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El arte de la buena Vida - Recetas, familia, viajes

Fiesta de La Isla del Tesoro #UnagalletaunCuento

Que me gusta una fiesta de piratas donde hay aventurios , mapas , desafios y un tesoro que encontrar ! Por eso cuando el mes pasado con la Torre sencilla de la Fiesta de Rapunzel me tocó elegir cuento para #UnagalletaunCuento no me lo pensé.   → La Isla del Tesoro de Robert Louis Stevenson




Ya me pasó la otra vez que me tocó elegir cuento  y nos fuimos al País de Nunca Jamás . Yo soy más de piratas y aventuras que de princesas y príncipes al rescate !. Será porque los veranos los pasaba leyendo los libros de aventuras que tenía mi abuelo en su casa 

Gracias a esta novela asociamos a piratas con mapas , tesoros , goletas , banderas negras , motines , patas de palo , islas tropicales perdidas y por supuesto ron , mucho ron . Ha sido y será la novela de piratas por antonomasia , la que ha dado lugar a miles de historias , películas y novelas . 
Es bueno recordar a los más jóvenes que antes de Jack Sparow estaba John Silver el Largo , el pirata más temido de los Mares del Sur .




! Apunta estas ideas sencillas para irte a la Isla del Tesoro !

#Hoyleemos → El Capitan Astrocat y Las fronteras del Espacio

El Capitán Astrocat y las Fronteras del Espacio ha sido el último libro que nos ha hecho llegar a casa Boolino para reseñar . Un precioso  álbum ilustrado que ya se ha convertido en el favorito del pequeñajo de esta casa , hasta duerme con él .  Astrocat es un gato callejero que de manera muy amena explica sus aventuras y desventuras explorando el Universo  .

#hoyleemos →El Capitán Astrocat y Las Fronteras del Espacio

#Hoyleemos → El Capitan Astrocat y Las fronteras del Espacio kidsandchic

 Ben Newman es un gran ilustrador que decidió colaborar con su amigo y astrofísico Domic Walliman   para hacer esta joya de libro que fascinará a chicos y grandes . Con una narrativa sencilla y unas ilustraciones fabulosas , algo  vintage el Universo se  nos hace muy cercano .  

Si tienes en casa un público que quiere ser Astronauta o que está empezando a descubrir la inmensidad del Universo , este libro es fantástico .


#Hoyleemos → El Capitan Astrocat y Las fronteras del Espacio kidsandchic

Para explicar el distinto tamaño de los planetas no hay nada como imaginarse que la Tierra es un tomate cherry , Venus un arándano grande Mercurio un  grano de pimienta o Júpiter una sandía . Genial explicación !!

Magdalenas de avena y cerezas

Aprovechando que las cerezas están en plena temporada , compré el otro día una caja de 3 kilos en la frutería de mi barrio y claro había que hacer algo con ellas además de comérnoslas como si fueran pipas . Ya habíamos hecho cherry curd y galletas de cerezas , así que pensamos en algo diferente 






magdalenas de avena y cerezas -kidsandchic

Antes de que mi comité de sabios terminarán con los 3 kilos ,  me dispuse a guardar unas cuántas   para poder hacerles algo para el desayuno del cole .Tras votación popular decidimos hacer los más pequeños y yo estas ricas magdalenas de cerezas y avena , muy ricas y saludables . 


magdalenas de avena y cerezas -kidsandchic

"Cereza y avena , una combinación muy saludable "

Sunday's Time Junio #RecetasconMelón


El 3º domingo  de Junio  #RecetasconMelón

Se nota que la temporada de verano cada vez está más cerca , sobre todo en las frutas u hortalizas que eligen nuestras anfitrionas en estos últimos Sunday's Time .  Este 3º domingo de Junio la encargada de elegir  protagonista  ha sido +Noemi TodoCooking  , siendo el melón el rey de esta próxima semana .



Noemi es nuestra  anfitriona porque su receta del rissotto de espárragos y alcachofas al cava fue la que más votaciones obtuvo la #semanadelespárrago una receta deliciosa , perfecta para  formar parte del menú semanal .En mi casa este tipo de platos nos encanta . Participa en estos encuentros de domingo . Anímate , igual eres tú la próxima anfitriona !!

Helado de chocolate y pimienta rosa sin heladera #Jaquealareina

Nos volvemos a juntar  +Leire - Cocina con gusto  +Patricia Blanco Budia +Blanca- Tuvesyyohago +Noemi TodoCooking y una servidora en nuestro #JaquealaReina , para compartir distintas maneras de hacer  una misma receta de nuestra biblioteca particular. 
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La Reina madre ha sido en esta ocasión nuestra Leire de CocinaconGusto y no ha podido elegir mejor , porque este helado de chocolate sin heladera es lo más sencillo que hay en el mundo mundial . Nada que envidiar a los que ya vienen comercializados , es cremoso ,  con un saborcito intenso a chocolate que han celebrado mucho los chocolateros de mi casa . 



