertida . Este me la anfitriona ha sido Bea de TengounplanB y nos propuso POSTRES FRESQUITOS Y BONITOS PARA NIÑOS . 
Pues nada manos a la obra   SORBETE DE FRESA  


Tras varios intentos fallidos debidos a la caló que tenemos por estas tierras y en particular en mi cocina , mi pobre frigorífico lo sufre en sus propio pellejo y no enfría como debiera o lo rápido que hubiese querido ,vaya que cada vez que desmoldaba lo elaborado plufff un chasco .... y lo mejor el chiquitin purulando alrededor
!!UMM QUE ICO MAMI " y metiendo mano a todo el embolado que montamos para hacer una foto jajajajaja ....
Como el tiempo iba en mi contra  me acordé de este sorbete tan fresquito que hace mi madre en verano para la merienda.






Con solo tres ingredientes  leche evaporada , miel y fruta ,   tenemos lista  lista la merienda , bueno parte porque como vuestros peques sean como los míos necesitáis un vivero entero de fresas de Huelva para poder darles de merendar .. 

Polos de Cacaolat #degustabox .

29 mayo, 2014



Hola !!!
Aunque parezca que vamos caminito del Otoño porque  llueve y llueve por buena parte de España y hace fresquete , hasta en Sevilla { cosa que agradecemos porque el verano es durillo } ; el calorcito está por llegar y necesitaremos supervitaminarnos y supermineralizarnos { los más jovencitos no tendrán ni idea de quién decía esta frase tan genial }y que mejor que un rico helado.

Pues hoy os traigo una receta FÁCIL y RÁPIDA  , para que la hagáis con los niños y tomen leche de una manera rica rica .


Como sabéis los que nos seguís colaboramos con #degustabox y la caja que nos envían sorpresa trae tantas cosas ricas y buenas que hacer una sola receta me parece poco . Hicimos un helado de galletas y leche de arroz delicioso y aprovechando los cacaolat que nos enviaron hicimos mis chicas y yo unos ricos Polos .


 Los ingredientes no pueden ser más fáciles y la receta  de lo más simplona , para que no tengáis escusa y os lancéis a probarla. 


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