helados y sorbetes

vermut de granada y romero #recetasinalcohol

09 mayo, 2017

Tras recibir con mi degustabox de este mes , agua con gas san pellegrino , lancé en instagram una petición para saber que hacer con ella , y en casi todas me decían que la usara para hacer cócteles, vermouth o incluso para hacer masa de pizza .





Tras deliverar con mi comité de sabios las ideas propuestas, ganó por goleada un vermut fresquito pensado para ellos, para esas veladas que con el buen tiempo alargamos los adultos con una copita de las nuestras y en las que los menos peques se quedan a dos velas 😊

Así es como surgió este refrescante vermouth de granada y romero, tan sencillo de hacer, que vas a tener que prepararlos por litros. no te digo ná !



 



Prepara a tus hijos un vermut rico !
♥  ♥  ♥  ♥  ♥  ♥ 






Vernut de granada y romero #sinalcohol


                                Ingredientes  
  • 500 ml de zumo de granada 
  • Hielo picado
  • Zumo de 1 naranja
  • 500 ml de agua con gas S.Pellegrino
  • romero fresco para decorar
  • 1 cucharada de miel de romero
Preparación


  1. Exprime el zumo de una naranja. Mézclalo con el zumo de granada y la miel de romero, puedes usar una cucharita o una mini varilla para hacer la mezcla . Reserva
  2. Echa hielo picado en un vaso.
  3. Vierte la mezcla de zumos y miel que teníamos reservada. Añade por último el agua con gas. · 3 partes de zumos por 1 parte de agua con gas . Mezcla con la cuchara, coloca la ramita de romero y sirve





Notas y sugerencias 


Habrás visto que es una bebida super sencilla de hacer, que incluso los niños pueden entretenerse y preparar sus propios cócteles sin alcohol

En casa ha gustado tanto que en una tarde se acabó, ya están maquinando con que otros sabores hacerlos, incluso en hacer una fiesta pre verano de coctelería sin alcohol; en el blog tengo publicado otro cóctel sin alcohol con frambuesas y lima que quita el sentio !




Me recuerda al Biter Kas que se tomaba mi abuela Rosario



Puedes preparar la  botella con los zumos y añadir por último, en cada vaso el agua con gas, así las burbujas no se pierden y el efecto refrescante es mayor.

También puedes añadirle un poco de ginebra o cualquier otro licor y te preparas una copa refrescante para hacer la digestión, repito siempre para ayudarnos a tener digestiones mejores.



Refrescante 

♥  ♥  ♥  ♥  ♥  ♥ 

  • Como sabrás las cajas de degustabox nunca vienen solas, siempre traen productos magníficos y alguna que otra sorpresilla . Esta vez trae tantas cosas, que más de una receta verás en el blog con los productos que trae. Si me sigues en instagram habrás visto algún que otro adelanto de las cositas que venían en la caja y de los productos que voy a usar. 


  • Voy dejando pistas jajajaja . Lo cierto es que este tipo de cajas de suscripción mensuales son estupendas por la multitud de buenos productos que traen, algunos aún no han llegado al mercado, que nos acercan a casa las últimas novedades, algunas no conoceríamos como no fueran por este medio.  
  • Si te interesa recibir en casa una caja genial como la mia, no dudes en usar nuestro código de descuento para conseguirla por 9.99 € . 
  • En Degustabox siempre tienen ofertas, concursos y promociones maravillosas, que siempre publican en sus redes sociales facebook, twitter e instagram . Es la mejor manera de estar al día de sus promociones 


!! Lee un poquito más abajo  !! 




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Si te animas a preparar el tuyo   etiqueta tu foto con #kidsandchic en tu  instagram , facebook o twitter, será la mejor manera de irnos de fiestuqui contigo 
Si haces esta combinación, nos encantaría saber  que te ha parecido a tí y a tu comité de sabios . 
Tu opinión nos hace crecer mucho 



¿Cúal es tu momento vermouth ?
Tienes alguna sugerencia que hacerme ? 

