cupcakes

Cupcakes de chocolate negro y remolacha

28 mayo, 2016

Tengo una extraña afición por mezclar sabores rarunos  , infusionar lácteos con especias exóticas   o introducir hortalizas  en los bizcochos , hacer helados azules ... Por eso en cuanto encontré remolacha fresca en el mercado y a un buen precio no dudé en hacer esta delicia de pastelillo . 

Tras el éxito del bizcocho de berenjena y chocolate , no podía dejar de probar esta sugerente mezcla , pero esta vez en cupcakes  .Solo puedo decirte --- Está rica para reventá!!  


Antes de poner cara rara , prueba estos cupcakes 

La remolacha , al igual que otras hortalizas le aportan jugosidad a la masa , son masa suaves y muy esponjosas . Pero además tiñe ligeramente de rojo  el bizcochito , no creas que vas a tener un red velvet , porque el color del chocolate negro apaga el rojo de la remolacha . Puedes añadir alguna gotita de colorante , pero yo quería que fueran lo más naturales posibles y no puse nada. 

Rosas de Pitiminí Cupcakes #quericomami

07 mayo, 2015

Mayo es el mes de las flores desde que yo recuerde . Las hay de todas formas y tamaño que podamos imaginar y a partir de hoy  se comen . Rebeca de La Cocina de Rebeca   nos ha metido en este jardín ha sido .Ella ha sido nuestra anfitriona este mes de  Que Rico Mami .


Nos propuso darle a la imaginación y hacer comidas en forma de flor para los más peques . Mi imaginación está un poquito estresada últimamente , por eso he tirado de receta de aprovechamiento  . Así salieron unas bonitas rosas de pitiminí  en cupcakes


Cupcakes de piña

12 enero, 2015

Ya pasaron las fiestas Navideñas  y con ellas las comidas copiosas , los turrones ,mazapanes, roscones .... Ahora toca limpiar nuestro cuerpo de tantas grasas saturadas .;-)
Nosotros te vamos ayudar con esta tarea . En estas semanas te vamos a proponer recetas saludables para no renunciar a ese "dulce " que tan bien sienta a nuestro organismo y que tan necesario es para nuestra dieta !! P
Hoy en el blog de cucurucho party os invitamos a desayunar unos ricos Cupcakes de piña , ligeros , digestivos y encima están riquísimos .:-)


cupcakes de piña ligeros 001

Para acceder a la receta sólo tienes que clikear encima de la imagen o seguir el enlace que aparece un poco más abajo !!
                                        ♥Cupcakes ligeros de piña  ♥
No te parece una manera estupenda de comenzar la semana ? 
 La mejor receta : Dieta equilibrada y ejercicio físicoApuntate a los  #desayunosaludables  serás un poquito más feliz y tu cuerpo te lo agradecerá ;-) 

 Besos mil 
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Cupcakes de Dulce de Membrillo

07 noviembre, 2014

Hoy como todos los días 7 volvemos a unirnos las chicas de Que rico mamá  con una idea genial que nos propuso la anfitriona de este mes  Tere Romañá de By Terenya ; teníamos que elaborar una receta con la fruta de temporada , yo he preparado unas ricas Cupcakes de dulce de membrillo  .

   cupcakes de dulce de membrillo portada

Una de las cosas que más me gusta del Otoño son sus colores  , sus olores  y todas las estupendas frutas que nos aporta , me encanta la calabaza , las castañas , las granadas , las chirimoyas y por supuesto el membrillo. Así que durante esta estación traeré recetitas con estas frutas que nos trae el Otoño .J

Mini cupcakes de calabaza para Halloween . Bat Cupcakes

23 octubre, 2014




Hoy me estreno como colaboradora en de Cucurucho Party  , un lugar donde podréis encontrar miles de cosas bonitas para elaborar vuestras mesas dulces  .Patricia en el  blog comparte con tod@s  miles de ideas útiles para que no nos falte ni un detalle en cada celebración que hagamos .
Y yo estoy feliz por formar parte de ello  J

Como estamos cerquita de  #Halloween  aquí os traemos otra idea para que ese día sea lo más dulce posible  J

 Unos minicupcakes de calabaza  un poco terroríficos., decorados con unos murciélagos de fondant morado  



La receta la podéis  ver aqui 



Que disfrutéis de mis vampiritos dulces :)

Besos mil

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Cupcakes de crema pastelera de dulce de leche

25 septiembre, 2014


Tras un parón estival volvemos a unirnos al #retoalfabetodulce , en el que cada mes se elige un ingrediente para elaborar ricas propuestas . En Septiembre el ingrediente elegido por Eva del blog Dulzura Extrema fue el riquísimo y maravilloso dulce de leche y claro como ya me declaré en este post soy #dulcedelecheadicta . Me encanta , me pirra no puedo con él , creo que todo comenzó cuando me empinaba el tarro  en casa de mi abuela Rosario .. si allí empezó todo jejejeje. Por eso no es la primera vez que uso el dulce de leche para elaborar una de mis recetas dulces , sólo tenéis que echar un vistacillo a este riquísimo bundt cake o a las miles de recetas que hay en este post 
Aunque en esta ocasión he creado un manjar de paladares ainss que ricosssss que están estos Cupcakes de crema pastelera de dulce de leche J 




