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El arte de la buena Vida - Recetas, familia, viajes

Helado de Capuccino y Ricota

Cada vez que me tomo un Capuccino  me acuerdo de la última vez que fui a Roma  . Una ciudad con mucho encanto , con esquinas para perderse , con mucha historia que contar y que conocer .


Pero si hay algo que también es típico de tierras italianas son los helados , gelattos . Como los que probamos en la Piazza di Spagna ningún sitio , son tan cremosos que tomarte uno solo seria imposible.
Si has ido a la ciudad eterna estarás de acuerdo conmigo en que su belleza te atrapa , hay tanto que ver que lo mejor es ir con ropa y calzado cómodo para no perderte nada de su majestuosidad. Ver tanta historia en sus calles te hace sentirte pequeñita . El Colisseo majestuoso , que te transporta a la época de los Gladiadores , sus  bellas piazzas con encanto donde un capuccino te sabe a gloria .Los museos vaticanos y las estancias de Rafael o las esculturas impresionantes de Miguel Angel . Como puede llegar a ser perfecta una talla en mármol , si tienes ocasión no dejes de ver al Moises en la Basílica de San Pietro Invícoli



Pero mientras pensamos en volver a Roma en vacaciones , nos preparamos un rico helado de capuccino y ricotta  super fácil que nos transportará al Trastevere del tirón

Vamos por la receta facilísima 

galletas de chocolate blanco y lima

Hace mucho que no hacia  galletas , y no será por ganas sino porque el día a día me ha llevado por otros derroteros . Me apetecía volver a llenar mi casa de olor a galletas recién horneadas y estas de hoy que tienen lima y chocolate blanco inundaron la cocina de aromas deliciosos. Cuando lacor me mandó a casa estos moldes tan bonitos pensé que era el momento justo de galletear .;)

Son unos cortapastas de nylon y fibra de vidrio , lo que ayudan a la hora de cortar o marcar las galletas , como puedes ver en las fotos.  Los puedes meter en en lavavajillas , porque soportan muy bien las altas temperaturas , por eso me gustan más que los de metal que requieren un poco más de cuidado cuando los limpiamos si no queremos que se oxiden .


No he usado todos los tamaños que trae la cajita de los cortapastas ovales  , ni la parte lisa y es que hacen un dibujo tan bonito por la parte rizada , que me recuerdan a los artesonados árabes de lo Reales Alcázares de Sevilla  


Estas galletas son ligeras de comer , porque no llevan demasiado chocolate blanco . He usado  la ralladura no solo para aromatizar el azúcar sino en la masa final , porque quería que quedara en la superficie al hornearlas  .El resultado nos ha encantado .

Vamos por la receta facilísima 


Tarta de té de limón y merengue

Oiga que hoy es mi cumpleaños , que se enteren los vecinos , las calles ..SI Me encanta cumplir años , son experiencias maravillosas de vida que te hacen aprender mucho. Por eso mi propuesta para el #retoalfabetodulce de Cook the Cake tenía que ser una super tarta de té de limón y merengue 


El ha sido el ingrediente elegido po Mª José de Sucreries Passions este mes . Ya había usado en alguna que otra receta , como el bizcocho de té verde y jengibre , pero era en infusión . Esta vez me apetecía experimentar con té frío . El resultado ESPECTACULAR 



Esta vez no he usado el té para infusionar el bizcocho de limón .. Quieres saber donde lo he usado ?

Pannacotta de plátano ,chocolate y avena → El libro de la selva #unagalletauncuento

El libro de la Selva es una historia original de Rudyard Kipling , en realidad empezó como una recopilación de cuentos sobre los animales de la selva de donde él era oriundo. Unas maravillosas historias con unas moralejas geniales . Este ha sido el cuento elegido por Elena de Recetas con Mimo   para #unagalletauncuento y me chifla 

Pero tuvo que ser Walt Disney quién la versionara libremente e hiciera popular la idea original de Rudyard Kipling . Siguiendo los pasos del Sr. Disney  que me llevaron hasta Baloo y su canto a la vida he terminado haciendo una panacota de plátano , chocolate y avena ya verás porque !


#Unagalletauncuento es una idea original de Patty's cake y como bien explica ella  aqui  vamos a tenr  un montón de ideas para hacer una gran  fiesta infantil .

Baklava de café , muesli y cerezas

El Baklava es un pastel típico de Turquia , elaborado con pasta filo , frutos secos y miel . Esta baklava es distinta a la original , porque en lugar de frutos secos he usado el muesli con chocolate y cerezas que la casa kolln me mandó hace unas semanas . Además he incorporado café a la mezcla lo que le aporta todo lo necesario para afrontar un día de mucha actividad.