! Este helado es la bomba de bueno !!

Panacotta de miel y gominolas

Desde el helado pitufo mi comité de sabios no ha celebrado tanto un invento de su madre , pero es que esta panacotta de miel y gominolas haribo ha sido una fiesta en casa .

La panacotta es un postre italiano  muy sencillo de elaborar , en menos de 10 minutos lo tendrás listo. Está elaborado a base de nata o crema de leche , azúcar y algún tipo de gelificante . En esta ocasión he sustituido el azúcar por miel  , he añadido queso crema a la mezcla y las gominolas para darle colorido . 
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! Llena de color tus postres !!

La verdad es que al ver las gominolas de haribo que venían en la degustabox no he podido resistirme a hacer esta receta divertida . Me he acordado de un viaje que hice a Estados Unidos y de un self service en el que paramos con más hambre que un perro chico en el que  arrasamos con todo , incluido las gominolas que fueron directas a yogur . Que tiempos aquellos !! 


Sunday's Time Junio #RecetasconCerezas

El 2º domingo  de Junio  #RecetasconCerezas

Seguimos caminito del verano , con ganas de recetas refrescantes y de frutas de temporada que van enriqueciendo nuestros  Sunday's time . Nuestra anfitriona esta semana Cristina  de Unpedacitodecielo ha elegido cerezas como protagonistas de esta semana  que ya van llenando las fruterías de nuestros barrios . 


Cristina es nuestra anfitriona esta semana porque durante la #semanadelosarándanos su  super tarta de chocolate blanco y arándanos  fue la que más votaciones obtuvo  , una delicia de tarta suave con mermelada de arándanos y SMBC de chocolate blanco .Yo la hice para la comunión de mi sobrina y es una verdadera delicia  . Anímate a participar igual eres tu nuestra próxima anfitriona !!!


El alma de  Unpedacitodecielo  es Cristina , seguro que las  conoces por ser la reina de los macarons , pero creo que las tartas se están ganando con creces un buen espacio en su blog. Darse un paseito por su blog es pillar un pedacito de cielo , así que ya sabes siéntate con calma y disfruta del paseo , yo te dejo mis recetas preferidas 



El documental de AEG Saborología nos descubre como elevar el sabor

Saborología es una seríe documental realizado por AEG en el que nos enseña la verdadera esencia del sabor  a través de cuatro  episodios  : Origen , Frío , Calor y Experiencia nos adentraremos en la búsqueda de platos multisensoriales
Cada capítulo dura 15 minutos y está dedicado a  los 4 aspectos de los que se compone este documental , profundizando en las tradiciones culinarias y las técnicas innovadoras en alimentación. De esta manera Saborología va en la búsqueda del conocimiento  sobre porqué  las circunstancias y herramientas  crean experiencias de sabor excepcionales.

     ¿Que necesitas para lograr una experiencia de máximo sabor ?  


 

Saborología lleva al espectador por todo el mundo recabando las opiniones y enfoques de   expertos con diferentes perspectivas en la industria de la  alimentación.  Investiga las respuestas a la búsqueda del máximo sabor desde nuestro punto de vista como consumidor.

El documental se estrenó el pasado día 4 de Junio en Madrid y el próximo sábado 18 viene a Sevilla de la mano de AEG . Estoy deseando  poder explorar desde diferentes ángulos esta gran experiencia  en la que se eleva el Sabor a otro nivel. 
"comer no es lo mismo que degustar"

10 recetas refrescantes de sorbetes

Cuando las temperaturas empiezan a subir , lo que nos pide el cuerpo es bebidas fresquitas , refrescantes que nos ayuden a combatir el calor . Para eso los sorbetes y granizados son los mejores aliados .
Tomar un sorbete fresquito es una manera estupenda de dar salida a la fruta que empieza a madurar . Es una manera divertida y rica de que los niños tomen fruta . Puedes presentarlo como una bebida fresquita o en una copa para comer a cucharadas .



El sorbete ( sorbetto , sorbeto ) se diferencia del helado en que no contiene ingredientes grasos , ni siquiera yema de de huevo . Por eso su textura es más líquida , menos cremosa que el helado convencional .  En sus orígenes el sorbete se elaborada con miel , hielo raspado y zumo de frutas , pero poco a poco se fue mejorando esta receta y actualmente podemos encontrar sorbetes elaborados con vinos espumosos , licores , claras de huevo , hierbas aromáticas o  infusiones , claras

He recopilado más de 10 recetas de sorbetes para que amplies tu recetario y disfrutes de sus múltiples beneficios  .Igual alguno ya los conocías pero seguro que habrá uno que te sorprnede y te entran ganas locas de probarlo.