Te espero en la terraza con un una copa fresquita y me cuentas 

Besos mil!
Rocio

Como aprender a hacer helados artesanales

26 febrero, 2017

Me encantan los helados, tengo que confesarlo. Cuando paso por  una heladería y veo esos colores y esos cartelitos de mezclas maravillosas, de frutos rojos, de chocolate, de turrón, de tarta de queso y moras,  me los pediría todos!!
Como me conocen y saben que soy muy pesada  me ha regalado mi Ali una heladera para que pueda dar rienda suelta a mi creatividad y este verano disfrutemos todos de los mejores helados artesanales en casa.

Helado artesanales para triunfar en casa
Como aprender a hacer helados artesanales
 - chocolate y pimienta rosa -



Lo cierto es que un buen helado casero es todo un lujo, porque sabes que añades, la cantidad de azúcar que tiene, puedes aprovechar la fruta que se vaya quedando más pocha. Además son tan sencillos de elaborar que una vez lo pruebes no querrás otro. Tus comensales te lo agradecerán y tu dieta 😆
 
Un buen helado es el mejor postre para una cena 

Me apetece muchísimo hacer  un curso de heladería artesanal, en mi ciudad hay algún que otro sitio, pero yo prefiero hacerlos online. Me organizo mucho mejor mi tiempo, sin prisas, voy buscando mis ratitos para poder disfrutarlos y que no se conviertan en otra tarea más.


En el blog tengo varias recetas de helados caseros que te pueden interesar, algunos tienen una base más cremosa, un poco más laborioso de hacer y otros super sencillos, como los sorbetes de frutas o polos  que se hacen muy prontito. Todos los que tengo hasta ahora publicados son sin heladera, pero estoy deseando  poder hacer recetas nuevas, por eso creo que ahora es el tiempo de aprender y conocer el maravilloso mundo de los helados y sorbetes.
Aprovecha la fruta y haz sorbetes deliciosos para los peques




Entre todos los que hay en el blog, tengo mis preferidos como el de chocolate al azafrán, el de chocolate y pimienta rosa o el de frambuesa y mascarpone. A mis hijos les encanta muchísimo el helado pitufo, es en realidad un sorbete de limón de color azul. Y entre los polos me gusta mucho el de rebujito, perfecto para terminar una celebración o una cena de amigos
     

¿Te gustaría aprender a hacer helados deliciosos en casa? 
Que sabor es el que más te gusta !!
Besos mil 

Rocio and company 



Smothie Bowl de manzana, albaricoque y frambuesas #singluten

06 febrero, 2017

 Esta moda actual de los smothies bowl ya existían en mi casa desde que era yo chica, y mi madre nos preparaba unos tazones enormes con la fruta que se iba poniendo más pocha, cereales y leche. Era una genial manera de que merendasemos en condiciones.

Ahora hay miles de fotografías maravillosas en instagram o pinterest con unos smothies bowl llenos de color y pura geometría, me encantan. Pero lo que más me gusta es que con lo que tengamos por casa podemos prepararnos un pedazo de smothie y comernoslo a cucharadas, disfrutando de una manera super sana de cuidarnos.

me encanta el color del  smothie bowl

 A mi me encanta un buen tazón de fruta y cereales, sobre todo para desayunar cuando estoy en casa, así que apovechando las maravillas que trae este mes mi cajita de quebox (mira mi stories ), preparé esta maravilla para que mi plebe disfrutase como lo hacía yo de pequeñaja.

He usado los purés de frutas naturales Pom' bel de manzana y albaricoque, como base del smothie. Me pareció una buena idea porque seguro que este tipo de purés se los da a tus niños, si le añades un poco de más de fruta y de cereales según la edad que tengan verás que buena merienda.





Para preparar un buen smothie, necesitas una base cremosa que la dará un yogur, zumo  o puré de frutas, agua de coco. Mezcla de frutas o verduras, edulcorante al gusto ( miel, sirope de agave, melaza, dátiles ) , semillas, cereales, frutos secos. 