Como ya os conté en los bombones de muesli y frutos rojos , Kolln nos envió una gran variedad de sus productos , me parecía que una sola receta era poco para mostraros lo riquisimas que están . Para hacer este típico pastel turco  he usado  un rico muesli que contiene trozos de cerezas ,  copos de avena integrales , grosellas y chocolate , harina de arroz  {+ info aqui




No hay nada más sencillo que un riquísimo baklava , me parece un pastel fantástico para cualquier ocasión , y con un relleno de primera el éxito está asegurado .

Vamos a ver que ingredientes maravillosos necesitamos para este suculento pastel

Bundt Cake Inteligente de Licor de Advocaat

Las chicas de I love Bundt Cake están de celebración y nosotros hemos querido unirnos a esta gran fiesta con un Bundt Cake  distinto y muyinteligente .Si si has leido muy bien , bundt cake inteligente y con muchos huevos que es ni más ni menos que el Licor de Advocaat

♥♥♥♥♥♥
Este Bundt Inteligente es…

Sorbete de vino verdejo al limón

La receta de hoy es de esas de fondo de alacena , perfecta para terminar una comida , una cena o  de aperitivo , vamos que este sorbete de vino espumoso verdejo al limón es lo que se dice un postre perfecto y además de todo es super sencillo y muy digestivo . Lo tienes listo en menos de un padrenuestro y encima quedas como un anfitrión de primera.





Los sorbetes son elaboraciones que no incorporan materia grasa  , ni yemas de huevo por lo que su textura es menos  cremosa. Son siropes de azúcar o miel hechos  a base de zumo de frutas , infusiones y a veces algún licor , vino  o cava . En algunos casos se añade clara montada para conseguir una textura más ligera , es lo que hemos hecho en este sorbete de cava al limón



Los sorbetes se han distinguido siempre  por ser bebidas exquisitas , no hay boda o eventos importantes en los que no te sirvan uno rico y fresquito . Su origen se remonta a la China del siglo XVII a.c y a través de la Ruta de la Seda llega hasta los árabes que lo introducen en Europa .. Un origen de lo más exquisito 



Como tenía una cenita  de mayores esa noche en casa y como mi   degustabox  de  Mayo llegó cargadita de buenos alimentos  mira , mira por aqui   ,  el nuevo verdejo de codorniú y la limonada de Minute Maid me vinieron genial para terminar con un rico sorbete la velada ;-)

Vamos por la receta ?

Láminas bonitas para el verano → Gratuitas

Hola guapeton@s!!
El fin de curso está cerca, la cuenta atrás para las vacaciones ha comenzado , empieza el tiempo de terracitas , piscineo , helados , tumbonas , playa .. Summer is coming 
Así que para celebrarlo  como  se merece hoy vuelvo con una sección que me encanta →  Imprimibles bonitos y gra…

Helado pitufo

No hay nada que apetezca más a un niño que un helado de colores llamativos , si de esos que están en las esquinitas de las heladeriass  con sabor a chicle, a gominolas , a nubes y a pitufo .  Pero bueno ¿A que saben los pitufos ? Ese es un misterio  sin resolver hasta que a mi hija Irene se lo pidió insistentemente  en una heladería de mi barrio . Y claro como madre preocupada por la alimentación de mis hijos tuve que probar ese helado de color azul que no era de mis preferidos ... 




Que sorpresa , no estaba nada mal , de sabor fresco , afrutado y encima estaba rico , oiga  que los pitufos están ricos jajajjajja .. Quieres que te diga a que sabía ese helado tan fresquito ?

Granizada de Sandia y lima #quericomami

Empiezan los dias de calor y lo único que nos apetecen son cositas fresquitas , y más a los peques que les cuesta la misma vida comer bien con tanta calor ,el apetito se pierde . O no os pasa a vosotr@s ?



En Que rico mami nos hemos propuesto que los niños coman estupendamente durante todo el año y cuando Mariajo de Caramelos de fresa ,nuestra anfitriona este mes de Junio , nos propuso recetas fresquitas de sandía y melón , me acordé de las granizadas  de sandia tan refrescantes que prepara mi madre para que sus nietos tengan también su cóctel veraniego .;-)




Mi madre que ha criado a 7 hijos y unos cuántos ya de nietos hace la granizada de sandía con limón , pero a mi me apetecía hacerla  con lima , le da un toque más refrescante a la limonada clásica.♥ 


Vamos por la receta facilísima