* Tienes una breve descripción de cada sorbete , los ingredientes y los tiempos de elaboración. Para acceder a ellas simplemente clikea encima del título y disfruta 



Smothie de nocilla y leche de coco #singluten

A quien no le gusta un batido de chocolate. Esos smothies rebosantes de nata montada , chocolate , caramelo , guindas ... ¿ me sigues ? . Este  Smothie de Nocilla y leche de coco cumple todos los requisitos y encima es #singluten . 

smothie de nocilla y leche de coco -kidsandchic-quebox -singluten



!Con sólo 3 ingredientes tienes una merienda de restaurante !!



smothie de nocilla y leche de coco -kidsandchic-quebox -singluten


Granizado de naranja y miel de romero

En Sevilla hemos pasado de tener la semana más lluviosa de todo el año a  los 40 º sin pestañear , lo normal es que los cuerpos se pongan tontos , apáticos y sin saber como reaccionar a tanto cambio de temperatura .  Por eso para levantar el ánimo de mi comité de sabios que mejor que prepararles un rico granizado de naranja y miel de romero . 
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un granizado de naranja fresquita apetece a cualquier hora



Con 2 ingredientes tienes a tu comité de sabios dando saltos de alegría y bien nutridos :)




Es de todos conocidos los beneficios de la naranja , por su alto contenido en vitaminas y minerales que viene genial para recuperarlas en estos días de calor en los que nos deshidratamos sin pestañear . La miel de romero le aporta el granizado dulzor , aromas , pero encima es estupenda si la tomas con naranjas , no solo por su poder balsámico , sino que el litio de la miel de romero ayuda a potenciar el rendimiento intelectual. 

Sunday's Time Junio #RecetasconSandia

El 1º domingo  de Junio  #RecetasconSandia

Que empieza el calorcillo , el buen tiempo , las ganas de terracita y eso se va notando en nuestros Sunday's time ,  eso lo saben las chicas de Chef in Chef que han elegido como protagonista de esta semana #LaSandía . Una de las frutas del verano por excelencia y a mi me encanta !!! 

Sabes porque son ellas las protagonistas?  porque durante la #semanadelalima su receta de la tarta de lima fue la más votada - Una tarta elaborada sin horno , sencilla y fresquita , una maravilla que se queda en mi lista de pendientes .   Anímate y participa igual eres tu nuestra próxima anfitriona !!!

Sunday's Time #Sandia #kidsandchic



Detrás de ChefinChief están  Nana y Sole , dos amigas profesoras gallegas  a las que les une la cocina . Tienen una sección muy chula Mistery Chef , en el que tú puedes participar enviando tu receta . Me encanta como tienen estructurado el blog entre  verde que te quiero verde , como en casa , sabores lejanos , la cosa más dulce    encuentras un sinfin de recetas para que cada día sea una fiesta gastronómica .  Pásate por su blog  y guarda el blog de estas chicas entre tus favoritos .!!

Flan de huevo y caramelo de naranja al estilo Martin Berasategui

Me encantan las recetas tradicionales , las de toda la vida pero dándole un toque personal y algo diferente . Esto lo hace como nadie Martin Berasategui , el chef elegido este mes por Aisha y April las chicas de Cookingthechef

Entre todas las recetas de este gran hombre , me decidí por el flan de huevo al que le dí mi toque personal con un delicioso caramelo de naranja 


Es fácil hacer flan , pero que te quede a la altura de un chef no lo es tanto , por eso que mejor que seguir los pasos de Martín Berasategui y lo cierto es que ha salido maravilloso .  Además de las cantidades de huevos enteros y yemas que lleva , creo que el truco ha sido hornearlo sin prisas en el horno al baño maría .

A mi comité de sabios los flanes de huevo  no les gustan demasiado , sobre todo al pequeñín porque son más fuertes de sabor . Pero este que he hecho es suave , nada pesado y ese caramelo de naranja le da un toque maravilloso - Lo tienes que probar 


Apunta la receta para hacer el mejor flan del mundo 

Las Vidas de Mario - Una historia sobre el TDAH

Hoy cedemos un rinconcito del blog para unirnos a la campaña que ha lanzado Shire en colaboración con especialistas y asociaciones de pacientes para que nos preguntemos cuál es nuestro papel frente  al TDAH o Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad que  afecta a más de un 4% de la poblac…

Galletas de almendras y chocolate #singluten #sinlactosa

Estas galletas os van a encantar porque son sencillas , rápidas y perfectas . Están elaboradas con almendras , claras de huevo y cacao . No necesitas molde para darle forma y lo mejor es que son #singluten y #sinlactosa
Esta receta es básica , puedes cambiar algún que otro ingrediente , enriquecerla y obtendrás un sinfín de galletas ricas y de distintos sabores


Galletas de almendras y chocolate #singluten #sinlactosa -kidsandchic

Apunta la receta de las cookies más crujientes y fáciles 

#hoyleemos → El Catillo de Dragonero by Boolino

Volvemos a reseñar  gracias a Boolino una nueva aventura de  Edu  y la dragona Ziggy . En esta ocasión  El  Castillo de Dragonero en las que Edu relata vía mail los acontecimientos disparatados que le ocurren mientras cuida de su mascota en plenas Navidades familiares en un Castillo Galés , encima …