Cupcakes de chocolate y lima limón

21 junio, 2014



Estos dias de fin de curso de mi trupe han sido mortales , llenitos de proyectos finales y exámenes ..muchísimos exámenes .... Agotador os lo aseguro . Desde hacer una novela , pasar por la lista interminable de verbos irregulares de inglés o repasar de nuevo todas las tablas de multiplicar ... una locura os lo aseguro. Lo mejor es hacer las tareas de casa o intentar hacer estos cupcakes { varios dias de intento } y escuchar de fondo como nos libramos de Napoleón y de  Pepe Botella... Aaaaaaaireeeee necesito aire :)
Creo que necesito vacaciones o saco a pasear mi " vena " como diría mi amiga Bea de TengounplanB.

Contaros que en una tarde frenética en la que los suevos invadian la Península Iberica { 5º·primaria }, vino un gentil chico de una de tantas compañias que quieren hacerte la vida más fácil .. ;)
-Buenas tardes vengo de ....
-Hola que tal { ojiplatica }
-Vengo a ofrecerle mejoras en su factura de luz y agua. En que compañia está?
-Yo me quedé en blanco y sólo me salía a modo de parrafada " La verdad es que no sé con que compañía estoy '
- Entonces no me puede decir en que compañía está nada ..
-Y yo le dije sii claro "En el siglo VI antes de Cristo los suevos invadieron la península Ibérica y posteriormente. ?."
El pobre chico se quedo a cuadros , normal , pero mis neuronas estaban colapsadas con tanta historia.
-Bueno señora veo que está liada { eran cerca de las 8, 30 } , mejor vengo mañana ..
y yo cortésmente le dije "Bueno mañana toca Imperio Romano jajajajaja."
No volvió más el pobre .... Yo tampoco hubiera vuelto jajajaja

Saturaita saturaita he estado estos días ..pero hoy os dejo mi secreto antiestres  .
Mi quitapenas ...


Chocolate chocolate con un toquecito fresco 
Cupcakes de Chocolate y lima-limón


Ya había probado con mi super pastel de chocolate pero estos cupcakes desestresan a cualquiera .. es la mejor terapia.. La música que más os guste , unos ricos cupcakes de chocolate y lima-limón y disfrutar del momento


VAMOS CON LA RECETA ANTIESTRES


Cupcakes de Naranja y Almendras

03 abril, 2014

Hola!!!
No sé si eres de los que comen frutas a todas horas o de los que ni olerla o quizás de los que no  comen por no perlarla O-O . 
Sea cuál sea tu caso seguro que estas cupcakes te gustarán. Es una buena opción para que lo más peques y los no tantos coman fruta. 
Y encima te dejan un olorcito estupendo a naranja que serás la envidia del vecindario.



Pero no sólo lleva naranjas, también almendras fileteadas para aportar un poquito más de vitaminas a esta desayuno o merienda o tentempie :)

Las almendras son ricas en vitaminas y minerales , con lo cuál es un aporte extra de energía.  Pero también es muy alérgena , incluso en trazas . { hay que tener cuidado }.



Esta receta es para 12 cupcakes .

Muffins de capuccino sin gluten #degustabox

25 marzo, 2014

Hoy os traigo una receta sencilla y apta para todos , unos deliciosos Muffins de capuccino  sin gluten y como extra os enseño el modo de personalizar los papelitos que envuelven los muffins. SIII has odio bien :) Os enseñaré la manera de hacer nuestros propios papeles de hornear .
Esta receta es facilita de hacer , yo he usado Illy capuccino  que venía en  la caja de degustabox de febrero.
La caja que envió degustabox a casa traía muchos productos buenísimos , acordaros de los Polos de Brownie , o de la Tarta de queso Kiri . 




Cupcakes de licor de Advocaat y chocolate blanco ,preparándonos para San Valentín

28 enero, 2014



Cuantos días sin escribir una receta y eso que es mi ratito de RELAX !!! Pero entre iniciativas blogueras estupendas ,como  12.13.14 de mi amiga Flor  de  Mums&Kids in Madrid.
{ bichead } , los Sunday's time { un vistacillo } , los premios blogueros ... Necesitaba retomar de nuevo mi rinconcito de RECETAS y que mejor momento que este de promociones  ..al mejor estilo 2x1 .  Receta nueva  de Cupcakes y   RETO de San Valentín de Fanscakes , que nos propuso Flavia..
Experimentando en mi laboratorio reposteril , me dió por usar uno de los licores que mi querida suegra me  regaló en Navidad. 
Licor de Advocaat y esto qué es?

