cerveza negra

Crema de cerveza negra y chocolate

marzo 18, 2015


Ayer fue San Patricio y en unos días el Dia del Padre , por eso esta receta es perfecta esta semana . Una deliciosa crema de chocolate y cerveza negra perfecta para sorprender a tu padre , tu chico o simplemente para celebrar la vida 



La cerveza negra es amarga y  con  chocolate  una bomba . Una  crema de sabor intenso , que a mi me chifla como la vida misma ..  . Momentos dulces , situaciones amargas y sobre todo muy intensa . Pero eso SI una vida genial .;-)
Así que  en cuánto abrimos la caja de degustabox se me fue la vista hacia la cerveza negra Buckler .Sólo podía pensar en los papis de mi familia y en hacer lo que más les gusta   El postre




 Este mes la caja de degustabox  venía repleta de cositas ricas  para sorprender .Gran ferrero rocher , Mug cake del Dr Oetker , Granini fresh mix ,Snack Soy Joy , Trident 60 minutos ,Pompadur así hasta más de 10 productos . Nosotros hemos usado cerveza negra Buckler 0,0  para elaborar este postre delicioso . 


      

 Vamos por la receta

♥ 1 botellín de cerveza negra Buckler { 28,50 cl}
♥ 400 gr de chocolate negro { + 75 % cacao }
♥ 200 gr de mantequilla 
♥ 100 gr de almendras crocantis
♥ 30 gr de azúcar
  1. Ponemos en un cazo la mitad del botellín de cerveza negra  a reducir a fuego lento , hasta que nos quede más o menos la cantidad de una cuchara de sopa . Hay que tener cuidado con este paso porque se puede quemar fácilmente . Reservamos nuestra reducción.
  2. Picamos el chocolate negro y poner junto al resto de cerveza buckler y el azúcar en un cazo a fuego medio. Remover hasta que empiece el chocolate a derretirse .
  3. Mezclar poco a poco lentamente , no queremos que se incorpore aire.
  4. Añadimos la mantequilla a taquitos y vamos incorporando a la mezcla anterior.
  5. Por último añadimos la reducción de cerveza que teníamos reservada .
  6. Dejamos enfriar unas 6 horas.
 

 Montaje
♥ Cogemos unas copas bonitas ,  las mias de una tiendecita bonita de mi barrio .
♥ Ponemos en el fondo una buena capa de almendras crocantis .
 Una capa generosa de crema de cerveza negra y chocolate
♥ Esparcimos unas almendras por encima . 

                           A disfrutar de nuestro Padre
                                                             




Como ves es una receta de las fáciles , que puedes preparar el día anterior , sin horno y con un intenso sabor a chocolate y cerveza negra que a los muy chocolateros les va a encantar .


Esta deliciosa crema de cerveza negra y chocolate  para el dia del padre lo hemos podido hacer gracias a la cerveza Buckler 0,0 que venían con la caja de degustabox  , una caja de suscripción mensual donde como véis  los productos que traen son nuevos en el mercado . Y se pueden hacer infinidad de cosas ricas con ellos . Para los lectores de kidsandchic me han facilitado un código de descuento 1D8RO así el precio no será de 14,95 €  sino de 9.99 € { gastos de envio incluidos } más info aquí 




No os imagináis lo delicioso que está  !!!Ya tienes una idea más para endulzar  a tu Padre en su día o para celebrar tu santo   . Anímate a usar cerveza negra en tus dulces propuestas , te sorprenderá gratamente y a los que te rodean ,porque los pequeños detalles hechos con cariño son los que más nos llenan el corazón

¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
 Besos mil !! 
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