¿De que harías tu smothie bowl preferido ?  

♥  ♥  ♥  ♥  ♥  ♥ 


smothie bowl de manzana, albaricoque y frambuesas

Ingredientes  
100 gr de frambuesas congeladas
2 plátanos maduros
• zumo de 1 mandarina
• 2 purés frutas pom'bel
• 1 cucharada de miel
 • 1 cucharada de pistachos 
1 cucharada de semillas de chía
•  1 manzana para decorar

Preparación
  • Trocea los plátanos y mézclalos con las frambuesas, el zumo de naranja, el puré pom'bel y la cucharadita de miel. Usa una licuadora, thermomix o cualquier aparatejo que tengas y te sirva para mezclarlo todo bien.
  • Sirve la mezcla en un bowl y añade los pistachos picados, las semillas de chía y la manzana troceada en juliana. 
  • A disfrutar 

receta  : kidsandchic
 Tiempo de elaboración :  5 minutos + refrigerado 
características  : sin  gluten, sin lactosa, sin azucares 
Dificultad : muy  baja
cantidad 2 personas
Utensilios :  licuadora, thx, batidora

♥  ♥  ♥  ♥  ♥  ♥ 

Notas y Sugerencias
  • Los smothies son una manera super rápida de comer de manera muy saludable, de darle a los niños todos los nutrientes que necesitan a lo largo del día. A veces es difícil que coman fruta y esta forma divertida llena de color les entusiasma. Sobre todo si se comen a cucharadas y está bien rico.
  • Intenta no añadir azúcares, sobre todo refinados, porque si la intención es alimentarse deforma sana y equilibrada este tipo de edulcorantes no es ninguna opción.
  • Esta receta es apta para celíacos e intolerantes a la lactosa, si eres diabético o tienes alguien en casa con esta enfermedad deberás usar este tipo de smothies con cautela, ya que la cantidad de azúcar  dependerá de la fruta e ingredientes que añadas .
¿ Que te parece este tipo de modas ?





este mes  mi caja traía muchas cosas  
  • pechugas - casa matachín
  • salsa chimichurri- salsas asturianas 
  • leche sin lactosa-únicla
  • picos de pan - sin gluten
  • chocolate en polvo- clavileño
  • batido de chufa vegetal- mercader
  • crema de calabaza- ibsa
  • puré de manzana y albaricoque- pom'bel
  • grelos - a rosaleida
  • natillas y flan - diabalance
  • cocktail frutos secos- facundo
  • gel energético de chocoalate- cliff
  • bebida de manzana verde - vitamin well
  • producto sopresa - en mi caja ... 

 
Si tienes algún tipo de intolerancia las cajas de #quebox  te interesan,  porque traen productos nuevos en el mercado sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos. Son  cajas de suscripción que cada 2 meses llegan a tu casa.Además en cada caja viene una tabla con la información nutricional y de alérgenos que contiene y de los puntos de venta donde puedes encontrarlos.

Si necesitas información sobre alimentos con este tipo de características alimenticias, entra en la web de Que puedo comer y encontrarás información sobre los productos que hay en el mercado libres de alérgenos, esta información es facilitada por los fabricantes que las suministran y comercializan.


Además tienen una app gratuita para que tengas acceso a esa información tan importante y respuesta a las dudas que surgen a la hora de ir a la compra. 


Si te animas a disfrutar de estas  cajas maravillosas, usa el código al confirmar tu carro de compra  →  qbblg y aprovecha la promoción, el precio final será de 9,99 € en lugar de  19,99 € que es su precio habitual. Suele traer alrededor de 10 productos de primeras marcas que te encantarán.



Si te animas y haces este smothie bowl, me encantará saber tu opinión .  Comparte tu receta  con nosotros etiquetando tu publicación con #kidsandchic en instagram , facebook o twitter.  Te esperamos con ilusión!!  


Te espero con un tazón bien grandote 


Besos mil !!!
Rocío

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