chocolate blanco

galletas de chocolate blanco y lima

29 junio, 2015

Hace mucho que no hacia  galletas , y no será por ganas sino porque el día a día me ha llevado por otros derroteros . Me apetecía volver a llenar mi casa de olor a galletas recién horneadas y estas de hoy que tienen lima y chocolate blanco inundaron la cocina de aromas deliciosos. Cuando lacor me mandó a casa estos moldes tan bonitos pensé que era el momento justo de galletear .;)

Son unos cortapastas de nylon y fibra de vidrio , lo que ayudan a la hora de cortar o marcar las galletas , como puedes ver en las fotos.  Los puedes meter en en lavavajillas , porque soportan muy bien las altas temperaturas , por eso me gustan más que los de metal que requieren un poco más de cuidado cuando los limpiamos si no queremos que se oxiden .


No he usado todos los tamaños que trae la cajita de los cortapastas ovales  , ni la parte lisa y es que hacen un dibujo tan bonito por la parte rizada , que me recuerdan a los artesonados árabes de lo Reales Alcázares de Sevilla  


Estas galletas son ligeras de comer , porque no llevan demasiado chocolate blanco . He usado  la ralladura no solo para aromatizar el azúcar sino en la masa final , porque quería que quedara en la superficie al hornearlas  .El resultado nos ha encantado .

Vamos por la receta facilísima 


Cupcakes de licor de Advocaat y chocolate blanco ,preparándonos para San Valentín

28 enero, 2014



Cuantos días sin escribir una receta y eso que es mi ratito de RELAX !!! Pero entre iniciativas blogueras estupendas ,como  12.13.14 de mi amiga Flor  de  Mums&Kids in Madrid.
{ bichead } , los Sunday's time { un vistacillo } , los premios blogueros ... Necesitaba retomar de nuevo mi rinconcito de RECETAS y que mejor momento que este de promociones  ..al mejor estilo 2x1 .  Receta nueva  de Cupcakes y   RETO de San Valentín de Fanscakes , que nos propuso Flavia..
Experimentando en mi laboratorio reposteril , me dió por usar uno de los licores que mi querida suegra me  regaló en Navidad. 
Licor de Advocaat y esto qué es?

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