Cupcakes de turrón de jijona ... muero por el turrón blandito !!!

23 diciembre, 2013



Siii ya solo queda un diita para  Nochebuena las casa huelen a cremas , consomés , carnes , pescados ummmmmmmm tantos olores ricos ..La cocina está en su día álgido hay que  dejarlo todo listo para  Nochebuena.. y Navidad..

Esta vez  vuelvo a llevar el postre a casa de mis padres  { que raro verdad jiji , también  es que me toca turno ese día }.. y como soy adicta al turrón de jijona o al blandito como le decimos en casa ... pues que mejor manera que hacer unas cupcakes de turrón para estos días. Ya hicimos en su día la tarta de turrón , y he de decir que es superfácil y rápida , pasaros  y la veis  { os sacará de un apuro jejejeje}.
Pero vamos a lo que vamos ... Cupcakes super deliciosos , si lo sé siempre digo lo mismo , pero es que es cierto ... Mirad que pintaza Ñam ñam

           








 Es tan fácil como cualquier otra cupcake , pero con un sabor a almendras que hacen que sea Navidad , porque claro los muñecos de Jengibre son geniales , las casitas también ,pero donde esté un buen turrón de Jijona { que conste que no me pagan por publicitarlos ..}o de chocolate , ainss que empiezo otra vez a salivar ; esto es lo nuestro como dice ese spot tan español que anda rulando por las redes ..

  Si en lugar de azúcar blanca usáramos la morena ,quizás estarían hasta mejor { habrá que probarlos} ,pero no tenía en casa y con la blanquilla también quedaron exquisitos. 
Podéis hacerlos días antes y cuando tengáis que ir a algún sitio o vengan a veros , ya los tenéis listos.
No le puse más decoración que pintarle los bordes  , unos con purpurina plateada en polvo de Rainbow Dust y los otros con un poquito de colorante verde Wilton .



  
NOTAS: La nata vegetal que uso y me encanta la podeis ver aquí , aunque la podeis sustituir por cualquier otra , la ventaja de la vegetal es que monta muy rápido y la puedes combinar con el sabor que más te guste.
Usé una boquilla grande la 1 M de Wilton .El color de los pétalos los dí con una brochita muy fina y suave , se van dando ligeros toques hasta conseguir el efecto deseado ..





                                                
                            
                                                


Winter cupcakes ... Un proyecto muy especial

17 diciembre, 2013

Este año hemos vuelto a colaborar con la Parroquia de San Bartolomé ..
 Una edificación del  
siglo XVIII  dentro del barrio de La Alfalfa , en el centro de Sevilla , formando parte junto al barrio de Santa Cruz de la Judería .. 
 Si algunas vez pasáis por Sevilla no dejéis de visitarla , está construida sobre una antigua sinagoga y entre callejones de 1,50 m de ancho ..En las que pasar con el coche es toda una aventura de riesgo ,jajajaja.

Inma me llamó para encargarme unas galletas navideñas y unas cupcakes para la tómbola del rastrillo solidario y nosotros quisimos colaborar con ellos cediéndoles algunas más.  "Un poquito de pocos hace mucho"






Como tiene una hija intolerante a la lactosa y al huevo { a la que hicimos unas galletas y un tarta en su día }..nos pareció bien hacer algunas para niños con este tipo de intolerancias ..

 Siempre había hecho cupcakes con frosting  en forma de rosas , de margaritas .. y miles de formas .Pero nunca con fondant y me pareció que está era un buena ocasión .

 Me dejé llevar por el espíritu del invierno ,que en esta semana está al llegar ...
Por los renos que nos atrapan por todas partes .. Me gustó la gama de colores y la verdad es que quedaron de los más resultones.




Los cupcakes son Red Velvet ,podéis ver la receta aquí. Para hacer mis renos usé la técnica del calco jijii !!! Hice un dibujo de un reno ,lo imprimí y lo copié en papel de horno ,posteriormente lo calqué sobre el fondant { el grafito no es tóxico } y a recortar con un cutter.. A partir de aquí imaginación al poder...









 Esta es mi primera Navidad con todos vosotros y para mí es muy especial ..el blog y el facebook me dan muchas alegrías .. No sé que haría sin vosotros ,sin vuetros comentarios amables ... que hacen que mejoremos día a día .En esta entrada no hay recetas de cupcakes ,pero si de felicidad .. .. Y mucha jijii!!
Estoy preparando una sorpresa para todos ... que estáis siempre ..
Ainss ..me pongo tontorrona pero es lo que tiene la Navidad y recibir buenas noticias .. En estos días
Cuki´s cookies y
Tu ve que yo hago  nos concedió el  Awesoome Needles 
. MUCHAS GRACIAS
 ahora nos toca a nosotros concederlo ..es la mejor parte.. Así que atención navegantes ..
Besitos dulces .





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